Ορεκτικά κοτόπουλο στο φούρνο
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ψήσετε ένα κοτόπουλο στο φούρνο: Σε φύλλα, σε ένα μανίκι, σε μορφή ή σε φύλλο. Αυτό το πουλί είναι τόσο νόστιμο κρέας που κάθε μία από τις επιλογές μαγειρικής αξίζει να μετατραπεί σε πιάτο στέμμα της οικοδέσποινα. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να μαγειρέψετε ολόκληρο το κοτόπουλο στο φούρνο, αλλά μόνο μερικά από τα μέρη του μπορούν να μαγειρευτούν. Σε κάθε περίπτωση, εάν δείξετε τη φαντασία σας και συμπληρώσετε το πιάτο με διάφορα συστατικά, θα πάρετε ένα αληθινά μαγειρικό αριστούργημα.
Εκτός από τη θαυμάσια γεύση αυτούένα πουλί, είναι επίσης ένα διαιτητικό προϊόν. Όλοι γνωρίζουν ότι το κρέας κοτόπουλου συχνά περιλαμβάνεται σε διάφορες δίαιτες και μόνο το σωστό φαγητό. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, διότι είναι επίσης πολύ χρήσιμο: περιέχει εύπεπτα πρωτεΐνες, ένα πλήθος ιχνοστοιχείων και άλλες ουσίες χρήσιμες στο σώμα.
Σήμερα θα μαγειρέψουμε ένα πανέμορφο κοτόπουλοφούρνο με τη βοήθεια ενός μανικιού. Πριν από το μαγείρεμα, το πουλί πρέπει να εκσπλαχνιστεί, να ξεπλυθεί καλά με νερό και να στεγνώσει με λεπτό χαρτί. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: πρέπει να αλατίζετε, πιπέρι και εποχιακά με μπαχαρικά όχι μόνο από έξω, αλλά και από μέσα. Έτσι, η γεύση θα είναι πιο έντονη και τρυφερή.
Η συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά
Αυτό το πιάτο μπορείτε να ευχαριστήσετε τόσο τα παιδιά όσο και το σύζυγο. Το ψημένο κοτόπουλο στο φούρνο είναι πολύ θρεπτικό και χρήσιμο. Χάρη στο παρασκεύασμα, σχηματίζεται στο μανίκι πολύ νόστιμο σάλτσα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο ή δείπνο, χρήσιμη ως καθημερινό ή εορταστικό πιάτο.
Απαραίτητα συστατικά:
κοτόπουλο
κρεμμύδι - 1 τεμ.
πατάτες - 7 τεμ.
δάφνη - 5 τεμ
μισό λεμόνι
γλυκό πιπέρι - 2 τεμ
σκόρδο - 1 κεφαλή
φυτικό έλαιο
αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση
Μέθοδος παρασκευής:
Έχει ήδη πλυθεί και εκσπλαχνισμένα σφάγια κομμένα κατά μήκος του περιτοναίου και βάζουν εκεί ένα τέταρτο ενός λαμπτήρα, λεμόνι και 3 φύλλα δάφνης.
Πιέστε το σκόρδο σε μια πρέσα και ανακατέψτε με φυτικό λάδι. Λιπάνετε με ένα μείγμα κοτόπουλου, αλατιού, πιπέρι και πασπαλίζετε με μπαχαρικά. Αφήστε το για λίγο.
Τώρα προετοιμάστε τα λαχανικά. Αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι και κόψτε σε μερικά αρκετά μεγάλα κομμάτια. φέτες ή φέτες κομμένες πατάτες.
Προετοιμάστε το μανίκι. Κόψτε μια τέτοια ποσότητα ώστε εκεί τοποθετήθηκε το κοτόπουλο με λαχανικά και ακόμα υπήρχε μια θέση. Ασφαλίστε το στο ένα άκρο με ένα ειδικό κλιπ.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τα λαχανικά στο μανίκι, προσθέστε τα υπόλοιπα φύλλα δάφνης, πασπαλίστε λίγο με λάδι. Ασφαλίστε το άλλο άκρο του μανικιού.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες και τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα καλούπι ή σε ένα φύλλο ψησίματος.
Ψήστε το κοτόπουλο στο φούρνο για περίπου μία ώρα πριν από την κατάσταση κόκκινα. Ωστόσο, ο χρόνος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος του πιάτου και τη χωρητικότητα του φούρνου.
Συμβουλές
Έχουμε συλλέξει για εσάς αρκετές συστάσεις και κόλπα:
επιλέξτε ένα σκελετό κοτόπουλου στον ατμό ή το ψήσιμο για το ψήσιμο. Το κρέας παγωτού δεν θα είναι τόσο ζουμερό και αρωματικό.
για το μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα μεμονωμένα μέρη (φτερά, γοφοί, στήθος κλπ.). Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα ισχυρό φύλλο ώστε να μην σκιστεί.
τρυπήστε το μανίκι αρκετές φορές, ώστε να βγαίνει υπερβολικός ατμός. Έτσι, δεν θα σκάσει και δεν θα σπάσει.
βεβαιωθείτε ότι προθερμαίνετε το φούρνο πριν αρχίσετε να ψήνετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να ελέγξετε καλύτερα τον χρόνο μαγειρέματος.
Τώρα ξέρετε όλα σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε ολόκληρο το κοτόπουλο στο φούρνο. Χρησιμοποιήστε τη συμβουλή μας και ευχαριστήστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο πιάτο!
