Κατά την προετοιμασία των νόστιμων κέικ τυριού - δεν θα είστε ίσοι
Όλοι γνωρίζουμε ότι το τυρί cottage είναι πολύ υγιεινό γαλακτοκομείοπροϊόντος. Πρώτα απ 'όλα, η μάζα του τυροπήγματος είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου που είναι τόσο απαραίτητη για την υγεία του σώματός μας. Επιπλέον, το προϊόν αυτό πέφτει τέλεια από το στομάχι και δίνει κορεσμό για αρκετές ώρες. Το τυρί Cottage είναι χρήσιμο όχι μόνο για τα παιδιά. Συνιστάται επίσης να το χρησιμοποιήσετε για τους αθλητές για την ανάπτυξη των μυών, για τους ηλικιωμένους να διατηρούν τις αρθρώσεις και τη δύναμη των οστών και σε όλους εκείνους που προσπαθούν να τρώνε υγιεινά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τροφές. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν παράγει εξαιρετικά κατσαρόλες, vareniki, cheesecakes, καλά, και το πιο σημαντικό πιάτο είναι, βεβαίως, τα κέικ τυριού. Πώς να τα προετοιμάσετε από τυρί cottage, θα μάθετε από το άρθρο μας.
Συστατικά για την παρασκευή του κόλιανθρου
Αρχικά, πρέπει να αποφασίσετε ποιατυριά που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για αυτήν την συνταγή. Αν είναι τυρί με χαμηλά λιπαρά εξοχικό σπίτι, ο κατάλογος των προϊόντων που χρειάζεστε για να προσθέσετε το βούτυρο και κρέμα γάλακτος, εάν η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 10% ή περισσότερο - να κάνει χωρίς αυτά τα συστατικά, ή cheesecakes μπορεί να πάρει πολύ λιπαρό. Τώρα, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά, θα πρέπει να προετοιμαστούν cheesecakes πηγμένο γάλα για τυρί. Στην περίπτωσή μας πρόκειται για μια συνταγή χρησιμοποιώντας άπαχο τυρί cottage με την προσθήκη βουτύρου και ξινή κρέμα. Έτσι:
500 γραμμάρια τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά από 0 έως 10%)
Ένα ποτήρι αλεύρι
200 γραμμάρια ζάχαρης ή σκόνης ζάχαρης
Δύο αυγά κοτόπουλου
50 γραμμάρια βουτύρου
100 γραμμάρια ξινή κρέμα
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα σταφίδες ή τεμαχισμένα αποξηραμένα βερίκοκα
Σόδα και ξύδι για τη ζύμη
Στάδια προετοιμασίας
Στο τυρί cottage αρχίζουμε να ζυμώνουμε δύο αυγά μαζί με τους κρόκους, μετά από τους οποίους προσθέτουμε 200 γραμμάρια ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά.
Στο ληφθέν βάρος εισάγουμε 100 γραμμάρια ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο βούτυρο.
Αυτό το μείγμα πρέπει να ζυμώνεται καλά, στη συνέχεια προσθέστε ένα ποτήρι αλεύρι.
Αν σας αρέσουν τα κέικ τυριού με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων, μπορείτε να ατμού μια χούφτα σταφίδες και μερικά ψιλοκομμένα βερίκοκα.
Προκειμένου τα τυρόπηγμα τυριών να αποδειχθούν υπέροχα και ευάερα, ρίξτε στη ζύμη το ξύδι, το οποίο αποξηραίνεται με ξύδι και ανακατέψτε καλά.
Τα πιο νόστιμα syrniki λαμβάνονται στην περίπτωση που η ζύμη λαμβάνει μία ώρα για να εγχυθεί στο ψυγείο. Μετά από αυτό μπορείτε να αρχίσετε να τηγανίζετε.
Για να το τηγανίζετε είναι απαραίτητο σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνιηλιέλαιο ή ελαιόλαδο. Προσπαθήστε να μην κάνετε τις τηγανίτες τυρών πολύ μεγάλες, διαφορετικά θα υποχωρήσουν και δεν θα είναι καλά τηγανητές. Κάλυψη με ένα καπάκι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν αξίζει επίσης, επειδή θα σπάσουν και θα χάσουν τη γεύση τους.
Χρόνος μαγειρέματος από 20 έως 30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του syrnikov.
Τα έτοιμα σιρόπια συνδυάζονται καλά με ξινή κρέμα ήμε συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε επίσης να χτυπήσετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα στην κορυφή, ωστόσο, σε ένα μικρό στρώμα, αλλιώς το τυρόπηγμα θα είναι πολύ ζαχαρό. Αυτό το πιάτο ταιριάζει απόλυτα όπως το πρωινό, το απογευματινό τσάι ή μια προσθήκη στο δείπνο. Από τα ποτά απολαμβάνει καλά με κακάο, κομπόστες και χυμούς φρούτων. Από τους χυμούς λαχανικών, όταν χρησιμοποιείτε syrnikov, είναι καλύτερο να απέχουν, επειδή τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι συμβατά.
Όπως βλέπετε, ιδιαίτερο χρόνο και δεξιότητες γιαη προετοιμασία αυτής της συνταγής δεν είναι απαραίτητη. Επιπλέον, είναι μια πολύ οικονομική επιλογή και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με αυτό το επιδόρπιο μπορείτε τουλάχιστον κάθε μέρα, μια λευκή επιθυμία. Είμαστε σίγουροι ότι οι αγαπημένοι σας θα εκτιμήσουν τις προσπάθειές σας για την προετοιμασία αυτού του περίεργου θαύματος. Καλό φαγητό!
