Κομπόστα φραουλών και μήλων για το χειμώνα - μια συνταγή με μια φωτογραφία, πώς να μαγειρέψουν
Αριθμός συνταγών όλων των ειδών των κενών απόφράουλες περισσότερο από μερικές δεκάδες - η οποία, ωστόσο, δεν είναι καθόλου περίεργο, γιατί οι φράουλες να συμβαδίσει με την πρώτη και κατά τους μήνες του καλοκαιριού ευχαριστεί την πλούσια γεύση και το άρωμά του. Σας προσφέρουμε μια αντισυμβατική συνταγή κομπόστα φράουλας το χειμώνα - σε αυτόν, εκτός από τις φράουλες, περιλαμβάνει επίσης φέτες μήλου. Για την προετοιμασία κομπόστα καλύτερα να πάρει τα μήλα γλυκιά και ξινή ποικιλίες - τότε ετοιμαστείτε κομπόστα με ασυνήθιστη ξινή γεύση, η οποία ξεκίνησε τη φυσική γλυκιά γεύση της φράουλας.
Το μαγείρεμα αυτού του κομπότ είναι πολύ απλό - στην πραγματικότηταγια να προετοιμάσετε τις φράουλες για το χειμώνα με τη μορφή κομπόστας, χρειάζεστε όχι περισσότερο από μισή ώρα, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη το χρόνο προετοιμασίας όλων των συστατικών.
Για να κάνουμε κομπόστα φράουλες και μήλα χρειαζόμαστε τα παρακάτω συστατικά:
- Ένα και μισό φλιτζάνι ζάχαρη
- Δύο λίτρα νερού
- Εξακόσια οκτακόσια γραμμάρια φράουλες (μπορείτε να πάρετε και να κατεψυγμένα, αλλά, φυσικά, καλύτερα φρέσκα)
- Ένα ή δύο μεσαίου μεγέθους γλυκά και ξινά μήλα
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα φραουλών και μήλων για το χειμώνα: συνταγή βήμα προς βήμα
Αρχικά, θα αποστειρώσουμε τα δοχεία,το οποίο θα αποθηκεύσει την κομπόστα μας όλο το χειμώνα. Τα κενά των φράουλες το χειμώνα δεν έχει επιδεινωθεί σε λίγες εβδομάδες, είναι σημαντικό να πάρετε το χρόνο για την αποστείρωση των βάζων για τη συντήρηση - ή, αν δεν θέλετε να το χάος με τη συσκευή σε ένα συμβατικό φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Το κυριότερο είναι ότι οι τράπεζες έχουν καθαριστεί σχολαστικά και να αποστειρώνονται με ατμό ή ζεστό αέρα από όλα τα μικρόβια.
Τώρα ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε τα συστατικάτο μελλοντικό κομπόστα. Οι φράουλες μούρα διευθετηθεί, αφήνοντας μόνο ένα ολόκληρο, δεν έπαθε ζημιά, αφαιρέστε το κοτσάνι, πλύνετε κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. προαιρετικό μήλα αποφλοιωμένες (κομπόστα φρούτων μπορεί να γίνει με μη αποφλοιωμένες μήλα, γεύση δεν θα χαλάσει), αφαιρέστε πυρήνα, σπόρους και την ουρά, κομμένο σε μικρά τριγωνικά κομμάτια.
Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται μέσαβάζα για κονσερβοποίηση και ρίξτε βραστό νερό, και στη συνέχεια αφήστε μας να ετοιμάζουμε για μία ή δύο ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μούρα φράουλας και κομμάτια μήλων θα μαλακώσουν και αφήστε το χυμό να βγει.
Συμπλέξτε το προκύπτον μείγμα μούρων σε μια κατσαρόλα (ταυτόχρονα, και οι φράουλες και τα κομμάτια μήλων αφέθηκαν σε βάζα) μέσω ενός φίλτρου ή γάζας, βράστε και προσθέστε ζάχαρη.
Αφήστε να βράσει για λίγα λεπτά,στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό μίγμα πίσω στα βάζα, καλύψτε με ελαστικές ταινίες και κλείστε προσεκτικά τα καπάκια. Αυτό είναι όλο - η κομπόστα των φραουλών και των μήλων είναι έτοιμη και, αν κυλήσετε σωστά τα κονσέρβες, θα αποθηκευτούν παρθένα όλη τη διάρκεια του χειμώνα, διατηρώντας τη γεύση και το άρωμά της.
