Διατροφή με αυξημένη χοληστερόλη. Μενού με παραδείγματα πιάτων
Η υπερβολική χοληστερόλη εισέρχεται στο συκώτι και σπάειστα συστατικά - μεταβολίτες, οι οποίοι αργότερα βγαίνουν από το σώμα. Το αυξημένο επίπεδο πυκνότητας του συμπλόκου λιποπρωτεϊνών προάγει την ανάπτυξη μιας αντιθροιστικής λειτουργίας, αλλά οι πλάκες χοληστερόλης μπορούν ακόμη και να επηρεάσουν τις μακρινές αρτηρίες. Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι που πάσχουν από παχυσαρκία, διαβήτη, υπέρταση, ουρική αρθρίτιδα, προβλήματα στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα ή του ήπατος επηρεάζονται. Η διατροφή για υψηλή χοληστερόλη θα πρέπει να περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα τροφίμων που αυξάνουν τη χοληστερόλη στο αίμα.
Τι είναι με την αυξημένη χοληστερόλη;
Τα προϊόντα αλεύρου πρέπει να βασίζονται σε αλεύρι ολικής αλέσεως. Μπορείτε να φάτε τα ξηρά μπισκότα και τα αλατισμένα αρτοσκευάσματα.
Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε χυλό (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, σιτάρι, καλαμπόκι).
Το κρέας, το κοτόπουλο και τα ψάρια πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Οι καλύτερες μέθοδοι μαγειρέματος είναι το μαγείρεμα, το ψήσιμο ή ο ατμός. Φλούδα με κοτόπουλο πρέπει να αφαιρεθεί.
Αν αγαπάτε πολύ τα προϊόντα λουκάνικου, τότε προτιμάτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζαμπόν ή το βραστό λουκάνικο.
Πριν υπάρξει ρέγγα, πρέπει να το απορροφήσετε στο γάλα. Τα θαλασσινά επιτρέπονται σε οποιοδήποτε είδος.
Η σταθεροποίηση της χοληστερόλης στο αίμα προωθείται καλά από μούρα, φρούτα, φυσικούς χυμούς.
Τα πιο χρήσιμα λαχανικά που καθαρίζουν το σώμα και να βελτιώσει τη διαδικασία της πέψης: λάχανο, τα παντζάρια, καρότα, ντομάτες, αγγούρια.
Τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ χρήσιμα, αλλά δεν πρέπει να περιέχουν πολύ υψηλό ποσοστό λίπους.
Υπάρχει μια άποψη ότι τα αυγά αυξάνουν τη χοληστερόλη, αλλά δεν είναι. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση αυγών δεν προκαλεί αρνητικές συνέπειες.
Η έγχυση του σκύλου αυξήθηκε, όχι πολύ ισχυρή μαύρη καιΤο πράσινο τσάι, καθώς και το κιχώριο, έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Αυτά τα ποτά τόνουν και έχουν ευεργετική επίδραση στη δουλειά των οργάνων. Η ζάχαρη είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε και να την αντικαταστήσετε με μέλι ή μαρμελάδα.
Ποια προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν;
Εξαίρεση αυτών των προϊόντων: σοκολάτας, κέικ, πίτες, σάλτσες κατάστημα, μαγιονέζα, καπνιστό και πολύ πικάντικα τρόφιμα, ραπανάκια, ραπανάκι, σπανάκι και οξαλίδα. Επιπλέον, η χοληστερόλη αυξάνει το σιμιγδάλι και τα αποξηραμένα φρούτα. Μόνο στερεές ποικιλίες συνιστώνται από τα ζυμαρικά. Αποφύγετε τη χρήση ισχυρών τσάι και καφέ, κακάο, τα ανθρακούχα ζαχαρούχα ποτά.
Διατροφή με αυξημένη χοληστερόλη - μενού με παραδείγματα πιάτων
Εάν θέλετε πραγματικά να μειώσετε το επίπεδοχοληστερόλη στο αίμα, θα πρέπει να αναθεωρήσετε πλήρως τη διατροφή σας. Είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα, αλλά και να είστε σε θέση να τα προετοιμάσετε. Τα πιάτα είναι καλύτερα μαγειρεμένα, ψημένα, βρασμένα ή στον ατμό. Το τηγάνισμα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς στη διαδικασία σχηματίζει ένα δύσκολο να διαλυθεί λίπος, συμβάλλοντας στην αύξηση του σωματικού βάρους και την αύξηση της χοληστερόλης. Στο σώμα σας λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, συνδυάζουν μια δίαιτα με τη λήψη κάψουλων από ιχθυέλαιο ή λιναρόσπορο.
Η λήψη τροφής είναι χρήσιμη μόνο σε τέσσερα βήματα. Αυτό θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Μενού # 1.
Ομελέτα κρέατος, χυλό φαγόπυρο, τσάι (μπορεί να γίνει με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά);
σούπα από δημητριακά και λαχανικά με την προσθήκη φυτικού λαδιού, κοτόπουλα στον ατμό, μήλο.
ένα ρολό από αλεύρι σίκαλης, ένα τριαντάφυλλο ισχίο βάμμα?
Ψητό ψάρι, στιφάδο λαχανικών, τσάι ή γιαούρτι.
Αριθμός μενού 2.
Φλυτζάνι φαγόπυρου σε γάλα, τσάι ή κιχώριο.
σούπα λαχανικών, καβούρια στον ατμό, λαχανικά στιφάδο, κομπόστα?
ζωμός της ντροπής.
μαύρο ψωμί, φρέσκια φρουτοσαλάτα, φυσικό γιαούρτι.
Πάρτε το φαγητό σας 3-4 ώρες πριν τον ύπνο.
Με μια υψηλή διατροφή χοληστερόλης,απλά να πάρει καλύτερα, αλλά και να χάσουν βάρος. Οι μαρτυρίες των ανθρώπων επιβεβαιώνουν ότι δεν είναι δύσκολο να τηρηθούν οι παραπάνω κανόνες. Ένα τέτοιο μενού δεν θα σας κάνει να πεινάτε. Αντίθετα, η διαδικασία μετάβασης στη σωστή διατροφή μπορεί να σας απευθύνει έκκληση και δεν θα θέλετε να επιστρέψετε στις παλιές σας διατροφικές συνήθειες. Πιστεύετε ότι αξίζει να αλλάξετε τον εαυτό σας και να προσπαθήσετε να διδάξετε στους αγαπημένους σας να ζήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής;
