Πώς να ψήσετε ένα μπισκότο μπανάνας: μια συνταγή με μια φωτογραφία
Αυτή η συνταγή για όσους ενδιαφέρονται για την ποσότητατις θερμίδες στα τρόφιμα που καταναλώνονται, τη χρησιμότητά της, αλλά ταυτόχρονα θέλει αυτό το φαγητό να είναι νόστιμο και ικανοποιητικό. Σε αυτή τη συνταγή, δεν υπάρχει λευκό αλεύρι, μόνο αλεύρι ολικής αλέσεως και πλιγούρι βρώμης. Η γλυκύτητα του ήπατος δίνεται από το σιρόπι σφενδάμου, επίσης στη συνταγή για μπισκότα μπανάνας, δεν υπάρχει ούτε βούτυρο ούτε μαργαρίνη.
Σε αυτή τη λιχουδιά υπάρχουν μόνο λίπηείναι φυσικά παρόντα σε βρώμη και άλλα συστατικά. Σε αυτά τα μπισκότα μπανάνας-oatmeal είναι μαλακά, αρωματικά και γλυκά. Δεδομένου ότι αυτή η γλυκύτητα περιέχει μια μπανάνα, αντικατοπτρίζει τη γεύση της. Ωστόσο, εκείνοι που δεν αρέσει μια μπανάνα, μην ανησυχείτε, το γούστο του είναι μόλις αισθητή. Εάν η μπανάνα είναι εντελώς ανεπιθύμητη στη συνταγή, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με 1/2 φλιτζάνι μήλου πουρέ. Αν δεν υπάρχει σιρόπι σφενδάμου, μπορεί να αντικατασταθεί και από οποιοδήποτε άλλο γλυκό νέκταρ, όπως το νέκταρ αγαύης.
Τοποθέτηση: 18 τεμάχια
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 12 λεπτά
Συνταγή μπισκότων μπανάνας
Για να προετοιμάσουμε ένα μπισκότο βρώμης-μπανάνας, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:
1 κουταλάκι του γλυκού. ψιλοκομμένους σπόρους τσιά ή 2 κουταλιές της σούπας. σκόνη που αντικαθιστά το αυγό ή 2 κουταλιές της σούπας. αλεσμένους σπόρους λίνου
2 κουταλιές της σούπας. l. νερού
1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
1 φλιτζάνι mkgui ολόκληρων σιτηρών
1/2 κουτ. σόδα
1/2 κουτ. σκόνη ψησίματος
1/2 κουτ. αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 φλιτζάνι σταφίδες
1/2 κουτ. βανιλλίνη
1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1 μπανάνα (έδαφος)
1/2 κουτ. χυμό λεμονιού
Πώς να ψήνετε τα cookies oatmeal-banana: βήμα-βήμα οδηγίες για τις φωτογραφίες
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίγμα αλεσμένων σπόρων chia καινερό, προκειμένου να προσομοιωθεί η συνοχή του αυγού, αλλά αυτό δεν είναι ο μόνος τρόπος για να αντικαταστήσει το αυγό, υπάρχουν πολλά περισσότερα. Αρκεί να αλέσετε τους σπόρους Chia σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα και να αναμείξετε με νερό. Το νερό πυκνώνει σε περίπου 10 λεπτά.
Για να δώσετε στο ήπαρ σχήμα καρδιάς, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τις μπάλες για το ψήσιμο της κατάλληλης φόρμας σε ένα δίσκο ψησίματος, τοποθετήστε τη ζύμη μέσα και, στη συνέχεια, απελευθερώστε απαλά το καλούπι.
Αυτό το συκώτι μπορεί να γίνει χωρίς γλουτένη εάνχρησιμοποιήστε αλεύρι χωρίς γλουτένη και ένα ειδικό μείγμα για το ψήσιμο αντί του αλεύρου ολικής αλέσεως. Δεδομένου ότι αυτό το μπισκότο δεν περιέχει λίπος, είναι μαλακό μόνο την ημέρα του σχεδίου και την επόμενη μέρα σκληραίνει. Αν προτιμάτε μαλακά μπισκότα, βάλτε το σε φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C. Σε ένα μικρό δοχείο συνδυάζουν σπασμένους σπόρους του Chia (ή υποκατάστατο αυγού ή αλεσμένα λίνου σπόρων) με νερό και να αναιρέσει, το μίγμα θα πρέπει να πήζει (αν συσκευασμένο υποκατάστατο αυγού, το χρόνο που απαιτείται για bit πάχυνσης).
Όταν το μείγμα πυκνώνει, προσθέστε σιρόπι σφενδάμου, βανιλίνη, θρυμματισμένη μπανάνα και χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά.
Ανακατέψτε βρώμη, ολικής άλεσης αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την κανέλα, τις σταφίδες σε ένα μικρό μπολ.
Καλύψτε τη θήκη ψησίματος με χαρτί περγαμηνής καιδιαμορφώστε το προκύπτον σχήμα ζύμης μπισκότων που χρειάζεστε. Ψήνετε στο φούρνο για 8-12 λεπτά ή έως ότου το μπισκότο γίνει καφέ. Τα πάντα, τα cookies σας είναι έτοιμα! Λίγο δροσερό πριν από το σερβίρισμα.
Αυτή η συνταγή oat-banana cookie είναι ιδανικήκατάλληλο για όσους ακολουθούν την κουζίνα με χαμηλή θερμιδική αξία. Ελπίζουμε ότι τα μπισκότα μπανάνας, η συνταγή των οποίων σας είπαμε, θα ευχαριστήσουν εσάς και τους αγαπημένους σας.
Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο
