Μπάλες μπανάνας-καρύδας

Μπάλες μπανάνας-καρύδας

Για να προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, πάρτε:

• 200 γραμμάρια αλεύρου


• 100 g νιφάδων βρώμης


• 100 g τσιπς καρύδας


• 75 γραμμάρια μαργαρίνης ή βουτύρου


• 75 g καστανής ζάχαρης


• 60 γραμμάρια τυριού cottage cheese


• 1 αυγό


• 1 ώριμη μπανάνα (τόσο πιο ώριμα τόσο το καλύτερο)


• 1 κουταλιά της σούπας. l. χυμό λεμονιού


• 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος


• 0,5 κουτ. αλεσμένο τζίντζερ


• 0,25 tsp. αλάτι


• λάδι για λίπανση δίσκου ψησίματος ή χαρτιού ψησίματος

Ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, νιφάδες βρώμης,αλάτι και επίγεια πιπερόριζα. Μπανάνα καθαρό, πουρέ καλά με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει και ανακατέψτε το με το χυμό λεμονιού. χυμός λεμονιού δεν θα επιτρέψει Σκούρο μπανάνα και να χάσουν εντυπωσιακό χρώμα, και επιπλέον θα προσφέρει έτοιμο λαμπτήρες ευχάριστο άρωμα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C. Λιπάστε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο με καφετιά ζάχαρη μέχρι μια κρεμώδη μάζα, μετά εισάγετε μους μπανάνας, τυρί cottage και αυγό. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά στη μάζα του μείγματος αλευριού και ζυμώστε τη ζύμη με ένα μίξερ, γυρίζοντάς την με μεγάλη ταχύτητα.

Από την έτοιμη δοκιμή, κάντε μια κουταλιά μπάλες,τα τυλίγετε σε ροκανίδια καρύδας και τα βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος, λαδωμένο ή επενδεδυμένο με το χαρτί ψησίματος. Ψήστε τα μπάλες για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Καλό φαγητό!