Quesadilla στο σπίτι, οι καλύτερες συνταγές με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρεύετε quesadilla με κοτόπουλο, σπανάκι, κιμά, οδηγίες βήμα προς βήμα

Quesadilla με κοτόπουλο και jalapeno - συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Τραγανά κέικ γεμάτο με λειωμένοτυρί τσένταρ, κρέας κοτόπουλου και πικάντικη σάλτσα jalapeno - ένας εξαιρετικά νόστιμος συνδυασμός, που ενσωματώνει την καύση του Μεξικού. Για αυτή την επιλογή, χρειάζεστε μια ειδική σάλτσα με βάση το jalapenos - ένα από τα είδη πιπεριών τσίλι. Αν αυτό δεν συμβαίνει, δεν έχει σημασία. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με την αγαπημένη σας πικάντικη σάλτσα με πιπέρι.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  κοτόπουλο - 500 γρ.


• 
  τυρί τσένταρ - 300 γρ.


• 
  ντομάτες - 3 τεμ.


• 
  ζεστή σάλτσα (jalapeno) - 2 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  tortillas καλαμποκιού - 1 πακέτο


• 
  σκόρδο - 2 σκελίδες


• 
  κρεμμύδια - 1 τεμ.


• 
  μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  πράσινα


• 
  ελαιόλαδο

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Ξεκινήστε με την προετοιμασία της σάλτσας. Αν χρησιμοποιείτε jalapeño, τότε αλέστε 2 κουταλιές της σούπας. l. σάλτσα με μαχαίρι έτσι ώστε η μάζα να είναι ομοιογενής.


2. 
   Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Στείλτε το κρεμμύδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου διαφανεί.


3. 
   Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τη σάλτσα, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Η μάζα θα πρέπει να γίνει μαλακή και ομοιογενής.


4. 
   Στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένο τηγανισμένο κοτόπουλο, σκόρδο, μέλι και χόρτα. Ανακατέψτε και βάλτε το σε μια μικρή φωτιά για μερικά λεπτά.
   
   
   Για τη σημείωση! Το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με θαλασσινά, για παράδειγμα, γαρίδες. Σε αυτή την εκδοχή, η γεύση του quesadilla θα γίνει ακόμα πιο τρυφερή και πρωτότυπη.
   
   


5. 
   Ενώ η γέμιση έρχεται, αναθέρμανση της tortilla καλαμποκιού σε ένα στεγνό τηγάνι ή σχάρα. Τοποθετήστε ολόκληρη την επιφάνεια του τριμμένου τυριού και τοποθετήστε τη γέμιση στη μία πλευρά του κέικ.


6. 
   Όταν το τυρί αρχίζει να λιώνει, καλύψτε προσεκτικά το γέμισμα με το δεύτερο μισό του κέικ. Τρίψτε το quesadilla σε κάθε πλευρά για 1-2 λεπτά.

Χορτοφαγική quesadilla με σπανάκι και μανιτάρια - συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η επιλογή σίγουρα θα ευχαριστήσει τους οπαδούς του υγιεινού φαγητού - νόστιμο, γρήγορο και χρήσιμο. Η προετοιμασία ενός χορτοφαγικού quesadilla είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει με ένα απίστευτο άρωμα και λεπτή γεύση.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  τηγανητά μανιτάρια - 200 γρ.


• 
  νεαρά φύλλα σπανάκι - 30 γρ.


• 
  αβοκάντο - 1 τεμ.


• 
  tortillas καλαμποκιού ή lavash - 1 συσκευασία


• 
  τυρί - 100 γρ.


• 
  σκόρδο - 1 σκελίδα


• 
  βούτυρο


• 
  αλάτι, πιπέρι


• 
  ελαιόλαδο

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Φλούδα αβοκάντο και φέτες λεπτές φέτες.
   
   
   Για τη σημείωση! Ο ευκολότερος τρόπος για να καθαρίσετε το αβοκάντο με τη βοήθεια ενός τακτικού πίνακα κουτάλι, τραβώντας τη μέση.
   
   


2. 
   Λιπάνετε το κέικ με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου. Τοποθετήστε τα συστατικά με τη σειρά: φύλλα σπανάκι, μανιτάρια, αβοκάντο, τυρί. Το τυρί μπορεί να κοπεί σε μικρούς κύβους ή τριμμένο.


3. 
   Διπλώστε το κέικ στο μισό και τηγανίζετε στο ελαιόλαδο. Ετοιμάστε να κόψετε quesadilla σε μικρές μερίδες και σερβίρετε με σάλτσα guacamole.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ για quesadilla - βήμα προς βήμα συνταγή

Σήμερα αγοράζουν έτοιμο καλαμπόκι ή σιτάριΤα κέικ στα καταστήματα είναι πολύ πιο εύκολα από ό, τι πριν από μερικά χρόνια. Αλλά αν η ποικιλία της τοπικής αγοράς δεν μπορεί να καυχηθεί με τις τορτίλες, και έτσι αυτοί καλούνται στο σπίτι, μην αποθαρρύνεστε. Προετοιμάστε τη βάση για quesadilla αρκετά απλά στο σπίτι. Με τις γευστικές του ιδιότητες, δεν θα αποδώσει στις κλασικές μεξικανικές τορτίγες. Καθώς τα γεμιστικά είναι ιδανικά: ζαμπόν, χοιρινό, φασόλια, λαχανικά.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  Σιτάλευρο - 400 γρ.


• 
  βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• 
  νερό - 150 ml.


• 
  σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος.


2. 
   Προσθέστε το βούτυρο στο μίγμα και τρίψτε με ένα κουτάλι μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα ψίχουλα.


3. 
   Προσθέστε νερό και ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη. Τραβήξτε το σε ένα μπολ και καλύψτε με μια υγρή πετσέτα για 15 λεπτά.


4. 
   Διαχωρίστε τη ζύμη σε 12 μικρές μερίδες, κάθε ρολό σε μια μπάλα.


5. 
   Αναπτύξτε μερίδες φέτες σε παστίλιες με διάμετρο περίπου 20 cm.


6. 
   Βάλτε το tortillas σε ένα ξηρό ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Οι συνταγές για αυτό το πιάτο στο Internet παρουσιάζονται σε τεράστιες ποσότητες (Afisha-Food, chef Anastasia Skripkina, Anatolian, Un Bon και άλλοι). Σας προσφέρουμε να σας δούμε τα καλύτερα video games του quesadilla.