Πόσο νόστιμο να κολοκύθας squash

Λίστα συνταγών:

1. 
   Αριθμός συνταγής 1. Διαιτητικά κολοκυθάκια


2. 
   Αριθμός συνταγής 2. Κολοκυθάκια μαγειρεμένα με λαχανικά


3. 
   Συνταγή №3 Κολοκυθάκια σε ξινή κρέμα


4. 
   Συνταγή №4 Σκουός κατσαρόλα

Αριθμός συνταγής 1. Διαιτητικά κολοκυθάκια

Μια μεγάλη επιλογή για όσους κρατούν νηστεία ή απλά παρακολουθούν την εικόνα τους. Εύκολο, απλό, όμορφο και το πιο σημαντικό - νόστιμο.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  κολοκυθάκια - 0,5 kg


• 
  καρότα - 1 τεμ


• 
  κρεμμύδια - 1 τεμ


• 
  ελαιόλαδο - 20 γρ


• 
  Αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   Τα κολοκυθάκια είναι δικά μου και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Εάν είναι φρέσκα και το δέρμα τους είναι λεπτό, δεν μπορεί να αποκοπεί.


2. 
   Το κρεμμύδι είναι αποφλοιωμένο και τεμαχισμένο σε κύβους, ξεφλουδισμένα καρότα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη?


3. 
   σε ένα καζάνι ή μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα, ανοιχτό καφέ κρεμμύδια με καρότα, στη συνέχεια, απλώστε το κολοκυθάκι, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και καλύψτε με ένα καπάκι.


4. 
   Τηγανίστε τα μέχρι να είναι έτοιμα 20-25 λεπτά.

Από πάνω απ 'όλα μπορεί να πασπαλιστεί με χυμό λεμονιού ή να πασπαλιστεί με φρέσκα βότανα.

Αριθμός συνταγής 2. Κολοκυθάκια μαγειρεμένα με λαχανικά

Αποδεικνύεται ότι κάτι σαν ένα χαβιάρι. Αυτή η γαρνιτούρα είναι μια εξαιρετική επιλογή για χοιρινό, πουλερικά ή ψάρι.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  κολοκυθάκια ή σκουός - 0,5 κιλά


• 
  ντομάτες - 200 γραμ


• 
  γλυκό πιπέρι - 200 γρ


• 
  πράσινα μήλα - 2 κομμάτια


• 
  ζεστό κόκκινο πιπέρι


• 
  καρότα - 1 τεμ


• 
  κρεμμύδια - 2 τεμ.


• 
  φυτικό έλαιο - 40 g


• 
  Αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

Σε αυτό το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια ακόμα και παλιούς παππούδες, απλά πρέπει να καθαριστούν και να ελευθερωθούν από τη μέση.

1. 
   Λαχανικά πλύσιμο κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε το σκουός, ντομάτες, κύβοι κρεμμύδι?


2. 
   καρότα και μήλα τρίβονται με τρίφτη, πιπέρι κομμένο σε λωρίδες?


3. 
   σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε κρεμμύδια. Όταν γίνεται διαφανές, στέλνουμε τα καρότα σ 'αυτό, και μετά από μερικά λεπτά - και το κολοκυθάκι, το στιφάδο για 5-10 λεπτά.


4. 
   στη συνέχεια προσθέτουμε πιπέρι, μήλα και ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, ντομάτα σε μικρή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.


5. 
   στο τέλος, προσθέστε το ψιλοκομμένο ζεστό πιπέρι. Αγάπη το αιχμηρό - βάλτε περισσότερο.

Είναι καλύτερα να αφήσετε χαβιάρι για μερικές ώρες, έτσι ώστε όλα τα γεύματα να είναι μικτά, αλλά αν θέλετε πραγματικά, μπορείτε να φάτε αμέσως.

Αριθμός συνταγής 3. Κολοκυθάκια στιφάδο σε ξινή κρέμα

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  νεαρά κολοκυθάκια - 0,5 κιλά


• 
  καρότα - 1 τεμ


• 
  κρεμμύδια - 1 τεμ


• 
  κρέμα γάλακτος - 200 γρ


• 
  φυτικό έλαιο - 40 g


• 
  χόρτα, αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   τα κολοκυθάκια κομμένα σε μερίδες.


2. 
   κρεμμύδια και καρότα κομμένα σε κύβους, τηγανίζουμε ελαφρά στο πετρέλαιο?


3. 
   στο καζάνι βάζουμε όλα τα λαχανικά και ρίχνουμε την ξινή κρέμα, το αλάτι, το πιπέρι και το στιφάδο μέχρι να ψηθούν για 15-20 λεπτά.

Ξηρή κρέμα είναι καλύτερα να πάρει σπίτι, επειδή το κατάστημα μπορεί ακριβώς να καμπυλώνει.

Αριθμός συνταγής 4. Σκουός κατσαρόλα

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  νεαρά κολοκυθάκια - 1 κιλό


• 
  κρεμμύδια - 3 τεμ.


• 
  κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα - 200 g


• 
  σκληρό τυρί - 100 g


• 
  αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   τα κολοκυθάκια και τα κρεμμύδια κομμένα σε κύκλους και απλώνονται σε δίσκο ψησίματος.


2. 
   ξεχωριστά ανακατεύουμε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα με αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε τα λαχανικά.


3. 
   όλα πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.


4. 
   Ψήστε για 20-30 λεπτά μέχρι να ψηθούν.

Ελπίζουμε ότι η εποχή των κολοκυθιών δεν θα σας περάσει, και θα έχετε χρόνο να δοκιμάσετε όλα αυτά τα πιάτα. Φάτε και απολαύστε!