Πίτσα σε ένα τηγάνι, γρήγορες συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη πίτσα σε ένα τηγάνι, βήμα προς βήμα οδηγίες
Πίτσα σε ένα τηγάνι - νόστιμη ιταλική παράδοσηστη σλαβική ερμηνεία. Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες ψήσιμο, μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς να τηρούνται αυστηρές συνταγές. Έτσι, για παράδειγμα, μια πλούσια ζύμη ή μια λεπτή ζύμη ζύμης, φέτες από ένα ψωμί και ακόμη και lavash μπορεί να χρησιμεύσει ως βάση. Ως γέμιση, θα ταιριάζουν διάφορες σάλτσες, τηγανητά ή φρέσκα λαχανικά, κρέας και προϊόντα λουκάνικου, διάφορα είδη τυριών, χόρτα και θαλασσινά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξινή κρέμα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο πιάτο σε μια κατσαρόλα iCook (Aikuk) από την Amway.
Πίτσα πέντε λεπτών με τυρί αυγών και κρέμας - συνταγή βήμα προς βήμα
Προετοιμασία της πίτσας πέντε λεπτά, κατά κανόνα,συνοδεύεται από ελάχιστες φροντίδες και πολλά ευχάριστα συναισθήματα. Μια μικρή λίστα των προϊόντων και ο πιο γρήγορος τρόπος για την επεξεργασία τους - ιδανικό για τη δημιουργία νόστιμα πιάτα σε ένα περιορισμένο χρονικό διάστημα (παρόμοια με τη συνταγή, πόσο γρήγορα 10 λεπτά για να μαγειρέψουν μια πίτσα, προσφέρει Anastasiya Skripkina - ο συγγραφέας πολλών γαστρονομικές γεύσεις).
Απαραίτητα συστατικά:
αλεύρι - 9 κουταλιές της σούπας. l.
κεφίρ - 4 κουταλιές της σούπας. l.
μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
σόδα - 1 πρέζα
αυγά - 3 τεμ.
αλάτι - 1 πρέζα
ζάχαρη - 1 κουτ.
κίτρινες τομάτες - 2 τεμ.
ντοματίνια - 5 τεμ.
κρέμα τυριού - 300 γρ.
πράσινα
Βήμα-βήμα οδηγίες
Από κρύο γιαούρτι, μαγιονέζα, δύο αυγά και αλεύρι ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, σχηματίζοντας κέικ με το μέγεθος του πάτου του τηγανιού.
Τηγανίζουμε τη βάση σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, γυρίστε το και καλύψτε με λεπτές κίτρινες ντομάτες. Κορυφή με μισή ντομάτα κεράσι, μπάλες τυρί κρέμας και πράσινα φύλλα.
Μετά από 5 λεπτά ρίχνουμε στην πίτσα 1 αυγό με ένα ολόκληρο κρόκο. Φέρτε το πιάτο μέχρι να είναι έτοιμο και σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.
Μαγειρική πίτσα σε ένα τηγάνι με τηγανητό μελιτζάνα - συνταγή βήμα προς βήμα
Φαίνεται πώς να φτιάξετε μια πίτσα ζύμηςένα τηγάνι χωρίς πρόσθετο ψήσιμο; Είναι πολύ απλό! Αρκεί μόνο να ξεδιπλώσει η ζύμη ένα λεπτό στρώμα και να προ-επεξεργαστεί το γέμισμα με συγκόλληση ή φρύξη. Πίτσα λαχανικών για αυτή τη συνταγή είναι νόστιμο, απίστευτα ζουμερό και αρωματικό.
Απαραίτητα συστατικά:
το νερό είναι ζεστό - 250 ml.
ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας.
αλεύρι - 3 φλιτζάνια
μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. l.
αποξηραμένες ντομάτες - 6 τεμ.
μελιτζάνα - 2 τεμ.
βασιλική - 1 δέσμη
κρεμμύδια - 1 τεμ.
τυρί από σκληρές ποικιλίες - 250 γρ.
Βήμα-βήμα οδηγίες
Σε ξεχωριστό δοχείο ζυμώνετε ζύμη, μέλι, ελαιόλαδο και νερό. Όταν ο αστακός ανεβαίνει, ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη. Βγάλτε μια λεπτή κρούστα για πίτσα και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές.
Η βάση πρέπει να λιπαίνεται με τη σάλτσα ντομάτας και την κορυφή με θρυμματισμένες ντομάτες. Στη συνέχεια, απλώνεται σε ολόκληρη την επιφάνεια της τηγανισμένης μελιτζάνα με κρεμμύδια.
Μαγειρέψτε την πίτσα σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 7-10 λεπτά. Σκληρή σχάρα τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, κόψτε τα πράσινα ή χωρίστε τα σε φύλλα. Με το τυρί και το βασιλικό πασπαλίζετε πίτσα 2-3 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
Αφού απενεργοποιήσετε τη ζώνη μαγειρέματος, κρατήστε το πιάτο κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά. Έτοιμη πίτσα βάζουμε σε ένα μεγάλο πιάτο και κόβουμε σε μικρές μερίδες.
Πικάντικη πίτσα στο ψωμί πίτας - συνταγή βήμα προς βήμα
Παρασκευή πίτσας σε τηγάνι χρησιμοποιώνταςη συνηθισμένη lavash θεωρείται η ευκολότερη και ταχύτερη επιλογή. Αυτό το πιάτο αποκλείει την ανάγκη προετοιμασίας οποιασδήποτε βάσης: αρκεί να αγοράσετε ένα ζευγάρι λεπτό lavash στην πλησιέστερη έξοδο και να καθορίσετε τον τύπο της πλήρωσης.
Σημαντικό! Ως γέμιση για πίτσα στο ψωμί πίτας είναι απαραίτητο να επιλέξετε ξηρά ελαφρά συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, η βάση δεν θα βρέξει και το λεπτό πίτσας θα είναι λεπτό και τραγανό.
Απαραίτητα συστατικά:
lavash λεπτό - 1 τεμ.
ντομάτες - 3 τεμ.
τυρί μοτσαρέλα - 100 γρ.
Τυρί παρμεζάνα - 100 γρ.
λουκάνικο με σαλάμι - 200 γρ.
Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ
Βήμα-βήμα οδηγίες
Ρίξτε λάβαση σε ένα χωνευτό τηγάνι.
Καλύψτε τη βάση με μια σάλτσα από γαρνιρισμένες ντομάτες. Πασπαλίστε στην κορυφή με τριμμένο παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μοτσαρέλα.
Κορυφή με τακτοποιημένα ξεκαθαρίστε τις φέτες σαλάμι και πασπαλίζουμε με κύβους πιπεριά.
Για να φέρετε την ετοιμότητα σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
Μεταφέρετε το πιάτο σε μια επίπεδη σανίδα, κομμένο σε κομμάτια και αφήστε να κρυώσει. Η πίτσα έτοιμη σε ένα τηγάνι μετά την πλήρη ψύξη θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη και τραγανή.
Βίντεο σχετικά με το θέμα (η έκδοση του προγράμματος Όλα θα είναι νόστιμα):
