Κρέμα για τυρί

Το τυρί Cottage είναι πλούσια πηγή ασβεστίου και φωσφόρου,που είναι τόσο απαραίτητα για την ανάπτυξη των παιδιών. Εύκολα αφομοιωμένες βιταμίνες, φολικό οξύ και σίδηρος, που περιέχονται στο τυρόπηγμα, είναι απαραίτητες για την αναιμία (αναιμία). Επίσης, το τυρί cottage συνιστάται για χρήση σε παθήσεις του παγκρέατος, του ήπατος, του διαβήτη, της υπέρτασης, της στεφανιαίας νόσου και της παχυσαρκίας. Η κρέμα γάλακτος, που παράγεται από ποιοτικό τυρόπηγμα, θα είναι η αγαπημένη σας θεραπεία, καθώς και εξαιρετική αντικατάσταση κρέμας για ένα κέικ.

Κρέμα γάλακτος: βάση

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια τυρί cottage?


• 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (ή βούτυρο).


• 4 κρόκοι αυγών.


• 100 g κοκκοποιημένου σακχάρου.


• βανιλίνη;


• σταφίδες, καρπούς με κέλυφος, μούρα για γεύση.

Ανακατεύουμε τους κρόκους με ζάχαρη και βανιλίνη. Κτυπήστε την κρέμα. Σκουπίστε το τυρί μέσα από ένα κόσκινο και ανακατεύετε με κρόκους. Προσθέστε τα παξιμάδια (ή άλλο γέμισμα), την κτυπημένη κρέμα και ανακατέψτε καλά με ένα μπλέντερ. Αντί για ξηρούς καρπούς, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένα αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, φρούτα ή μούρα, κακάο με κανέλα στη γεύση. Η κρέμα αυτή μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά σε κρουασάν ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του κέικ.

Κρέμα στρωμνής στρώσης

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια τυρί cottage?


• 100 g κοκκοποιημένου σακχάρου.


• 2 αυγά.


• 1 κουταλιά της σούπας. l. σκόνη κακάου ·


• ½ λεμόνι ή 2 κουταλιές της σούπας. l. λεμόνι υγρό?


• 2 κουταλιές της σούπας. l. μαρμελάδα;


• μια πρέζα αλάτι.

Σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από το κόσκινο. Ανακατέψτε τα αυγά με ένα τσίμπημα αλατιού και ζάχαρης. Ανακατέψτε απαλά το τυρί cottage με τα χτυπημένα αυγά. Διαχωρίστε την προκύπτουσα κρέμα σε 3 μέρη. Προσθέστε το κακάο σε ένα και ανακατέψτε, το δεύτερο - μαρμελάδα, και το τρίτο μείγμα με λεμόνι ή 2 κουταλιές της σούπας. l. λεμόνι. Στο kremanki lay στρώματα μαγειρεμένα κρέμα: στο κάτω μέρος - με μαρμελάδα, στη συνέχεια - με λεμόνι και στην κορυφή - με κακάο. Αυτή η κρέμα πρέπει να προετοιμάζεται πριν από την εξυπηρέτηση

Κρέμα με πορτοκάλια

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια τυρί cottage?


• 2 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη ·


• 2 πορτοκάλια.


• 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα?


• 1 κουταλιά της σούπας. l. συμπυκνωμένου γάλακτος.

Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και διαιρέστε το σε φέτες,τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Κτυπήστε την κρέμα. Ανακατέψτε τυρί με το συμπυκνωμένο γάλα, βάλτε σε αυτό φέτες πορτοκαλιού, γεμίστε την κτυπημένη κρέμα και διακοσμήστε με τις κομμένες πορτοκαλί φέτες. Πριν το σερβίρετε, δροσίστε την κρέμα.

Καλό φαγητό!