Διατροφή λαχανικών για απώλεια βάρους

Σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα ένα τεράστιο ποσόβιταμίνες και μέταλλα (συμπεριλαμβανομένων σημαντικών μικροοργανισμών για τον οργανισμό). Η καθημερινή κατανάλωση λαχανικών βοηθάει στον καθαρισμό του σώματος, όχι για τίποτα που χρησιμεύει ως βάση για τη διατροφή πολλών καθαριστικών δίαιτων. Το θερμιδικό περιεχόμενο των λαχανικών είναι αρκετά χαμηλό, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μια διατροφή με φυτικές ίνες για την απώλεια βάρους είναι πολύ δημοφιλής: χαμηλά σε θερμίδες, αλλά πολύ χρήσιμα προϊόντα - ιδανικά για απώλεια βάρους.

Λαχανικά διατροφή για την απώλεια βάρους είναι πολύ απλή: δεν υπάρχει αυστηρό μενού, ο κύριος κανόνας - κατά τη διάρκεια της ημέρας να τρώνε περίπου ένα κιλά κιλά από διάφορα λαχανικά. Μια σειρά λαχανικών εξαρτάται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας, επειδή κάποιος είναι τρελός για το βουλγαρικό πιπέρι και κάποιος το μισεί. Αλλά είναι επιθυμητό να ακολουθήσουμε αρκετές συστάσεις:

1. 
   Όσο ευρύτερη είναι η ποικιλία των λαχανικών, τόσο το καλύτερο.
2. 
   Συνιστάται να συμπεριλάβετε λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων στη διατροφή.
3. 
   Τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται ωμά ή στον ατμό. μπορείτε να μαγειρέψετε και να μαγειρέψετε, αλλά είναι ανεπιθύμητη (μερικές βιταμίνες "σκοτώνονται"), δεν μπορείτε να τηγανίζετε.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σαλάτα από λαχανικά (μόνογεμίστε τα με λιπαρή ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και φυτικό λάδι, ξύδι, χυμό λεμονιού ή φρέσκια ξινή κρέμα ως έσχατη λύση). Μην παραβλέπετε την προσοχή σας σούπες λαχανικών (σε ζωμό λαχανικών και όχι σε ζωμό κρέατος) και φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Φάτε πρέπει να είναι πέντε έως έξι φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Το πρωινό και το γεύμα θα πρέπει να είναι πιο κορεσμένααπό το δεύτερο πρωινό, το απογευματινό σνακ και το δείπνο. Μην ξεχάσετε να πίνετε πολύ υγρό - νερό χωρίς φυσικό αέριο, πράσινο ή φυτικό τσάι χωρίς ζάχαρη. Μαζί με τα λαχανικά, μπορείτε να φάτε και άλλα τρόφιμα: ψωμί σίκαλης χοντρό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Με την ευκαιρία, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ιδιαίτερα σημαντικά. Το γεγονός είναι ότι τα λαχανικά περιέχουν πολλάκυτταρίνη. Σε μέτριες ποσότητες, διεγείρει το έντερο, αλλά όταν υπάρχουν πολλοί, παύει να αντιμετωπίζει. Έτσι, η διατροφή των λαχανικών για απώλεια βάρους μπορεί να μετατραπεί σε προβλήματα με την πέψη, εάν δεν πίνετε λαχανικά με κεφίρ ή γιαούρτι.

Αλλά μην είστε πολύ εθισμένοι σε μια διατροφή λαχανικών. Στα λαχανικά, πολύ λίγοι υδατάνθρακες - η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του σώματος. Επομένως, δεν συνιστάται να καθίσετε στο λαχανικόεάν σχεδιάζετε να εμπλακείτε σε ψυχική ή σωματική εργασία: μια ανεπάρκεια υδατανθράκων μειώνει την παραγωγικότητα. Εάν από την έλλειψη υδατανθράκων έχετε ζάλη, φάτε μούσλι ή σταφίδες.

Σας προσφέρουμε μερικά κατά προσέγγιση μενού της λαχανικής διατροφής. Δεν χρειάζεται να ακολουθήσει κυριολεκτικά, αυτό είναι μόνο παραδείγματα για το πώς μπορείτε να χτίσετε τη διατροφή σας.

δίαιτα λαχανικών για να χάσετε βάρος: η πρώτη επιλογή

Πρόκειται για μια αρκετά αυστηρή δίαιτα, οπότε δεν πρέπει να καθίσετε σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πρώτο πρωινό: νιφάδες βρώμης με αποβουτυρωμένο γάλα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, σαλάτα καρότο.

Δεύτερο πρωινό: αγγούρι (1 κομμάτι).

Μεσημεριανό: βραστές πατάτες με φυτικό λάδι (2 τεμ.), σαλάτα από λαχανικά, φέτα ψωμιού σίκαλης.

Απογευματινό σνακ: κόκκινη πιπεριά (1 τεμ.).

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι.

Λαχανικά δίαιτα για την απώλεια βάρους: η δεύτερη επιλογή

Αυτή η επιλογή είναι λιγότερο αυστηρή από την προηγούμενη, οπότε μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο.

Πρωινό: 125 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, σαλάτα λαχανικών, 1-2 κομμάτια ψωμιού σίκαλης, τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό: σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (ελαφριά σούπα λαχανικών, παντζάρια ή okroshka), βραστό κρέας (κόκκινο κρέας γαλοπούλας ή άπαχο κρέας) με γαρνιτούρα 3 κουταλιών σούπας. πράσινο μπιζέλι, σαλάτα λαχανικών.

Δείπνο: 125 γρ. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, σαλάτα λαχανικών, καρυκεύματα με 1 κουταλάκι του γλυκού. φυτικό λάδι, 1-2 φρούτα (οποιοδήποτε), 1-2 κομμάτια ψωμιού σίκαλης.

Δίαιτα φρούτων και λαχανικών

Και σε αυτή την έκδοση της διατροφής στο μενού σε μεγάλες ποσότητες περιλαμβάνει επίσης φρούτα.

Πρωινό: φρουτοσαλάτα από φρέσκα φρούτα με 2 κουταλιές της σούπας. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μεσημεριανό: βρασμένο ρύζι ή ζυμαρικά με λαχανικά ή πάστα ντομάτας (100 g), ένα ποτήρι χυμό τομάτας χωρίς αλάτι.

Απογευματινό σνακ: κάθε φρούτο, ένα ποτήρι χυμό φρούτων χωρίς ζάχαρη.

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών με φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση ελαιόλαδο), ψάρι (100 g).

Πριν πάτε για ύπνο: ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα ή κεφίρ.

Πριν καθίσετε σε μια δίαιτα λαχανικών, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Η διατροφή των φυτών μπορεί να αντενδείκνυται σε εκείνους που πάσχουν από ασθένειες του πεπτικού συστήματος (ιδιαίτερα πεπτικό έλκος στο στάδιο της παροξύνωσης).