Πώς να σταματήσετε να βασανίζεστε και να μετακομίζετε σε μια υγιεινή διατροφή
Χρήσιμο φαγητό οδηγεί σε ένα λεπτό σώμα,μεγάλη υγεία και μείωση των καρδιακών και εγκεφαλικών ασθενειών. Στο βιβλίο "Κινεζική έρευνα στην πράξη", ο γιατρός Thomas Campbell μιλάει για τη βέλτιστη διατροφή, την οποία όλοι μπορούν να τηρήσουν.
Αποφασίστε με τη διατροφή
Οποιαδήποτε διατροφή θα σας απαιτήσει την προσπάθεια και την προσοχή. Η βέλτιστη διατροφή δεν αποτελούσε εξαίρεση, αλλά είναι δύσκολο να το ονομάζουμε ακραία.
Ration κοντά στο βέλτιστο: μια ολόκληρη διατροφή φυτών που αποτελείται από τις πλουσιότερες πηγές θρεπτικών ουσιών. Βασίζεται σε δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και όσπρια, στη μέγιστη μείωση των ζωοτροφών και των μεταποιημένων φυτών.
Μερικές φορές μπορείτε να φάτε ψάρια, θαλασσινά ή μερικάάπαχο κρέας για να προσδώσουν φυτό γεύση τροφές. Υπάρχει επίσης ένα κομμάτι της επεξεργασμένα φυτικά προϊόντα διαθέτουν απλή tofu, υποκατάστατα γάλακτος, για παράδειγμα, αμυγδαλέλαιο, και μερικές φορές γλυκαντικά (σιρόπι σφενδάμου, ζάχαρη, χυμό φρούτων και ούτω καθεξής). Λόγω αυτού, μια τέτοια δίαιτα για τις δυνάμεις του καθενός.
Διάλειμμα με εθισμό
Πόσοι ασθενείς-καπνιστές θα ρίξουν επιβλαβείςμια συνήθεια εάν ο γιατρός τους συμβουλεύσει να μην καπνίζουν από Δευτέρα έως Παρασκευή, αλλά το βράδυ του Σαββάτου θα τους επιτρέψει να χαλαρώσουν και να ανταμειφθούν με μερικά τσιγάρα; Αυτό είναι αναμφισβήτητα πολύ πιο χρήσιμο από ένα πακέτο την ημέρα. Αλλά, δίνοντας τέτοια συμβουλή, ο γιατρός θα θεωρηθεί απολύτως άχρηστος. Κανείς δεν θα σταματήσει το κάπνισμα και δεν θα καπνίσει ακόμη περισσότερο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν κάθε Σαββατοκύριακο θα περιποιηθεί με τα τσιγάρα.
Με φαγητό το ίδιο. Για να σπάσετε με εξάρτηση, πρέπει να περιορίσετε σοβαρά ή να εξαλείψετε τελείως τα επιβλαβή προϊόντα - όπως και όλοι οι καπνιστές πρέπει να εγκαταλείψουν εντελώς τα τσιγάρα για να αντιμετωπίσουν τη συνήθεια τους. Να είστε έτοιμοι να αλλάξετε.
Διαβάστε τις ετικέτες
Πριν βγάλετε τα προϊόντα από το ράφι, κοιτάξτε τουσύνθεση. Ο κατάλογος είναι διατεταγμένος κατά τρόπον ώστε το πρώτο να είναι το συστατικό, το οποίο είναι το μεγαλύτερο κατά βάρος. Εάν το προϊόν περιέχει 30 γραμμάρια αλεύρι και 15 γραμμάρια ζάχαρης, πρώτα θα αναφερθεί το αλεύρι και στη συνέχεια η ζάχαρη. Όταν φτάσετε στο τέλος της λίστας συστατικών πολλών επεξεργασμένων τροφίμων, θα βρείτε ουσίες που είναι μικρές ανάλογα.
Αν διαβάσετε τις πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση, ρωτήστε τον εαυτό σας δύο ερωτήσεις:
Είναι ένα ενιαίο προϊόν;
Είναι χορτοφαγική τροφή;
Αν τα περισσότερα από τα συστατικά είναι πλήρη, εσύπέρασε το πρώτο στάδιο. Εάν τρώτε αλεύρι, βεβαιωθείτε ότι το αλεύρι είναι 100% ολικής αλέσεως. Η ζάχαρη, τα γλυκαντικά και τα έλαια δεν είναι ολόκληρα. Η ακεραιότητα του προϊόντος εξαρτάται από τον αριθμό των πλήρων συστατικών που περιέχει.
Το δεύτερο ερώτημα είναι αν πρόκειται για φυτό. Συνήθως δεν είναι δύσκολο να απαντηθεί. Εάν τα συστατικά είναι λαχανικά, έχετε περάσει από το δεύτερο στάδιο. Το προϊόν που πέρασε και τους δύο ελέγχους είναι πιθανό να είναι καλό για την υγεία σας. Εάν η δοκιμή αποτύχει, βάλτε το προϊόν στο ράφι και προχωρήστε στο επόμενο.
Αυτό είναι όλο. Κατά την αγορά, ακολουθήστε αυτή τη βασική προσέγγιση.
Επιλέξτε το μικρότερο των κακών
Μακριά από πάντα έχουμε χρόνο για έναν πλήρηπρόσληψη τροφής. Γι 'αυτό το μεσημέρι ή αντί για δείπνο αγοράζουμε φαγητό σε ένα τοπικό εστιατόριο. Ξέρετε πολύ καλά ότι μια τέτοια τροφή δεν είναι η καλύτερη επιλογή για το σώμα σας, αλλά ο σύγχρονος ρυθμός της ζωής δεν αφήνει καμία επιλογή. Σε αυτή την περίπτωση, προσπαθήστε να επιλέξετε το μικρότερο των κακών.
Αν πρόκειται για γρήγορο φαγητό, επικοινωνήστε με το μετρό- χορτοφάγους σάντουιτς χωρίς τυρί, ένα μεγάλο μέρος των λαχανικών και χωρίς μαγιονέζα κάνετε την επιλογή σας περισσότερο ή λιγότερο υγιείς. Αν είστε fan του δικτύου Burger King, μπορείτε να δοκιμάσετε μπιφτέκι λαχανικών και το αίτημα που προσθέτουν μαρούλι και ντομάτα, χωρίς μαγιονέζα.
Σε μια πίτσα, παραγγείλετε πίτσα χωρίς τυρί με επιπλέον σάλτσα ντομάτας και λαχανικά. Στα εστιατόρια της κινεζικής κουζίνας, επιλέξτε λαχανικά για ένα ζευγάρι. Και στα ελληνικά εστιατόρια, αγοράστε χούμους και μελιτζάνες.
Πάρτε δράση!
Έχεις ήδη μάθει αρκετά για να πάρεις υγείατα χέρια τους. Έχετε σημαντικές βασικές πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένης της γνώσης και της κατανόησης της έρευνας που σχετίζεται με τη διατροφή στην κατάσταση της υγείας. Έχετε συναντήσει έναν νέο τρόπο αντίληψης των τροφίμων - τρεις ομάδες τροφίμων. Έχετε έναν στόχο: τη βέλτιστη διατροφή - και τα σημαντικότερα δομικά στοιχεία της μελλοντικής επιτυχίας. Έχετε συνειδητοποιήσει τα κίνητρά σας, έχετε λάβει πολλές βασικές δεξιότητες, συμπεριλαμβανομένων των πιο απαραίτητων, για παράδειγμα την ανάγνωση ετικετών και ξέρετε πώς να φάτε.
Τώρα που ξέρετε για τη διατροφή και την υγεία είναι ασύγκριτα μεγαλύτερος από ό, τι οι περισσότεροι άνθρωποι, και να είναι σε θέση να εφαρμόσει όλα αυτά στην πράξη.
Άλλες πληροφορίες σχετικά με τη βέλτιστη διατροφή και πολλές χρήσιμες συνταγές μπορείτε να βρείτε στο βιβλίο "Κινεζική έρευνα στην πράξη".
