Σάλτσα στη σχάρα
Ζουμερό και αρωματισμένο κρέας, μαγειρεμένο στη σχάρα,Για την πλήρη ευτυχία θα πρέπει να σερβίρεται με σάλτσα. Μπορείτε, φυσικά, να αγοράσετε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ έτοιμο κέτσαπ, αλλά πόσο πιο νόστιμο θα είναι το κρέας εάν υποβάλετε σε σας το δικό σας μαγειρεμένο σάλτσα στη σχάρα!Σάλτσα στη σχάρα
Υπάρχουν πολλές συνταγές για σάλτσες για τα πιάτα με βάση το κρέας που μαγειρεύονται στη σχάρα, θα μοιραστούμε ένα από αυτά. Για να φτιάξουμε μια σάλτσα ψησταριάς, πρέπει να πάρουμε:
1 κουταλιά της σούπας. παχιά ξινή κρέμα
2 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα
2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
2 σκελίδες σκόρδου
τόξο
μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Το σκόρδο καθαρίζεται, ψιλοκομμένο ή θρυμματισμένο με τη βοήθεια τουσπαθιά. Ανακατέψτε το σκόρδο με ξινή κρέμα. Προσθέστε γιαούρτι στο μείγμα (πρέπει να πάρετε φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα φρούτων) και κέτσαπ. Είναι προτιμότερο να μην παίρνετε το κέτσαπ πολύ αιχμηρό, καλύτερα να πιείτε τη σάλτσα ξεχωριστά.
Έτσι, σάλτσα αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέστε τη σάλτσα στη σχάρα σε 2 κουταλιές της σούπας. κρεμμύδια και μαϊντανό, όλα αναμεμειγμένα. Έγινε!
Καλό φαγητό!
