Συνταγές μπισκότων από μαργαρίνη: με φωτογραφία, μέσω μύλου κρέατος, χωρίς αυγά ή με ξινή κρέμα
Το μπισκότο μαργαρίνης έχει πολλές συνταγές. Όλοι όμως είναι ενωμένοι με ένα πράγμα: το ψήσιμο γίνεται πάντα νόστιμο και ικανοποιητικό. Σίγουρα, ο καθένας θυμάται την παιδική του ηλικία και τη γεύση του μπισκότου, το οποίο μαγειρεύτηκε από μητέρα ή γιαγιά. Σήμερα, όλοι είναι συνηθισμένοι σε έτοιμα προϊόντα κατάστημα, ξεχνώντας ότι τα τρόφιμα στο σπίτι είναι πολύ πιο γευστικά και πιο χρήσιμα. Το κουλουράκι είναι εύκολο να ετοιμαστείτε στο σπίτι.
Ζύμη μαγειρέματος για μπισκότα από μαργαρίνη
Το κύριο συστατικό της δοκιμής άμμου είναιμαργαρίνη ή βούτυρο. Η απλούστερη συνταγή περιλαμβάνει την προσθήκη ζάχαρης, αλεύρου και σόδα. Οι πιο πολύπλοκες επιλογές περιλαμβάνουν τη συμπερίληψη στη συνταγή ξινή κρέμα, αυγά και άλλα προϊόντα.
Για τη σημείωση! Κατά την ανάμειξη, συνιστάται τα πρώτα χαλαρά συστατικά να αναμειχθούν με το αλεύρι και το υγρό με τα αυγά. Ωστόσο, σε ορισμένες συνταγές, είναι δυνατές και άλλες επιλογές.
Σύμφωνα με τη συνέπεια, η κοντή ζύμη αποδεικνύεται σαν το βούτυρο. Ο βασικός κανόνας - δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας. Συνιστάται να το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα πριν το ψήσιμο.
Για τη σημείωση! Ψήστε τα σπιτικά μπισκότα κουλουρακιών με μαργαρίνη με παραδοσιακό τρόπο - στο φούρνο. Ωστόσο, υπάρχουν συνταγές μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων.
Παραλλαγές συνταγών μπισκότων από μαργαρίνη με αλεύρι
Αυτή η συνταγή προϋποθέτει την ταχεία παρασκευή μπισκότων χωρίς κέλυφος χωρίς αυγά. Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:
200 g μαργαρίνης ή βουτύρου ·
2 φλιτζάνια αλεύρι.
μισό ποτήρι ζάχαρης.
μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή:
Ένα λιπαρό προϊόν τρίβεται σε τρίφτη ή ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.
Σε αυτό προστίθενται ζάχαρη και αλεύρι.
Στη συνέχεια προστέθηκε σόδα, σβήστηκε με ξύδι.
Η ζύμη ζυμώνεται σε ομοιογενή μάζα και τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα.
Μετά από αυτό το διάστημα, είναι τυλιγμένο από τα στρώματα, και στη συνέχεια τα cookies πιέζονται έξω από αυτά. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο γυαλί ή ειδικά σχήματα.
Τα προκύπτοντα προϊόντα τοποθετούνται σε δίσκο ψησίματος και ψήνονται σε 180 μοίρες.
Μια άλλη επιλογή για το ψήσιμο είναι στα αυγά. Περιλαμβάνει επίσης τη χρήση ξινή κρέμα:
Μαργαρίνη (125 g) αναδεύτηκε σε θερμοκρασία δωματίου με ξινή κρέμα (150 ml) προστέθηκε ένα αποσαθρωτικό (1 κουταλάκι του γλυκού).
Με συνεχή ανάδευση προστίθεται αλεύρι (2 φλιτζάνια)
Η ζύμη αποστέλλεται στο ψυγείο για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξετυλίγεται και πιέζεται έξω με καλούπια.
Για τη σημείωση! Σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικό να υπολογίσετε σωστά το πάχος. Το λεπτό προϊόν ως αποτέλεσμα θα μοιάζει με κροτίδα και το πάχος θα είναι μαλακό. Πιστεύεται ότι το ιδανικό πάχος είναι 5 mm.
Το μπισκότο ψήνεται στους 180 βαθμούς, και έπειτα σε ζεστή μορφή προστίθεται με σκόνες ζάχαρης, σησαμιού ή καρύδας.
Βίντεο: συνταγή cookie από την Olga Matvey
Μπισκότα από μαργαρίνη μέσω μύλου κρέατος
Για προετοιμασία είναι απαραίτητο να επιφυλαχθεί:
αυγά - 3 τεμάχια.
μαργαρίνη - 250 g.
ζάχαρη - 1 γυάλινη?
αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
σόδα - ½ κουτ.
Εκτελούνται οι ακόλουθες ενέργειες:
Το κύριο συστατικό είναι μαλακό και τρίβεται με ζάχαρη.
Τα αυγά προστίθενται, τα πάντα αναμειγνύονται μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνέπεια.
Ρίχνουμε αλεύρι και σόδα, σβήνουμε με ξύδι.
Η ζύμη αναμιγνύεται, στη συνέχεια τοποθετείται στο ψυγείο για 1 ώρα, μετά στρίβεται μέσα από τον κτηνοτρόφο κρέατος, αφαιρώντας το μαχαίρι.
Με τα φίδια που έχετε λάβει, μπορείτε να κάνετε οτιδήποτε (πλεκτά χειροποίητα, βαριούνται σε δέσμες και πράγματα). Στη συνέχεια τοποθετούνται σε δίσκο ψησίματος και ψήνονται σε 190 μοίρες.
Για αυτό το σπιτικό μπισκότο, επιτρέπεται το μαγείρεμα με βούτυρο.
Παραλλαγή μπισκότων από μαργαρίνη "Crumb"
Για να κάνετε ένα νόστιμο μπισκότο που ονομάζεται "Baby", χρειάζεστε:
Αυγά (2 τεμ.) Χτυπιούνται με ζάχαρη (μισό ποτήρι).
Λίπος (175 g), τριμμένο, αναμεμειγμένο με αλεύρι (2,5 φλιτζάνια), προστιθέμενη μάζα αυγών.
Προστίθεται σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού).
Η ληφθείσα μάζα αποστέλλεται για μία ώρα τοψυγείο. Μετά από αυτό, θα πρέπει να χωριστεί σε 2 μέρη. Το ένα είναι τυλιγμένο σε ένα στρώμα και τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος. Στη συνέχεια, η ζύμη είναι λερωμένη με παχιά μαρμελάδα. Το δεύτερο μέρος τρίβεται στον τρίφτη και χύνεται πάνω του.
Η διαδικασία ψησίματος πραγματοποιείται σε 200 μοίρες.
Όταν το προϊόν κρυώσει, πρέπει να πασπαλιστεί με σκόνη ζάχαρης, και στη συνέχεια να κόψει σε τυχαία κομμάτια.
Για τη σημείωση! Συνιστάται να επιλέξετε μια παχιά μαρμελάδα χωρίς σιρόπι, καθώς μπορεί να εξαπλωθεί και να καεί. Ως αποτέλεσμα, η γεύση και η εμφάνιση θα χαλάσουν.
Βίντεο: μια εύκολη συνταγή για το ψήσιμο κουλουρακιών κουλουρακιών
Φωτογραφία ενός έτοιμου μπισκότου από μαργαρίνη
Μεγάλος αριθμός συνταγών σάς επιτρέπει να φτιάξετε μια μεγάλη ποικιλία από αρτοσκευάσματα. Τα έτοιμα προϊόντα μπορούν να λιπαίνονται με μαρμελάδα ή σερβίρονται σε καθαρή μορφή.
Εάν η ζύμη είναι χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να πασπαλίζετε τα μπισκότα με ζάχαρη σε σκόνη.
Μια άλλη επιλογή - λίπος με συμπυκνωμένο γάλα, όπως στη φωτογραφία.
Όσον αφορά τη φόρμα, επιτρέπεται οποιαδήποτε βολική επιλογή. Ορισμένοι γαιοκτήμονες προτιμούν να κάνουν τα συνήθη μαξιλάρια με τα χέρια τους, άλλοι χρησιμοποιούν ειδικά καλούπια.
Το ψήσιμο είναι πάντα σε ζήτηση, ειδικά εάνγίνονται στο σπίτι. Πρώτον, είναι πιο νόστιμο. Δεύτερον, μπορεί κανείς να είναι σίγουρος ότι χρησιμοποιήθηκαν μόνο φυσικά προϊόντα. Όπως γνωρίζετε, τα αποθέματα αγαθών δεν διαφέρουν ως προς την ποιότητα. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους, βαφές και διάφορα επιβλαβή συστατικά. Ο κατάλογος των συστατικών για τη δοκιμή είναι αρκετά ευρύς: μπορείτε να το κάνετε με ξινή κρέμα, γάλα ή ακόμα και χωρίς αυτά. Φυσικά, τέτοια προϊόντα μπορούν να χαλάσουν το σχήμα. Για όσους δεν φοβούνται να γίνουν καλά, υπάρχουν μερικά πλεονεκτήματα: το μπισκότο από μαργαρίνη ψήνεται γρήγορα και δεν προκαλεί προβλήματα κατά το μαγείρεμα.
