Η συνταγή για τους τεμπέλης ρόλους λάχανων

Η συνταγή για τους τεμπέλης ρόλους λάχανων

Αυτό είναι ένα πλούσιο και αρωματικό πιάτο, καθώς τίποτε άλλο δεν σχετίζεται με το μαγείρεμα στο σπίτι. Λανθασμένοι ρόλοι λάχανων είναι ιδανικοί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ευχαριστήστε το νοικοκυριό σας με μια χρήσιμη θεραπεία!

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  λάχανο - 500 γραμ


• 
  φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  κρεμμύδια - 2 τεμ.


• 
  καρότα - 1 τεμ


• 
  ρύζι - 50 g


• 
  αλάτι, μαύρο πιπέρι


• 
  αυγά - 2 τεμάχια


• 
  κιμά (μικτό ή χοιρινό) - 500 g


• 
  κρέμα γάλακτος - 5 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  χυμός τομάτας - 350 ml

Μέθοδος παρασκευής:

1. 
   Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, και τα καρότα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.


2. 
   Διανέμεται σε ένα τηγάνι 3 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα. Φρυγανίστε μέχρι το χρυσαφί, καθώς και το συνηθισμένο ψητό στη σούπα.


3. 
   Ξεπλύνετε το ρύζι, ξεπλύνετε καλά αρκετές φορές και βράστε. Μόλις αφαιρέσετε την κατσαρόλλα από το φούρνο, αποστραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε ξανά με κρύο νερό. Έτσι, δεν θα βράσει και δεν θα μαλακώσει.


4. 
   Κόψτε το λάχανο με τακτοποιημένα τετράγωνα.


5. 
   Βάλτε τη γέμιση σε ένα μπολ, προσθέστε ρύζι, αυγά, κρεμμύδια με καρότα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά.


6. 
   Τώρα πηγαίνετε στο τηγάνισμα. Αρχικά, θερμαίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, κουτάλι μέχρι το κιμά και να σχηματίσουν μικρές κοτολέτες. Φρυγίστε το καθένα και στις δύο πλευρές. Μην τηγανίζετε μέχρι να είστε έτοιμοι, επειδή υπάρχει ακόμη σβήσιμο μπροστά. Διπλώστε τους κυλίνδρους λάχανων σε μια βαθιά κατσαρόλα ή σε ένα ειδικό φούρνο.


7. 
   Στη συνέχεια πρέπει να φτιάξουμε μια σάλτσα. Για να γίνει αυτό, συνδυάστε το χυμό ντομάτας, την ξινή κρέμα, το αλάτι και ελαφρά πιπέρι. Ρίξτε τα σαλάτες με λάδι και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες. Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 45-50 λεπτά, αλλά αν βάζετε σε ένα ψυχρό φούρνο, τότε 20-25 λεπτά περισσότερο.

Όλα είναι έτοιμα! Σερβίρετε με ξινή κρέμα, σαλάτα λαχανικών ή χόρτα. Το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και χωρίς γαρνιτούρα, έτσι οι ρόλοι λάχανων συνδυάζουν από μόνο του το ρύζι και το κρέας.

Συμβουλές

Ορισμένες πρόσθετες συστάσεις για τις νοικοκυρές:

• 
  Εάν θέλετε να κάνετε τη σάλτσα πιο σπάνια, στη συνέχεια ρίξτε σε 500 ml νερού. Αυτό δεν θα βλάψει το πιάτο, αλλά θα το κάνει ακόμη πιο ζουμερό.


• 
  Αν το λάχανο είναι πολύ σκληρό και πυκνό, χύστε το με απότομο βραστό νερό και αφήστε το για περίπου 5 λεπτά. Αυτή η μέθοδος θα σας βοηθήσει να το κάνετε πιο μαλακό, κάτι που χρειαζόμαστε για το πιάτο μας.


• 
  αν το λάχανο φύλλα διαλυθεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος, στη συνέχεια, προσθέστε ένα ζευγάρι των κουταλιών σούπας αλεύρι στο κρέας δύναμης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα επιπλέον ζευγάρι αυγών.


• 
  Το λάχανο δεν μπορεί να κοπεί, αλλά ψιλοκομμένο σε μπλέντερ. Έτσι οι ροδέλες λάχανου θα γίνουν ακόμη πιο τρυφερές. Αλλά αν θέλετε να αισθανθείτε καλύτερα το λάχανο σε ένα ετοιμοπαράδοτο πιάτο, τότε κόψτε το με ένα μαχαίρι.


• 
  Θα είναι πολύ ασυνήθιστο αν ελαφρώς ψητό λάχανο σε breadcrumbs?


• 
  αντί για το χυμό ντομάτας, μπορείτε να πάρετε σάλτσα ντομάτας ή να αραιώσετε μερικά κουταλιές της καθαρής πάστας ντομάτας στο νερό.


• 
  το πιάτο θα έχει μεγαλύτερη διατροφή εάν χρησιμοποιείτε κιμά κοτόπουλου.


• 
  το ρύζι μπορεί να αντικατασταθεί με πλιγούρια καλαμποκιού. Ιδιαίτερα παιδιά θα αρέσουν.

Τώρα εσείς ο ίδιος βλέπετε τα τεμπέλης ρόδα λάχανογια να μην είναι πραγματικά δύσκολο. Και είναι χαρά να τα φάτε! Εάν έχετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα, τότε μπορείτε να πάτε κατευθείαν στην κουζίνα αμέσως και να αρχίσετε να προετοιμάζετε ένα ορεκτικό πιάτο!