Σύνθεση μήλων για το χειμώνα

Σύνθεση μήλων για το χειμώνα

Για να κάνετε κομπόστα μήλων για το χειμώνα, θα χρειαστείτε:

• 
  μήλα


• 
  νερό


• 
  ζάχαρη

Προετοιμασία

Προετοιμάστε μήλα: πλύνετε, αφαιρέστε τους μίσχους. Εάν θέλετε, μπορείτε να κόψετε τα μήλα, να αφαιρέσετε τον πυρήνα ή να τα αφήσετε ολόκληρο αν τα μήλα είναι μικρά.

Προετοιμάστε τα βάζα για τη συγκομιδή μήλων για το χειμώνα. Κατά κανόνα χρησιμοποιούνται γυάλινα βάζα χωρητικότητας 3 λίτρων. Οι τράπεζες πλένονται καλά, αποστειρώνουν.

Γεμίστε τα κουτάκια για την κομπόστα μήλων για τα φρούτα χειμώνα κατά περίπου το ένα τρίτο της έντασης. Ρίξτε βράζοντας νερό στην κορυφή.

Προσοχή παρακαλώ! Το νερό που βράζει πρέπει να χύνεται στο κέντρο του δοχείου για να αποφευχθεί η ρωγμή.

Αφήστε για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό από τα δοχεία.

Προσθέστε σε αυτό το νερό ζάχαρης με ρυθμό 300 g ανά λίτρο νερού. Βράζουμε το σιρόπι.

Με σιρόπι βρασμού ρίχνετε τα μήλα (στην κορυφή). Ρίξτε με βραστά καπάκια.

Σε μια ανάποδη τυλίξτε μια ζεστή κουβέρτα, αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια, αφήστε το για αποθήκευση.

Διαβάστε επίσης το στάζει των μήλων στο σπίτι.

Καλό φαγητό!