Jam από πικραλίδες - συνταγές χρήσιμων καλών αγαθών

Λίστα συνταγών:

1. Οι κονσέρβες πικραλίδα είναι "απλές"


2. Η πικραλίδα διατηρεί με λεμόνι


3. Η πικραλίδα διατηρεί με πορτοκάλι


4. Η πικραλίδα διατηρεί χωρίς μαγείρεμα

Αριθμός συνταγής 1. Η πικραλίδα διατηρεί "απλή"

Συλλέξτε φυτά το Μάιο σε απόσταση από το δρόμο, καλύτερα κάπου στο δάσος ή κοντά σε ποτάμια και λίμνες. Για το μαγείρεμα, οποιοδήποτε ταψί είναι κατάλληλο, τόσο από ανοξείδωτο χάλυβα όσο και σμάλτο.

Απαραίτητα συστατικά:

• λουλούδια - 200 τεμάχια


• ζάχαρη - 700 g


• νερό - 1 γυαλί.

Μέθοδος παρασκευής:

1. για να διαχωρίσετε τα λουλούδια από το στέλεχος.


2. Ξεπλύνετε με νερό.


3. βάλτε σε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό?


4. μαγειρέψτε για 3 λεπτά.


5. με τη βοήθεια γάζας ή σουρωτήρι, πιέστε έξω


6. προσθέστε ζάχαρη και βράστε για 10 λεπτά.


7. billet χύνεται σε τράπεζες και στενή, είναι καλύτερα να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

Αριθμός συνταγής 2. Πικραλίδα διατηρεί με λεμόνι

Το λεμόνι δίνει μια ασυνήθιστη γεύση και "ξινή υφή", στοως αποτέλεσμα, γίνεται όμοια στη σύσταση και το χρώμα στο μέλι. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C και αυτό θα κάνει τη λιχουδιά ακόμα πιο χρήσιμη.

Απαραίτητα συστατικά:

• λουλούδια - 350 τεμάχια


• λεμόνι - 2 κομμάτια


• ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας


• νερό - 2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος παρασκευής:

1. Απολαύστε τα λουλούδια στο νερό για μια ημέρα?


2. Λεμόνι ψιλοκομμένο με ξύσμα, ρίξτε 2 ποτήρια νερό και επιμείνετε 12-16 ώρες, στέλεχος?


3. Ξεφλουδίστε τα λουλούδια, ρίξτε τα λεμονάδα.


4. προσθέστε ζάχαρη.


5. φέρτε σε βράση και μαγειρέψτε για 20 λεπτά, προσεκτικά στέλεχος?


6. το προκύπτον σιρόπι φέρεται σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά και αφήνεται να κρυώσει, οπότε κάνετε 5-6 φορές.


7. εξαπλωθεί στις τράπεζες.

Αριθμός συνταγής 3. Τσακίλι από πικραλίδες με πορτοκαλί

Χάρη στα εσπεριδοειδή, η γεύση είναι πολύ ενδιαφέρουσα και ακόμη και εκλεπτυσμένη. Οι φιλοξενούμενοί σας θα προτιμούν σίγουρα αυτή τη λιχουδιά που προσφέρεται για τσάι

Απαραίτητα συστατικά:

• λουλούδια - 300 γρ


• πορτοκαλί - 2 τεμ


• λεμόνι - 1 τεμ


• ζάχαρη - 800 g

Μέθοδος παρασκευής:

1. πορτοκάλια λεπτώς κομμένα με φλούδα?


2. Ξεπλύνετε τα λουλούδια και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με εσπεριδοειδή.


3. ρίξτε 4 φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε για 1 ώρα σε μικρή φωτιά.


4. απαλά στέλεχος?


5. με χυμό συμπίεσης λεμονιού και προσθέστε στο προκύπτον μείγμα μαζί με τη ζάχαρη (800 g ζάχαρης ανά 1 λίτρο).


6. μαγειρεύουμε για 25 λεπτά.


7. δροσερό και μπορεί να τοποθετηθεί στις όχθες.

Αριθμός συνταγής 4. Ανακατεύετε από πικραλίδες χωρίς μαγείρεμα

Ας είμαστε ειλικρινείς, γλυκοί για έναν ερασιτέχνη, αλλά σε κάθε περίπτωση αξίζει να δοκιμάσετε - πολλοί σαν αυτοί. Είναι ένα πολύ δημοφιλές οχύρων και τονωτικό, είναι καλό να προσθέσετε στο τσάι.

Απαραίτητα συστατικά:

• μέλι


• πικραλίδες.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα λουλούδια.


2. περιστρέψτε μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, κατά προτίμηση 2 φορές.


3. προσθέστε το μέλι από τον υπολογισμό: για 250 γραμμάρια γεύματος εδάφους - 1 κουταλιά της σούπας. l. μέλι?


4. βάζετε σε βάζα, αποθηκεύετε στο ψυγείο.

Είναι πολύ σημαντικό ότι, κάνοντας αυτές τις προετοιμασίες, εξοικονομείτε πολλές χρήσιμες και θεραπευτικές ουσίες του φυτού και οποιαδήποτε παραλλαγή επιλέγετε, ακόμη και το χειμώνα, θα σας υπενθυμίσει το καλοκαίρι.