Μόσχα σοκολάτας της Μόσχας
Κανείς δεν θα μπορούσε ποτέ να μαντέψει ότι το λουκάνικο της Μόσχας μπορεί να είναι ... σοκολάτα. Αυτό το ασυνήθιστο νόστιμο επιδόρπιο είναι κατάλληλο για οικογενειακή κατανάλωση τσαγιού ή φιλική συνομιλία κάτω
ένα φλιτζάνι καφέ. Η χώρα των Σοβιέτ είναι σίγουρη ότι το λουκάνικο σοκολάτας θα απευθύνεται σε όλους χωρίς εξαίρεση, ακόμη και οι πιο επιδέξιοι γνώστες του γλυκού.
Μόσχα σοκολάτας της Μόσχας
200 γραμμάρια συνηθισμένου cookie κουλουρακιών (όπως "Hello") ή ραβδιά καλαμποκιού
300 γρ. Ξηρών καρπών (για κάθε γούστο)
100 γραμμάρια βουτύρου
100 g μαργαρίνης
1 ποτήρι ζάχαρης
2 αυγά
3 κουταλιές της σούπας κακάο
χαρτί, σελοφάν ή αλουμινόχαρτο
Μέθοδος προετοιμασίας:
Τρίψτε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και τα ανακατέψτε με ψιλοκομμένα καρύδια.
Στο σμάλτο, η ζάχαρη αναμειγνύεται με κακάο και προσθέστε σε αυτή τη μάζα των αυγών. Όλα είναι καλό να αλέθουμε.
Λιώνουμε το βούτυρο και τη μαργαρίνη σε ξεχωριστή κούπα και ρίχνουμε στα πιάτα με ζάχαρη, κακάο και αυγά. Ανακατεύοντας, κρατήστε μια μικρή φωτιά μέχρι να βράσει.
Μόλις βράσει το μίγμα - Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο μαγειρεμένο σε μπισκότα της με ξηρούς καρπούς, ή μπαστούνια. Ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Ετοιμάστε τη μάζα σε μια ζεστή μορφή, βάλτε ένα κουτάλι σε ετοιμοπαράδοτο χαρτί, καλύπτεται με σελοφάν ή αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε με τέτοιο τρόπο ώστε η γλυκιά μάζα να μπορεί να είναι
να σχηματίσουν λουκάνικο. Τυλίξτε σφιχτά σε ρολό. Το λουκάνικο σοκολάτας πρέπει να έχει διάμετρο περίπου 6-7 εκατοστών.
Βάλτε το κρύο, αλλά όχι στην κατάψυξη. Όταν το λουκάνικο μας είναι σχεδόν κατεψυγμένο, ρίξτε το στο τραπέζι, ώστε να παίρνει το σωστό στρογγυλό σχήμα.
Πριν από τη σάλτσα, επεκτείνετε το έτοιμο μαγειρικό δείγμα της τελειότητας και κόψτε το σε δακτυλίους με πλάτος 1,5-2 cm.
Μόσχα σοκολάτας της Μόσχας για να δοκιμάσετε και μοιάζει με sherbet. Αυτό το επιδόρπιο είναι τόσο νόστιμο τρώγεται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι έχει προετοιμαστεί.
