Τηγανίτες με το ψήσιμο, συνταγές με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με ένα ψήσιμο μήλων, τυριών και χόρτων, ψημένο με κεφίρ, με λουκάνικο

Γλυκό τηγανίτες με ένα ψήσιμο - βήμα-βήμα συνταγή με μια φωτογραφία

Το πρώτο είναι να μάθουν ένα πολύ απλό, αλλάαπίστευτα νόστιμη συνταγή για γλυκές τηγανίτες με το ψήσιμο. Ως συμπλήρωμα αυτής της συνταγής θα είναι η πάστα σοκολάτας-καρύδι "Nutella", αλλά αντ 'αυτού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυστικοβούτυρο, το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, την απλή σοκολάτα. Από τις πατάτες μπορείτε επίσης να πάρετε ένα νόστιμο σάρλο.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια


• 
  σκόνη ψησίματος - 3 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  αυγό - 1 τεμ.


• 
  γάλα - 1, 5 ποτήρια


• 
  εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  αλάτι


• 
  φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  λάδι για το τηγάνισμα


• 
  φράουλα για διακόσμηση (προαιρετικό)

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Ας ξεκινήσουμε με την πλήρωση, αφού θα χρειαστεί χρόνοςνα το παγώσει. Βάλτε ένα nutlet στο φύλλο περγαμηνής με μια κουταλιά της σούπας, και ισιώστε την πάστα. Η διάμετρος κάθε γέμισης πρέπει να είναι περίπου ίση με τη διάμετρο της μελλοντικής τηγανίτας. Στείλτε ένα φύλλο ζυμαρικών στο ψυγείο ή στον καταψύκτη. Το Nutella θα πρέπει να κρυώσει καλά και να παραμείνει εύκολα πίσω από την περγαμηνή.Για τη σημείωση! Εάν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε άλλο παραγέμισμα (συμπυκνωμένο γάλα, πάστα φιστικιού), τότε θα πρέπει επίσης να καταψυχθεί. Η σοκολάτα μπορεί να προστεθεί σε στερεή μορφή.


2. 
   Τώρα θα περάσουμε στη δοκιμασία: Αυγό με ζάχαρη και βανίλια θα πρέπει να ξυλοκοπείται. Προσθέστε γάλα και φυτικό έλαιο, χτυπήστε ξανά με ένα μίξερ. Ρίχνουμε το αλεύρι, κοσκινίζεται με μια σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε μια παχιά ζύμη με ένα μίξερ.


3. 
   Οι τηγανίτες Fry θα είναι σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι. Πρώτα απλώνουμε τη ζύμη. Όταν το τηγανίτα μια μικρή αρπάξει να βάλει επάνω του γεμίζοντας.


4. 
   Στην κορυφή γεμίστε τη γέμιση με ένα λεπτό στρώμα ζύμης.


5. 
   Γυρίστε τη κρέμα προς την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να γίνει. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, το γέμισμα θα γίνει μαλακό και η πυκνή ζύμη δεν θα επιτρέψει να ρέει έξω από τη κρέμα.Σημαντικό! Η διάμετρος του τηγανιού με το ψήσιμο δεν πρέπει κατ 'ανάγκη να είναι ίση με τη διάμετρο της κατσαρόλας. Θυμηθείτε, όσο μικρότερη είναι η κρέμα, τόσο πιο βολικό είναι να το μετατρέψετε.

Τηγανίτες με λουκάνικο και σάλτσα τυριού - συνταγή βήμα προς βήμα

Τυρί και λουκάνικο - μια εξαιρετική γέμιση για τηγανίτες σε οποιαδήποτε μορφή. Και εάν ψήνετε αυτή τη συναρμογή σε τηγανίτες, τότε μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια ασυνήθιστη παρουσίαση και πρωτότυπη γεύση.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  κεφίρ - 350 ml.


• 
  νερό 250 ml.


• 
  αυγά - 2 τεμ.


• 
  αλεύρι -250 γρ.


• 
  ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• 
  αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  ζαμπόν ή βρασμένο λουκάνικο - 150 γρ.


• 
  τυρί σκληρό - 100 γρ.


• 
  πράσινα

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Το κεφίρ αναμιγνύεται με νερό και προσθέτουμε τα κτυπημένα αυγά.


2. 
   Ρίξτε το αλάτι με ζάχαρη. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και χτυπήστε τη ζύμη με ένα μίξερ μέχρι να εξομαλυνθεί.


3. 
   Στο τέλος, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να λείψει.


4. 
   Ψήστε τα τηγανιτά σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Χύστε το ήμισυ του τυποποιημένου τμήματος της ζύμης και διανείμετε ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια. Όταν τηγανίζετε τη κρέπα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο τυρί και κομμάτια λουκάνικου ή ζαμπόν.


5. 
   Αμέσως μετά τη συμπλήρωση, προσθέστε ένα μέρος της ζύμης έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το τυρί και το ζαμπόν. Γυρίστε τη τηγανίτα με το ψήσιμο στην άλλη πλευρά και ψήστε μέχρι να γίνει.

Τηγανίτα με μήλο πίτα - συνταγή βήμα προς βήμα

Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι μαγειρέματοςτηγανίτες με το ψήσιμο μήλων. Για την πρώτη επιλογή, τα μήλα τρίβονται σε τρίφτη και για δεύτερη κοπή σε μικρές φέτες. Μπορείτε επίσης να καραμελοποιήσετε ή να ψήσετε τα φρούτα στο φούρνο. Η πρόσθετη θερμική επεξεργασία θα εμπλουτίσει τη γεύση των τηγανιών και θα αποκαλύψει καλύτερα το άρωμα των μήλων.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  γάλα / κεφίρ - 200 ml


• 
  νερό - 200 ml


• 
  ζάχαρη - 50 g.


• 
  αυγά - 2 τεμ.


• 
  αλεύρι - 400 γρ.


• 
  φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  αλάτι


• 
  σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  μήλα - 3-4 τεμ.


• 
  κανέλα

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Κόβουμε το αλεύρι μαζί με μια σκόνη ψησίματος, προσθέτουμε ζάχαρη και μια πρέζα αλατιού. Ανακατεύοντας.


2. 
   Συνδυάζουμε το νερό με το γάλα και προσθέτουμε ελαφρά χτυπημένα αυγά. Ξεκινήστε να χτυπάτε το μείγμα με ένα μίξερ και προσθέστε απαλά το αλεύρι σε μερίδες.


3. 
   Όταν η ζύμη γίνει ομοιογενής, προσθέστε το φυτικό λάδι και ανακατέψτε ξανά.


4. 
   Ψήνουμε τηγανίτες σε μια ζεστή κατσαρόλα χωρίς λάδι. Μόλις η ζύμη προσκολληθεί, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μήλα με κανέλα και ζάχαρη. Καλύψτε τη γέμιση μήλων με ένα λεπτό στρώμα ζύμης.


5. 
   Γυρίστε τη τηγανίτα και τηγανίστε μέχρι να γίνει.

Τηγανίτες με ψητά προϊόντα με τυρί cottage και κόκκινο χαβιάρι: συνταγή βίντεο βήμα προς βήμα

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε πόσο εύκολο και γρήγορομαγειρέψτε τις τηγανίτες με το ψήσιμο δύο ειδών - με το τυρί cottage και το κόκκινο χαβιάρι. Επίσης, θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε μια καθολική ζύμη για τηγανίτες, η οποία είναι ιδανική για οποιαδήποτε γέμιση (πηγή: YouTube). Δείτε επίσης τη συνταγή ιστού από την Julia Vysotskaya.

Γελοιογραφία για τηγανίτες:

Τηγανίτες με το ψήσιμο. Ιδέες από το Διαδίκτυο

Επίσης, θα σας ενδιαφέρουν οι παρακάτω συνταγές:

• 
  Τηγανίτες με λάχανο


• 
  Τηγανίτα με λουκάνικο


• 
  Τηγανίτες με μήλα


• 
  Τηγανίτες σοκολάτας


• 
  Τηγανίτες με πατάτες