Τούρτες "Πατάτες"

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την πατάτα "Πατάτα", αλλά είναι οι ίδιες: μπισκότα, κροτίδες ή κροτίδες είναι αλεσμένα σε ένα μύλο κρέατος και αναμειγνύονται με διάφορα συστατικά.

Η προτεινόμενη συνταγή για κέικ "Πατάτα" περιέχει το αλκοόλ και το κρασί, επομένως αυτό το επιδόρπιο δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά. Για το μωρό, αυτά τα συστατικά πρέπει να αντικαθίστανται με συμπυκνωμένο γάλα.

Τούρτες "Πατάτες"

Για μαγείρεμα κέικ θα χρειαστείτε:

• κουλουράκια γλυκά - 600 γρ


• ζάχαρη - 0,75 κύπελλα


• γάλα - 1 γυαλί


• Βούτυρο - 150 γραμ


• καρύδια - 50 γρ


• σκόνη κακάο - 2-3 κουταλιές της σούπας


• λικέρ - 2 κουταλιές της σούπας


• κρασί - 2 κουταλιές της σούπας.


• ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας.


• τσιπ καρύδας - 2 κουταλιές της σούπας

Προετοιμασία

Οι κροτίδες αλέθονται σε ένα μύλο ή μπλέντερ. Αφήστε κατά μέρος μια κουταλιά της σούπας κροτίδες για διακόσμηση.

Βράζουμε το γάλα, προσθέτουμε ζάχαρη, βούτυρο, 1-2 κουταλιές κακάο (άλλο κουτάλι αφήνεται να διακοσμήσει).

Ψύξτε το μίγμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου και αναμείξτε με κροτίδες.

Προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια, το κρασί, το αλκοόλ. Η μάζα που προκύπτει αναμειγνύεται προσεκτικά.

Σχηματίζετε τις μπάλες (16 τεμ.) Από το μείγμα κροκίδων και τις κυλάτε σε ένα από τα τρία είδη ψεκασμού.

Πασπάλισμα 1 - καρύδα, πασπάλισμα 2 - ζάχαρη άχνη, ράντισμα 3 - 1 κουταλιά κακάο, αναμιγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας εδάφους κράκερ.

Έτοιμες "πατάτες" που τίθενται στο ψυγείο για μισή ώρα.

Καλό φαγητό!