Σπιτικό κρασί από μαρμελάδα, συνταγές μαγειρικής. Σπιτικό κρασί από μαρμελάδα που έχει υποστεί ζύμωση, συνταγή
Αποδεικνύεται ότι μια τέτοια λιχουδιά ως μια μαρμελάδαδεν μπορείτε να τρώτε μόνο ή να προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα, αλλά να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε ένα πικάντικο ποτό - σπιτικό κρασί. Σας προσφέρουμε μερικές απλές βήμα προς βήμα συνταγές του φυσικού κρασιού από μαρμελάδα, το οποίο μπορείτε εύκολα να συνειδητοποιήσετε στο σπίτι. Επιπλέον, ακόμα και η ζύμωση που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτούς τους σκοπούς, μετατρέποντάς την σε ένα υπέροχο ποτό.
Σπιτικό κρασί από μαρμελάδα μήλου - συνταγή βήμα προς βήμα
Εκπληκτικό ποτό αποκτάται από το συνηθισμένομαρμελάδα μήλου. Φροντίστε να προσπαθήσετε να το προετοιμάσετε, ειδικά αφού όλη η διαδικασία μετασχηματισμού δεν απαιτεί πολύ χρόνο και τεράστιες επενδύσεις.
Απαραίτητα συστατικά:
ρύζι άπλυτο - 200 γρ.
μαρμελάδα μήλου - 1 λίτρο
φρέσκια ζύμη - 20 γρ.
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Δεδομένου ότι το κρασί δεν μπορεί να γίνει, παρακάμπτοντας τη διαδικασία ζύμωσης, θα χρειαστούμε μεγάλα πιάτα, για παράδειγμα ένα βάζο τριών λίτρων. Πριν ξεκινήσετε, πρέπει να το πλύνετε καλά και να αφήσετε να στεγνώσει.
Στο βάζο μετατοπίζουμε την μαρμελάδα, ρίχνουμε το ρύζι και προσθέτουμε φρέσκια μαγιά. Στη συνέχεια γεμίζουμε τα πάντα με νερό, αλλά όχι κάτω από την κορυφή, αλλά μόνο στους ώμους. Ανακατεύοντας.
Στην κορυφή του βάζου βάλτε σε ένα γάντι από καουτσούκ και στερεώστε το με μια λαστιχένια ζώνη. Μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να κάνετε μια παρακέντηση σε ένα από τα δάχτυλα του γαντιού και βάζετε το βάζο σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος.
Κρασί από μαρμελάδα θα είναι έτοιμο, όπωςσχηματίζεται μόνο ένα ίζημα και αποκτά ένα διαυγές πορτοκαλί χρώμα. Αφαιρέστε απαλά τα μπουκάλια και σιγουρευτείτε ότι το ίζημα δεν χαλαρώνει.
Σπιτικό κρασί από ζυμωμένη ζύμη - συνταγή βήμα προς βήμα
Πολύ προσβλητικό όταν βρεις βάζοαγαπημένη μαρμελάδα σε ζυμωμένη μορφή. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να συμβεί αν οι εγχώριες γλυκίσματα αποφασίσουν να φάνε μαρμελάδα απευθείας από το βάζο. Ποιες είναι οι ενέργειές σας; Εσείς φροντίζετε για μια έλλειψη στέγης και ρίχνετε το βάζο στα σκουπίδια; Μην βιάζεστε! Η κατάσταση μπορεί εύκολα να διορθωθεί και να γίνει από νόστιμη μαρμελάδα, και, το πιο σημαντικό, το φυσικό σπιτικό κρασί.
Απαραίτητα συστατικά:
νερό 1,5 λίτρα
μαρμελάδα ζύμωσης - 1,5 λίτρα
ζάχαρη - 250 g.
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Παίρνουμε το μεγαλύτερο γυάλινο σκάφος, το οποίοείναι διαθέσιμο στο σπίτι. Είναι επιθυμητό να έχετε ένα μπουκάλι των πέντε λίτρων. Εάν δεν υπάρχει τέτοια ικανότητα, τότε οι αναλογίες των συστατικών θα πρέπει να κοπούν στο μισό και να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο βάζο τριών λίτρων.
Η μαρμελάδα που έχει υποστεί ζύμωση μεταφέρεται σε γυάλινο περιέκτη, χύνεται με ζεστό νερό και προστίθεται το ήμισυ της ζάχαρης. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και το βάζετε σε σκοτεινό μέρος για να ξεκινήσετε τη διαδικασία ζύμωσης.
Αφού το κρασί σταματήσει να περιπλανιέται, τουείναι απαραίτητο να στραγγίσετε μέσω γάζας, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε να εγχυθεί για τρεις μήνες, και περισσότερο. Στη συνέχεια βγάζουμε, ανοίγουμε και απολαύστε το υπέροχο κρασί, επαινώντας τον εαυτό μας για πρακτικότητα.
Σπιτικό κρασί από μαρμελάδα βατόμουρου - συνταγή βήμα προς βήμα
Εάν κάνετε ένα κρασί με αυτή τη συνταγή, τότεαπλά θα υποτάσσεται από αυτό το ποτό. Ένα αρωματικό, ελαφρώς ιξώδες, ρουμπίνι σπιτικό κρασί φτιαγμένο από μαρμελάδα βατόμουρου, θα χτυπήσει ακόμη και το πιο επιλεκτικό γκουρμέ κρασί επί τόπου.
Απαραίτητα συστατικά:
μαρμελάδα μαρμελάδας - 1 λίτρο
νερό 2,5 λίτρα
σταφίδες - 150 γρ.
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Αναμιγνύουμε μαρμελάδα με βατόμουρο και νερό. Προσθέστε σταφίδες σε αυτά και ανακατέψτε καλά.
Ρίχνουμε τα πάντα σε μια γυάλινη φιάλη. Από πάνω βάλτε σε ένα γάντι από καουτσούκ και σφιχτά το δέστε στο λαιμό. Κάνετε μια μικρή τρύπα στο γάντι, χρησιμοποιώντας μια βελόνα. Βάζουμε τα πάντα σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος για περίπου ένα μήνα.
Μετά από ένα μήνα, βγάζουμε το κρασί και το φιλτράρουμε απαλά μέσα από γάζα. Στη συνέχεια, μπορεί να χυθεί σε όμορφα μπουκάλια, τα οποία πιθανώς έχετε για τέτοιες περιπτώσεις.
Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί το χτύπημα σε αυτόένα θεϊκό ποτό με ένα μη-αισθητικό ίζημα, είναι απαραίτητο να δώσουμε στο κρασί ένα κρασί από μια μαρμελάδα, λίγο περισσότερο να σταθεί. Αρκετά αρκετά είναι 2 ÷ 3 ημέρες. Και μόνο τώρα αξίζει να δοκιμάσετε, απολαμβάνοντας ένα λεπτό άρωμα.
Σπιτικό κρασί από μαρμελάδα - βιντεοσκόπηση βήμα προς βήμα
