Φύλλα κολοκύθας για το χειμώνα. Συνταγές με φωτογραφία από μαρμελάδα από κολοκύθα. Πώς να στεγνώσει και να παγώσει μια κολοκύθα

Πώς να παγώσει μια κολοκύθα για το χειμώνα, μια συνταγή

Είναι δυνατόν να παγώσει μια κολοκύθα; Γιατί όχι; Τον χειμώνα, το κατεψυγμένο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα πρώτα μαθήματα (για παράδειγμα, σούπες λαχανικών ή κρέμας), και για το δεύτερο (ρακούν, πατάτες, κατσαρόλες).

Βήμα-βήμα οδηγίες

Για να παγώσει ένα ηλιόλουστο λαχανικό για το χειμώνα είναι απαραίτητο:

1. 
   πλύνετε προσεκτικά.


2. 
   κόβονται σε τρίμηνα.


3. 
   φλούδα?


4. 
   κόβουμε σε μικρούς κύβους.


5. 
   διπλώνεται σε ένα στρώμα σε σακούλα σελοφάν και τοποθετείται σε καταψύκτη (κατά προτίμηση σε ράφι ταχείας κατάψυξης).


6. 
   Μετά την αρχική κατάψυξη, τα κομμάτια μπορούν να διπλωθούν πιο συμπαγή για να εξοικονομήσουν χώρο. Έτσι, δεν "κολλάνε" σε ένα com και θα είναι απόλυτα χωριστά μεταξύ τους.

Πώς να στεγνώσει μια κολοκύθα για το χειμώνα, μια συνταγή

Ένας άλλος απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να κρατήσετε μια κολοκύθα για τη χειμερινή περίοδο είναι να το στεγνώσετε ή να μαγειρέψετε, τα αποκαλούμενα, τσιπς. Ο αλγόριθμος των ενεργειών είναι παρόμοιος με τη συνταγή για το πάγωμα.

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   πλύνετε τα φρούτα και ξεφλουδίστε το.


2. 
   κόβουμε σε λεπτές φέτες.


3. 
   Στεγνώστε στο στεγνωτήριο.

Για την αποθήκευση της αποξηραμένης κολοκύθας συνιστάται σε λινόΘήκες ή γυάλινα βάζα κάτω από το καπάκι σε σκοτεινά δωμάτια. Αν θέλετε να μαγειρέψετε σούπα από τσιπς κολοκύθας, δεν χρειάζεται να τα απορροφήσετε, αλλά για να προσθέσετε στο δεύτερο μάθημα, είναι απαραίτητο να βυθίζετε.

Κολοκύθα με λεμόνι, συνταγή με φωτογραφία

Πολλοί θεωρούν ότι η κολοκύθα είναι κατάλληλη μόνο για χυλός, στοστην ακραία περίπτωση - πρώτη ή δεύτερη σειρά μαθημάτων. Αλλά κουάκερ - είναι τόσο βαρετό! Μια φωτεινή ηλιόλουστη κολοκύθα αξίζει περισσότερο. Μπορεί να γίνει η βασίλισσα των επιδόρπια. Πώς να κρατήσετε μια κολοκύθα για το χειμώνα με τη μορφή επιδόρπιο; Τι γλυκά κενά μπορούν να γίνουν από αυτό; Θα ανοίξουμε μια συνταγή για σας, πώς να φτιάξετε μια μαρμελάδα κολοκύθας με λεμόνι. Η προετοιμασία αυτής της μαρμελάδας κολοκύθας θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Απαραίτητα συστατικά:

• 
  πολτός πολτού - 1 kg.


• 
  ζάχαρη - 1 kg.


• 
  λεμόνι - 1 τεμάχιο.


• 
  ένα αρωματικό - 1 σακουλάκι?


• 
  νερό - 1 γυαλί.

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. 
   Ορυχείο και κόψτε το λαχανικό. Το σχήμα και το μέγεθος των κομματιών εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις, μπορείτε να το κόψετε μεγάλο, μπορείτε να τελειώσετε. Επίσης, πλένετε και κόβετε το λεμόνι.


2. 
   Αλέθουμε κολοκύθα και λεμόνι. Αυτό γίνεται πιο βολικά με μια μηχανή θεριζοαλωνιστικής μηχανής. Εάν υπάρχει η επιθυμία να πάρετε την τέλεια μαρμελάδα, είναι καλύτερα να ξεφλουδίσετε το λεμόνι και μόνο μετά από αυτό να αλέσετε τη σάρκα.


3. 
   Προσθέστε ένα ποτήρι νερό στην προκύπτουσα μάζα και βάλτε το στη φωτιά.
   
   
   Δώστε προσοχή! Η ποσότητα του νερού ρυθμίζεται ανάλογα με το χυμό του λαχανικού. Εάν σε μια περικοπή στην επιφάνεια σταγόνες χυμών έχουν εμφανιστεί, θα πρέπει να προσθέσετε μισό ποτήρι νερό.
   
   


4. 
   Στο προκύπτον μείγμα, χύστε το τσίχλα, τη ζάχαρη, βγάλτε το στο βράσιμο και μαγειρέψτε για περίπου 3-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.


5. 
   Σφουγγίστε την μαρμελάδα από την κολοκύθα σε αποστειρωμένα βάζα και φελλούστε τα. Η γλυκύτητα κολοκύθας θα σας ευχαριστήσει όλο το χειμώνα!