Πατάτες στο μανίκι

Πατάτες στο μανίκι

Αυτή η συνταγή για το ψήσιμο πατάτας είναι πολύ απλή. Τι χρειάζεστε αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα γευστικό πιάτο σε μια βιασύνη. Για την παρασκευή πατάτας που ψήνεται στο μανίκι, παίρνουμε:

• 
  1 kg πατάτας


• 
  3 κουταλιές της σούπας. l. εξευγενισμένο φυτικό έλαιο


• 
  2 κουταλιές της σούπας. l. καρυκεύματα για πατάτες


• 
  2 σκελίδες σκόρδου


• 
  2 κλάδους οποιουδήποτε πρασίνου


• 
  1 καρότο


• 
  1 κρεμμύδι


• 
  αλάτι στη γεύση

Πατάτες και καρότα δικά μου, καθαρίστε και κόψτεκύκλους. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές δακτυλίους (είναι δυνατόν και ημιτελή). Αναδιπλώστε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ και προσθέστε καρύκευμα (εάν δεν περιλαμβάνεται η σύνθεση του αλατιού καρυκεύματος, αλάτι στη γεύση). Προσθέστε το φυτικό έλαιο και ανακατέψτε.

Βάζουμε πατάτες με λαχανικά σε ένα μανίκι γιαφούρνο και ψήνουμε για μία ώρα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Κατά την εκπόνηση των πατάτες, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και το σκόρδο. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, κομμένες χιτώνιο στο εσωτερικό θέσει βότανα και σκόρδο, το τμήμα καλύμματος και να δώσει το ρόφημα πατάτας για περίπου 5 λεπτά, έτσι ώστε να εμποτισμένο γεύσεις βοτάνων και το σκόρδο.

Πατάτες σε ένα μανίκι με μανιτάρια

Μπορείτε να ψήσετε πατάτες σε ένα μανίκι με μανιτάρια και λαχανικά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​αυτό το πιάτο μπορεί να πάει για μια πλήρη δεύτερη πορεία, και όχι για μια πλάκα πιάτο. Για την προετοιμασία του παίρνουμε:

• 
  πατάτες - 1 κιλό


• 
  μανιτάρια - 0,5 kg


• 
  μικρό κολοκυθάκι - 2 τεμ.


• 
  κρεμμύδι 150 γραμ


• 
  φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  πάπρικα - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  ξηρό μαϊντανό - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  αλάτι - 2 κουτ.


• 
  φρέσκα βότανα για γεύση

Λαχανικά πλένονται και καθαρίζονται. Πατάτες και κολοκυθάκια (κολοκυθάκια αντί να λάβει 250 γραμμάρια κολοκύθα), κομμένα σε μικρές φέτες, μανιτάρια - μισά (εάν μεγάλο, τότε στα τέσσερα), κρεμμύδι - τέσσερα.

Πάρτε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε λάδι σε αυτό,προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, αποξηραμένο μαϊντανό και πάπρικα. Ανακατέψτε, προσθέστε λαχανικά και μανιτάρια, συνεχίζοντας να ανακατεύετε απαλά. Αφήστε να μαρινάρετε για 25-30 λεπτά.

Στη συνέχεια μετακινήστε απαλά τα λαχανικά με μανιτάριαμανίκι για το ψήσιμο. Ψήστε για 30-40 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180-200 μοίρες. Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το πιάτο να σταθεί για 10 λεπτά. Πριν από το σερβίρισμα, μεταβαίνουμε από ένα μανίκι σε ένα πιάτο και το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Καλό φαγητό!