Νόστιμη σούπα από νεαρές τσουκνίδες με αυγό, λάχανο, κρέας και κρέας - μια απλή συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα
Μετά από έναν κρύο χειμώνα, το σώμα μας είναι ιδιαίτερα έντονοχρειάζεται βιταμίνες. Ένα από τα πρώτα χόρτα της άνοιξης, η χρήση των οποίων είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί από αυτή την άποψη, είναι η τσουκνίδα. Για τους περισσότερους από εμάς, αυτό το φυτό προκαλεί μια εξαιρετικά επίμονη σχέση από την παιδική ηλικία για σοβαρή καύση μετά από μια «βόλτα» μέσα από την τσουκνίδα. Εν τω μεταξύ, οι θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας ήταν γνωστές στους προγόνους μας, οι οποίοι με χαρά χρησιμοποιούσαν ένα καύσιμο φυτό όχι μόνο στη λαϊκή ιατρική αλλά και στη μαγειρική. Για παράδειγμα, ετοιμάσαμε μια σούπα από τσουκνίδα, η συνταγή της οποίας ήταν αναγκαστικά σε κάθε οικοδέσποινα. Μέχρι τώρα, έχουν έρθει κυρίως συνταγές για ζωμό κρέατος με αυγό, λάχανο ή σπανάκι. Επίσης δημοφιλής είναι η ελαφριά και απλή διατροφική σούπα από νεαρά τσουκνίδες χωρίς κρέας. Μάθετε πώς να παρασκευάζετε μια νόστιμη σούπα από φύλλα τσουκνίδας από βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο.
Γρήγορη σούπα τσουκνίδας - απλή συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα
Ας ξεκινήσουμε με μια γρήγορη και απλή συνταγή σούπας απότσουκνίδα με φωτογραφία με στροφή. Στην καρδιά αυτής της άνοιξης βιταμίνη πιάτο ζωμό λαχανικών. Αλλά αν θέλετε να διακοσμήσετε μια γρήγορη σούπα τσουκνίδας για μια απλή συνταγή με μια φωτογραφία κάτω μπορείτε να βράσετε κοτόπουλο ή αυγά.
Απαραίτητα συστατικά για γρήγορη σούπα τσουκνίδας για μια απλή συνταγή
φύλλα από τσουκνίδα - 350-400 gr.
πατάτες - 3-4 τεμ.
κρεμμύδι 1 τεμ.
σκόρδο-2 καραμέλες
κρεμμύδι πράσινο
μαϊντανό
αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή για σούπα γρήγορης τσουκνίδας
Προετοιμασία αυτής της σούπας τσουκνίδας είναι πραγματικάπολύ γρήγορα - 15 λεπτά και μια εύγευστη και μέγα-χρήσιμη πρώτη σειρά μαθημάτων είναι έτοιμη. Ξεκινάμε με τον καθαρισμό των λαχανικών, οι τσουκνίδες δεν αγγίζονται. Αποφλοιωμένες πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους, κρεμμύδια και σκόρδο σε λεπτή κατάσταση.
Βάζουμε ένα δοχείο αλατισμένου νερού στη φωτιά και στείλουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά εκεί. Βάζουμε γάντια και φύλλα τσουκνίδας. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα φύλλα.
Όταν η σούπα λαχανικών βράζει, αφαιρούμε τον αφρό καιπροσθέτουμε τσουκνίδες. Σε αυτό το στάδιο, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαϊντανό. Αλλά ακόμα και χωρίς αυτά τα υλικά, η σούπα μπορεί να αποδειχθεί πολύ νόστιμη.
Αφού βράσει η σούπα, ανακατεύοντας, μαγειρέψτε περισσότερο10 λεπτά, πιπέρι. Δοκιμάζουμε λαχανικά και χόρτο για ετοιμότητα και απομακρύνουμε από τη φωτιά. Με τη βοήθεια ενός βυθισμένου μπλέντερ μετατρέπουμε την υγρή σούπα σε σούπα-πουρέ και την σερβίρουμε στο τραπέζι με ξινή κρέμα.
Μια απλή συνταγή για σούπα από νεαρά τσουκνίδες χωρίς κρέας στο σπίτι
Η επόμενη έκδοση της σούπας νεαρών τσουκνίδων χωρίςτο κρέας στο σπίτι μπορεί επίσης να αποδοθεί σε απλές συνταγές. Αλλά είναι έτοιμη λίγο περισσότερο λόγω του πρόσθετου σταδίου μαγειρέματος του κλασικού ψητού. Θα βρείτε μια απλή συνταγή σούπας από μια νέα τσουκνίδα χωρίς κρέας στο σπίτι κάτω.
Βασικά συστατικά για μια απλή συνταγή σούπας από νεαρά τσουκνίδες χωρίς κρέας
Ντόπια νέα και ζουμερά - 450 γρ.
πατάτες - 3 τεμ.
κρεμμύδια - 1 τεμ.
καρότα -1 τεμ.
φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
Οδηγίες για συνταγή για σούπα από νεαρά τσουκνίδες χωρίς κρέας στο σπίτι
Για την προετοιμασία της σούπας τσουκνίδας για οποιαδήποτε συνταγή, μόνο τα κορυφαία μικρά φύλλα είναι κατάλληλα. Στα γάντια μου και να κοπεί αρκετά λίγο πεπόνι τσουκνίδα.
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Οι κονδύλοι πατάτας κόβονται σε μικρούς κύβους, κόβουμε τα κρεμμύδια πολύ λεπτά, τα καρότα τρία. Μαϊντανός είναι επίσης λεπτό τεμαχισμένο.
Βάζουμε μια κατσαρόλα με πατάτες και αλατισμένο νερό στη φωτιά.
Μαγειρεύετε ψητό: τηγανίζουμε λάδι κρεμμυδιού και καρότα μέχρι να χρυσή, αλάτι και πιπέρι.
Όταν το νερό στην κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το τηγανιστό κρεμμύδι-καρότο, παρεμβαίνουμε. Αφαιρούμε τον αφρό με αφρό.
Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά και προσθέστε τσουκνίδα και μαϊντανό. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
Έτοιμη σούπα σερβίρεται με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
Απολαυστική σούπα με αυγό σε ζωμό κρέατος - συνταγή βήμα προς βήμα
Η επόμενη συνταγή βήμα προς βήμα για μια υπέροχη σούπα απόΗ τσουκνίδα με αυγό μαγειρεύεται σε ζωμό κρέατος. Κατ 'αρχήν, για αυτή τη συνταγή μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρέας, αλλά η ιδανική επιλογή, που δεν ζυγίζει μια ελαφριά σούπα, θα είναι κοτόπουλο. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο παρασκευής μιας νόστιμης σούπας τσουκνίδας με ένα αυγό σε ζωμό κρέατος σε μια συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.
Βασικά συστατικά για την Delicious Soup με ντομάτα με αυγά σε ζωμό κρέατος
τσουκνίδα - 350 γρ.
φιλέτο κοτόπουλου - 150 γρ.
αυγά - 3 τεμ.
πατάτες - 2-3 τεμ.
κρεμμύδια - 1 τεμ.
φυτικό έλαιο
αλάτι
πιπέρι
μαϊντανό
Βήμα-βήμα οδηγίες για ένα νόστιμο σούπα τσουκνίδας και αυγών σε ζωμό κρέατος
Το αρχείο μου και αφαιρέστε το φιλμ και τις φλέβες. Το κόβουμε σε μικρούς κύβους και, μαζί με πατάτες του ιδίου μεγέθους, τις στέλνουμε σε μια κατσαρόλα με νερό. Προσθέτουμε αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει πάνω από το μέσο χρόνο από το χρόνο για να αφαιρέσουμε τον αφρό.
Τα καρότα και τα κρεμμύδια συνθλίβονται σε μπλέντερ ή ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια. Σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι τα χρυσαφικά κρεμμύδια. Σολίμ, πιπέρι.
Η τσουκνίδα μου το γεμίζουμε με βραστό νερό και το κόβουμε. Στο ζεστό ζωμό ρυθμίζουμε αρχικά το λαχανικό και στη συνέχεια την τσουκνίδα.
Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι για κρέας και πατάτες.
Τα αυγά μαγειρεύονται βρασμένα, δροσερά και καθαρά. Κόψτε στη μέση και διακοσμήστε τα μισά αυγά με ένα πιάτο προετοιμασμένης σούπας.
Πράσινη σούπα από λάκκο και τσουκνίδα με αυγό - συνταγή βήμα προς βήμα
Όσον αφορά τη σούπα τσουκνίδας, τα πιο πράσινα,τόσο το καλύτερο. Ως εκ τούτου, πράσινη σούπα με λάπαθο και τσουκνίδες με αυγά από το βήμα συνταγή βήμα περαιτέρω σε αυτό το σχέδιο είναι τέλειο. Εκτός από το λάπαθο και τσουκνίδες στην πράσινη σούπα με αυγό μπορεί επίσης να προσθέσετε το μαϊντανό, άνηθο, σπανάκι.
Απαραίτητα συστατικά για την πράσινη σούπα τσουκνίδας και τη λάρνακα με αυγό
τσουκνίδα - 250 γρ.
κορέλι - 250 γρ.
πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη
κρεμμύδι - 1 τεμ.
καρότα -1 τεμ.
μεγάλες πατάτες - 2 τεμ.
αυγά - 3 τεμ.
αλάτι
πιπέρι
Βήμα-βήμα οδηγίες για τη συνταγή της πράσινης σούπας από τη λάχανο, την τσουκνίδα και το αυγό
Όλα τα χόρτα μου και ψιλοκομμένα. Τα λαχανικά καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους.
Στο βρασμένο αλατισμένο νερό στέλνουμε πρώτα λαχανικά - πατάτες, κρεμμύδια, καρότα.
Μετά από 10 λεπτά αφού τα λαχανικά στείλουν όλα τα ψιλοκομμένα χόρτα.
Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες και τα καρότα.
Τα αυγά μαγειρεύονται σκληρά και ψιλοκομμένα.
2 λεπτά πριν από το τέλος της σούπας μαγειρέματος, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε. Με πιπέρι, βγάζουμε το προετοιμασμένο πιάτο από τη σόμπα.
Νόστιμη σούπα με σπανάκι χωρίς κρέας - απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Το σπανάκι συμπληρώνει τέλεια την τσουκνίδα και είναι καλόΚατάλληλο για συνταγές απλών σούπας λαχανικών χωρίς κρέας. Για να κάνετε τη σούπα πιο πλούσια, χρησιμοποιήστε μια μεγάλη ποσότητα χόρτων. Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σούπα με σπανάκι χωρίς κρέας σε μια απλή συνταγή περαιτέρω.
Απαραίτητα συστατικά για μια νόστιμη τσουκνίδα και σπανάκι χωρίς κρέας
τσουκνίδα - 300 γρ.
σπανάκι - 300 γρ.
κρεμμύδι πράσινο - 150 γρ.
πατάτες - 2 τεμ.
κρεμμύδι 1 τεμ.
αλάτι
πιπέρι
Οδηγίες για μια απλή συνταγή για μια νόστιμη σούπα και σπανάκι χωρίς κρέας
Πλένετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε.
Κύβοι πατάτας και ψιλοκομμένο κρεμμύδι για να στείλετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, αλάτι.
Όταν το ζωμό βράζει προσθέστε σπανάκι, τσουκνίδα και κρεμμύδι, ανακατεύοντας για να μαγειρέψετε για 10 λεπτά.
Πιπέρι και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, γυρίστε τη σούπα σε ένα λείο και σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Πρωτότυπη σούπα νεαρής τσουκνίδας με κρέας - βήμα προς βήμα συνταγή, βίντεο
Θέλετε να δοκιμάσετε την αρχική σούπα τσουκνίδας(συνταγή με κρέας); Στη συνέχεια, δείτε το επόμενο βήμα προς βήμα βίντεο. Σε αυτό περιμένετε μια εντελώς μη κλασσική εκδοχή της σούπας τσουκνίδας με τσίλι, σπανάκι ή αυγό. Και ας μην καλέσουμε την απλή πρωτότυπη σούπα νεαρών τσουκνίδων με κρέας από το παρακάτω βίντεο. Αλλά αφού δοκιμάσετε αυτό το πιάτο, οποιοσδήποτε από τους καλεσμένους σας αναρωτιέται πώς μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το γευστικό!