Jam από λεμόνι, χρήσιμες συνταγές. Το Lemon διατηρεί οδηγίες βήμα προς βήμα στο σπίτι

Η συνταγή για μαρμελάδα λεμονιού Στους ανθρώπους ένα λεμόνι ονομάζεται "γιατρός από 100 ασθένειες". Και αυτό που είναι αξιοσημείωτο: θεραπευτικές ιδιότητες και έχει μια σάρκα, και το ξύσμα, και ακόμη και τα οστά του λεμονιού. Είναι αλήθεια ότι η έντονη ξινή γεύση αυτού του τροπικού φρούτου περιπλέκει σημαντικά τη χρήση του στην καθαρή του μορφή. Αλλά ευτυχώς, στην κουζίνα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός των πιάτων με λεμόνι, το πρωτότυπο της οποίας είναι η μαρμελάδα λεμόνι. Αυτή η λιχουδιά με απίστευτο φρέσκο άρωμα και λαμπερή γεύση είναι απλώς απαραίτητη κατά τη διάρκεια της εποχής των κρυολογημάτων. Φανταστείτε, τακτική κατανάλωση μαρμελάδα λεμόνι: Βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, εξαλείφει την ασθένεια ανεπάρκειας, καταπολεμούν τις λοιμώξεις και ιούς, βοηθά με σακούλες και ακόμη ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών. Λοιπόν, γιατί στο οπλοστάσιό σας από χρήσιμες προετοιμασίες για το χειμώνα μέχρι στιγμής δεν υπάρχει ούτε ένα βάζο από αυτή την υπέροχη λιχουδιά; Επιπλέον, κάθε χρήσιμη οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει ένα τόσο χρήσιμο επιδόρπιο. Σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές για εκπληκτική μαρμελάδα από λεμόνια, τα οποία μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα στο σπίτι.

Μαρμελάδα λεμονιού με τζίντζερ - συνταγή βήμα προς βήμα

Το Jam από λεμόνι με τζίντζερ είναι μια εξαιρετική φυσική ανοσοδιεγερτική και νόστιμη λιχουδιά την ίδια στιγμή.

Απαραίτητα συστατικά:

λεμόνια - 1 κιλό.

ρίζα τζίντζερ - 230 g.

ζάχαρη - 450 g.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

Προετοιμάστε λεμόνια - πλύνετε, κόψτε σε φέτες και αφαιρέστε τα κόκκαλα.

Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Γυρίστε το τζίντζερ σε γάζα, διπλωμένο σε διάφορα στρώματα και δεμένο.

Για τη σημείωση! Το τζίντζερ τοποθετείται σε τραπεζομάντιλο για ευκολία - γι 'αυτόθα είναι ευκολότερο να εξαχθεί από την προετοιμασμένη μαρμελάδα. Αν μπορείτε να ζήσετε με φέτες τζίντζερ για τη θεραπεία, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάζες, και απλά ανακατεύουμε τα δύο συστατικά μαζί.

Φέτα εσπεριδοειδές και γάζα με τζίντζερ σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό και καλύψτε με ζάχαρη. Αναμίξτε καλά τη μάζα και βάλτε μια αργή φωτιά.

Σταδιακά σε μια μικρή φωτιά φέρτε το μίγμα σε βρασμό, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς.

Αφού βράσει η μαρμελάδα, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από την πλάκα και αφαιρέστε την πιπερόριζα.

Μεταφέρετε τη στιλπνότητα λεμονιών σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και κλείστε με ένα πλαστικό καπάκι. Κρατήστε μαρμελάδα από τα λεμόνια στο ψυγείο.

Μαρμελάδα λεμονιού με λικέρ - συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η συνταγή για ένα νόστιμο μπιφτέκι λεμονιού με ελαφρύ άρωμα λικέρ όχι μόνο θα σας ζεσταίνει στις κρύες χειμωνιάτικες βραδιές, αλλά και θα αυξήσει την ασυλία.

Απαραίτητα συστατικά:

λεμόνια - 600 γρ.

ζάχαρη - 600 g.

νερό - 800 ml.

θαλασσινό αλάτι - ένα τσίμπημα

λικέρ - 1,5 κουτ.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

Τα πλυμένα λεμόνια κόβονται σε πολύ λεπτές φέτες.

Μεταφέρετε το εσπεριδοειδές σε ένα δοχείο και προσθέστε νερό. Βάλτε στη φωτιά και μαγειρέψτε τα λεμόνια για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στη μάζα του λεμονιού. Βράζετε άλλα 10 λεπτά ανάδευση συνεχώς.

Στην τελική μαρμελάδα των λεμονιών προσθέστε λικέρ.

Ζεστάνετε την καυτή μαρμελάδα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και κλείνετε το καπάκι.

Ζαμπόν λεμονιού-τζίντζερ με μέλι χωρίς μαγείρεμα - συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η μαρμελάδα είναι μια αποθήκη βιταμινών και χρήσιμηουσίες. Είναι όλα χρήσιμα συστατικά του λεμονιού ενισχυμένης ευεργετικές ιδιότητες του μελιού και τζίντζερ. Το χειμώνα, χρησιμοποιήστε αυτό μαρμελάδα συνιστάται κάθε μέρα το πρωί με άδειο στομάχι σε 1 ώρα. Κουτάλι για την πρόληψη του κρυολογήματος.

Απαραίτητα συστατικά:

λεμόνια - 4 τεμ.

τζίντζερ - 1 μικρή ρίζα

μέλι - 200 γραμ.

Βήμα-βήμα οδηγίες:

Η ρίζα του τζίντζερ πρέπει να πλυθεί και ξεφλουδιστεί. Στη συνέχεια σχίστε.

Πλένετε τα λεμόνια και κόβετε σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε να κόψετε τα λεμόνια και την τζίντζερ με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα.

Η μάζα του λεμονιού-τζίντζερ μεταφέρεται σε ένα δοχείο και στη συνέχεια χύνεται με μέλι. Αναμείξτε καλά το μείγμα και το συσκευάστε σε δοχεία. Κρατήστε μαρμελάδα από τα λεμόνια χωρίς να μαγειρέψετε στο ψυγείο.

Μαρμελάδα από λεμόνια και μέντα - συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η μαρμελάδα είναι εξαιρετική: χάρη στην παρουσία μέντα, έχει μια μοναδική γεύση και άρωμα φρεσκάδας. Αλλά η κύρια ποιότητα αυτής της μαρμελάδας είναι η βοήθεια με κρυολογήματα, ημικρανίες και ακόμη και νευρώσεις.