Η πιο νόστιμη σούπα με κεφτεδάκια

1. 
   Σούπα με κεφτεδάκια και λαχανικά


2. 
   Σούπα με κεφτεδάκια από χοιρινό και ζυμαρικά

Αριθμός συνταγής 1. Σούπα με κεφτεδάκια και λαχανικά

Σούπα για σούπα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνοαπό κοτόπουλο, αλλά και από γαλοπούλα. Αυτό το κρέας είναι πιο άπαχο και θα κάνει το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο για παιδιά. Τα παιδιά σας θα αγαπήσουν σίγουρα αυτό το πιάτο.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμ


• 
  κρεμμύδια - 1 τεμ


• 
  πατάτες - 2 τεμάχια


• 
  πράσινο μπιζέλι - 100 γραμ


• 
  καρότα - 1 τεμ


• 
  μπρόκολο - 1 τεμ


• 
  Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ


• 
  φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ


• 
  πιπέρι έδαφος, αλάτι


• 
  ελαιόλαδο


• 
  άνηθο, μαϊντανός, βασιλικός - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   Ξεπλύνετε το κρέας και αφήστε το να περάσει μέσα από το μηχανισμό αλέσεως του κρέατος.


2. 
   πιπέρι και να κάνετε μικρές μπάλες το μέγεθος ενός αυγού ορτυκιού?


3. 
   πατάτες, κρεμμύδια, καρότα καθαρά και κομμένα σε κύβους?


4. 
   πιπέρι, τομάτα;


5. 
   το μπρόκολο χωρίζει σε ταξιανθίες.


6. 
   ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει, μετά να στείλει πατάτες, πράσινα μπιζέλια και μπρόκολο εκεί, αλάτι και πιπέρι.


7. 
   Αφού η σούπα αρχίσει να βράζει, ξεκινήστε προσεκτικά να χαμηλώσετε τα κεφτεδάκια.


8. 
   σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και σπάζουμε σε μια κατσαρόλα. Αφήστε όλους να φύγουν για 15 λεπτά.


9. 
   στη συνέχεια τοποθετήστε τα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Τελειωμένη σούπα πασπαλίζουμε σε πιάτα, διακοσμούμε με φρέσκα βότανα και ξινή κρέμα στην κορυφή. Αντί του μπρόκολου, μπορείτε να πάρετε ένα χρωματισμένο ή λευκό λάχανο.

Αριθμός συνταγής 2. Σούπα με κεφτεδάκια από χοιρινό και ζυμαρικά

Λεπτά κεφτεδάκια για σούπα με σπιτικά noodles, όχιδεν θα αφήσει αδιάφορη ούτε έναν έμπειρο γκουρμέ ούτε μια μικρή φίλη. Εμείς θα σας διδάξει πώς να μαγειρεύουν τη σούπα με κεφτεδάκια και να κερδίσει τις καρδιές όλων των νοικοκυριών σας για δείπνο.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  χοιρινό κρέας - 350 γραμ


• 
  κρεμμύδια - 1 τεμ


• 
  πατάτες - 3 τεμάχια


• 
  καρότα - 1 τεμ


• 
  αυγό - 1 τεμάχιο


• 
  αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας


• 
  πιπέρι έδαφος, αλάτι


• 
  ελαιόλαδο


• 
  greens - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   στο μπολ, κτυπήστε στο αυγό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλατοποιείται και ρίχνετε στο αλεύρι, ανακατεύετε την απότομη ζύμη.


2. 
   βγάλτε λεπτώς τη ζύμη, το πλάτος δεν είναι μεγαλύτερο από 3-4 mm, κόψτε το σε λεπτές λωρίδες, σχίζοντας προσεκτικά το αλεύρι και βάλτε σε μια ξύλινη πλάκα σε ένα στρώμα.


3. 
   πλύνετε το κρέας και περάστε από το μύλο του κρέατος δύο φορές, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και ρολό μικρές μπάλες (τα χέρια μπορούν να χαμηλώσουν σε κρύο νερό, έτσι ώστε το κρέας να μην κολλήσει)?


4. 
   πατάτες, κρεμμύδια, καρότα καθαρά και κομμένα σε μικρούς κύβους?


5. 
   σε μια κατσαρόλλα ρίχνουμε το νερό και φέρουμε σε βράσιμο, στη συνέχεια στέλνουμε πατάτες, κεφτεδάκια, αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.


6. 
   στη συνέχεια, απομακρύνετε ελαφρά το πλεόνασμα του αλευριού από τις χυλοπίτες και στείλτε το σε μια κοινή κατσαρόλα.


7. 
   σε ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα και σπάζουμε στα άλλα συστατικά. Αφήστε όλοι να αφήσουν άλλα 5 λεπτά.


8. 
   αφού οι νούγιες είναι έτοιμες, οι μαγειρευτές σούπας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα έτοιμα ζυμαρικά, αλλά το πιάτο δεν θα είναι τόσο οικείο και νόστιμο.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν τη σούπα με κεφτεδάκια, ώστε να έχεις στο σπίτι, θρεπτική και αρωματική. Καλέστε όλους τους συγγενείς και μεταχειρίστε τους με ένα υπέροχο δείπνο με ευχαρίστηση.