Τα μυστικά της μαγειρικής πατάτας με ρουστίκ τρόπο
Η πατάτα είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα σε κάθε μίαοικογένεια. Οι ερωτοί την σέβονται για το γεγονός ότι προετοιμάζει γρήγορα και μπορείτε να το κάνετε με πολλούς πρωτότυπους τρόπους. Στιφάδο, βραστό, τηγανισμένο ή ψημένο. Με κρέας, μανιτάρια ή λαχανικά. Μπορείτε να επιλέξετε μόνο. Ακόμη και οι γκράπια είναι συνήθως "εσείς" με πατάτες, επειδή δεν χρειάζεται να είστε ιδιοφυΐα για να το τηγανίζετε και μπορείτε να φτάσετε αρκετά καλά.
Οι πατάτες είναι ρουστίκ - ένα πιάτο που μπορεί να είναινα ονομάζεται η τέλεια γαρνιτούρα. Μετά από όλα, μπορεί να τρώγεται όπως με ένα ψιλοκομμένο, ψάρι, κεφτεδάκια, και με μια ελαφριά σαλάτα ή τακτική κέτσαπ. Οι πατάτες είναι ρουστίκ όπως στο McDonald's - ένα μεγάλο ορεκτικό για την μπύρα, επειδή μπορείτε να το φάτε χωρίς ένα πιρούνι, αλλά απλά με τα χέρια σας. Σε αντίθεση με το τηγανισμένο ή βρασμένο είδος, αυτό το πιάτο φαίνεται πιο εορταστικό, ώστε να μπορεί να υποβληθεί με ασφάλεια σε κάθε γιορτή.
Η συνταγή για τις πατάτες σε στυλ της χώρας
Στην πραγματικότητα, οποιαδήποτε ρίζα μπορεί να είναι πολύ νόστιμοψήνουμε στο φούρνο ή σε πολλούς φακούς. Αλλά μερικές γυναίκες το καθαρίζουν πριν από το μαγείρεμα, κάποιος προσθέτει ξινή κρέμα. Μετά την κλασική συνταγή, αυτό δεν πρέπει να γίνει.
Απαραίτητα συστατικά:
πατάτες - 600 g
κοκκοειδές σκόρδο - 2 γρ
κάρυ - 1 γραμ
αποξηραμένο μάραθο - 2 γρ
μαύρο πιπέρι - 1 γρ
γλυκιά πάπρικα - 2g
αλάτι.
Μέθοδος προετοιμασίας
Αν και οι πατάτες δεν πρέπει να καθαρίζονται, πρέπει να πλένονται πολύ καλά. Για να το κάνετε αυτό όσο το δυνατόν καλύτερα, χρησιμοποιήστε ένα πινέλο.
Κόψτε κάθε ρίζα σε οκτώ κομμάτια.
Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι, ακούγοντας τις προτιμήσεις σας γεύσης. Γεμίστε με φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.
Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
Ψήστε για περίπου 30 λεπτά.
Πώς να φτιάξετε πατάτες με ρουστίκ τρόπο πολύ νόστιμο;
Μερικές φορές το πιάτο μιας γυναίκας δεν είναι αρκετά τραγανό ή αντίθετο από το υπερβολικό. Για να αποφύγετε λάθη, χρησιμοποιήστε απλές συμβουλές:
επιλέξτε πατάτες του ίδιου μεγέθους. Στη συνέχεια το μαγειρικό σας αριστούργημα θα φανεί όμορφο, οι λοβούς θα έχουν το ίδιο μέγεθος.
για να δώσει τη δημιουργία σας μια διάθεση άνοιξη, προσθέστε στο λάδι ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό και άνηθο?
το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φρέσκο. Όμως, το κοκκώδες κάνει τις πατάτες σε ένα φούρνο σε τοπικό επίπεδο ιδιαίτερα αρωματικό και δίνει μια πιο λαμπερή γεύση.
Στα κλασικά μπαχαρικά μπορείτε να προσθέσετε άλλους, αλλά μην βιαστείτε να τα αναμίξετε ταυτόχρονα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρίγανη, αποξηραμένες ντομάτες, λυκίσκο-suneli ή βασιλικό.
γιατί δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τη ρίζα; Υπάρχουν πολλοί λόγοι. Έτσι, σε ένα προϊόν αποθηκεύονται πιο χρήσιμες ουσίες. Ακόμη και στο ίδιο το δέρμα υπάρχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία. Ενώ στη βρασμένη μορφή του δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου βιταμίνες. Επιπλέον, οι πατάτες σε ομοιόμορφη συνιστώμενη για διαιτητική διατροφή.
οι πατάτες είναι ρουστίκ μερικές φορές μαγειρεμένες σε ένα multivark. Θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι στην περίπτωση αυτή το πιάτο δεν θα είναι πάρα πολύ τραγανά, αλλά θα είναι πολύ χρήσιμο.
Η νεαρή πατάτα περιέχει πιο θρεπτικά στοιχεία και προετοιμάζεται πιο γρήγορα.
Θυμηθείτε ότι ένα πιάτο θεωρείται επαρκέςθερμιδικά, έτσι ώστε το βράδυ καλύτερα να μην παρασυρθούν. Αν και αυτό είναι δύσκολο. Μετά από όλα, οι πατάτες είναι ρουστίκ σε εμφάνιση πολύ αρωματικά και νόστιμα. Ειδικά η γεύση του συμπληρώνεται από σπιτικές σάλτσες - ταρτάρ ή ντομάτα. Από τα ποτά συνδυάζεται τέλεια με κομπόστα, κρασί και μπύρα.
