Συνταγές ψησίματος πατάτας σε φύλλα στο φούρνο

Για πραγματικές νοικοκυρές προσφέρουν αρκετέςσυνταγές που θα σας βοηθήσουν να ψήνετε πατάτες σε φύλλα στο φούρνο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καθημερινή ζωή για να ευχαριστήσουν τα κατοικίδια ζώα τους και ως γαρνιτούρα για τις διακοπές.

Μια απλή συνταγή πατάτας από το φούρνο

Συστατικά για τέσσερις μερίδες:

• 
  πατάτες μέσος όρος - 4 τεμ.


• 
  Βούτυρο - 50 γραμ


• 
  τεμαχισμένο ή ξηρό σκόρδο - 4 κουταλιές της σούπας.


• 
  αλάτι - 2 κουτ.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. 
   Ορίστε το φούρνο ζεστό. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 200 ​​μοίρες. Εν τω μεταξύ, οι πατάτες πρέπει να πλυθούν καλά και να σκουπιστούν με μια πετσέτα ή πετσέτα. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα.


2. 
   Κόβουμε το φύλλο σε ίσα κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια τυλίγουμε τις πατάτες. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να υπάρχουν τέσσερις.


3. 
   Κάθε πατάτα κόβεται στη μέση, τοποθετείταιτο ήμισυ μισό του ενός λεπτού. l. βούτυρο, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόρδο και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Κορυφή με ένα δεύτερο μισό και τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο.


4. 
   Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα δίσκο ψησίματος, αλλά μπορείτε να ψήνετε και απευθείας πάνω στη σχάρα. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιάτου, τρυπήστε ελαφρά το λαχανικό με ένα ταιριάζουν ή οδοντογλυφίδα, θα πρέπει να είναι μαλακό.

Πατάτες σε φύλλα για διακοπές

Συστατικά:

• 
  πατάτες - 7-10 τεμάχια (ανάλογα με το μέγεθος)


• 
  σκόρδο - 4 σκελίδες


• 
  αλάτι και χόρτα για γεύση


• 
  φυτικό έλαιο

Μέθοδος προετοιμασίας

1. 
   Οι κόνδυλοι πλένονται προσεκτικά, σκουπίζονται, ξηραίνονται, μετά από την οποία κάθε πατάτα τρίβεται με φυτικό έλαιο και κόβεται, όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία. Προσπαθήστε να μην κάνετε τομές μέχρι το τέλος.


2. 
   Κόψτε το σκόρδο σε μικρές φέτες.


3. 
   Παίρνουμε τα προετοιμασμένα φύλλα αλουμινόχαρτου Σε αυτά βάζουμε λίγο αλάτι και μερικές φέτες σκόρδου. Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες και σφικτά περιτυλίγουμε.


4. 
   Είναι καλύτερα να τρυπήσετε το φύλλο σε διάφορα σημεία με μια οδοντογλυφίδα, έτσι ώστε τα λαχανικά να μπορούν να "αναπνεύσουν".


5. 
   Βάζουμε τα πάντα σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου μία ώρα.


6. 
   Μετά το μαγείρεμα, τα λαχανικά απλώνονται σε ένα πιάτο και πασπαλίζονται με βότανα. Συνιστάται επίσης να βάζετε μερικά κομμάτια βούτυρο σε φέτες ή να ρίχνετε σάλτσα ταρτάρ.

Ψητές πατάτες με μπέικον

Συστατικά:

• 
  πατάτες - 2-4 τεμάχια


• 
  λίπος ή στήθος - 100 g


• 
  Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση

Βήμα-βήμα συνταγή

1. 
   Πλένετε καλά τις πατάτες και σκουπίζετε.


2. 
   Το λαρδί κόβεται σε μικρά κομμάτια. Εάν σας αρέσουν άλλα προϊόντα κρέατος περισσότερο, χρησιμοποιήστε τα. Εάν είναι απαραίτητο, αλάτι και πιπέρι.


3. 
   Κάθε πατάτα κόβεται στο μισό, αλλά έτσι ώστε το κομμάτι να μην χωρίζει το λαχανικό εντελώς στο μισό.


4. 
   Σε κάθε κομμάτι βάζουμε ένα κομμάτι λίπους, αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε σκόρδο ή μπαχαρικά και να τα τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο.


5. 
   Ψήστε πατάτες μέχρι να είναι έτοιμοι, μπορείτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία τουλάχιστον 200 βαθμούς ανά ώρα ή ενάμισι.

Σάλτσα για ψητές πατάτες

Έκπληξη τους επισκέπτες σας όχι μόνο νόστιμαμαγειρεμένες πατάτες σε φύλλα, αλλά και με μια ασυνήθιστη σάλτσα σε αυτό. Σε ίσες ποσότητες παίρνουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά. Ψιλοκόψτε το αγγουράκι, τα βότανα και το σκόρδο. Η σάλτσα μπορεί να χυθεί ως έτοιμο πιάτο και να χυθεί κάθε κόνδυλος και να καλύψει ξανά με φύλλο, έτσι ώστε τα λαχανικά να εμποτιστούν με άρωμα.