Αγγούρια με κέτσαπ για το χειμώνα: χωρίς αποστείρωση, σε δοχεία. Συνταγές αγγουριών με κέτσαπ "Χιλή" - με φωτογραφία

Περιεχόμενα

Νόστιμα αγγούρια με κέτσαπ "Χιλή" για το χειμώνα - συνταγή νεωτερισμό με φωτογραφία

Νεαρά αγγούρια σε μια πικάντικη μαρινάδα από κέτσαπ«Χιλή» θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη στο τραπέζι του χειμώνα σας. Για αυτήν την συνταγή, είναι καλύτερα να επιλέξετε το νεαρό pupyrchatye φρούτα και κέτσαπ - ποιότητα, δοκιμασμένη μάρκα. Η γεύση του αγγουριού, ελαφρώς απότομη και λεπτό άρωμα των μπαχαρικών κάνει απλά θέλετε να δοκιμάσετε αυτό μαγειρική αριστούργημα. Ετοιμάστε τέτοια νόστιμα αγγούρι κέτσαπ «Χιλή» για το χειμώνα - μια τέλεια αντιστοιχία με τα βραστά πουρέ πατάτας.

Συστατικά για τη συγκομιδή αγγουριών με πάστα Χιλή για χειμώνα σε κουτάκια (12 μερίδες):

• 
  αγγούρι - 2 κιλά


• 
  κέτσαπ "Χιλή" - 200 γρ.


• 
  νερό - 4 φλιτζάνια


• 
  άνηθο - για γεύση


• 
  δάφνη, γλυκό πιπέρι - για γεύση


• 
  αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας.


• 
  ζάχαρη - 50 ml.


• 
  ξύδι 9% - 50 ml.

Βήμα-βήμα οδηγίες σχετικά με τη συνταγή αγγουριών, σε κονσέρβα σε κέτσαπ:

1. 
   Τα αγγούρια πλένονται με τρεχούμενο νερό και κόβουν τις δύο πλευρές της "ουράς".


2. 
   Σε καθαρά βάζα βάζουμε "ομπρέλες" από άνηθο (1 - 2 τεμ.), Φύλλο κότας και γλυκό πιπέρι (1 τεμ.).


3. 
   Τα παρασκευασμένα αγγούρια πρέπει να συσκευάζονται συμπαγώς σε κάθε βάζο.


4. 
   Ας αρχίσουμε τη μαρινάδα μαγειρέματος για τα αγγούρια. Θα πάρει μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό, στην οποία προσθέτουμε κέτσαπ, ζάχαρη και αλάτι. Το βάζουμε στη φωτιά μέχρι να βράσει και στη συνέχεια να το βγάλουμε μακριά. Διαλύουμε το ξίδι μαρινάδας.


5. 
   Παραμένει να γεμίσουν τα αγγούρια με ακονισμένομαρινάδα και βάλτε τα αποστειρωμένα βάζα - 10 λεπτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να σηκώσουμε τις τράπεζες να χαμηλώσουμε τα καλύμματα και τυλίξτε μια κουβέρτα θερμότερο. Μετά την πλήρη αγγούρι ψύξης κέτσαπ «Χιλή» μπορούν να σταλούν χειμώνα στο ράφι ντουλάπι.

Τραγανά αγγούρια με κέτσαπ "Χιλή" για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση - μια απλή συνταγή

Συγκομιδή αγγουριών και άλλων λαχανικών για το χειμώναθεωρείται ότι είναι πολύ χρονοβόρα κατοχή. Εξάλλου, οι τράπεζες που είναι γεμάτες με λαχανικά πρέπει να αποστειρωθούν για να εξασφαλίσουν τη διατήρηση της διατήρησης για πολλούς μήνες. Ωστόσο, μπορείτε να προσπαθήσετε να προετοιμαστείτε για τα χειμερινά τραγανά αγγούρια με κέτσαπ "Χιλή" χωρίς αποστείρωση - αυτή η συνταγή θα μειώσει σημαντικά τη διαδικασία προμήθειας, και το αποτέλεσμα θα ικανοποιεί πάντα τη γεύση.

Συστατικά για τα αγγούρια με ζυμαρικά χωρίς αποστείρωση (για 20 μερίδες - κουτιά των 3 λίτρων):

• 
  αγγούρι - 2 κιλά


• 
  κέτσαπ - 6 κουταλιές της σούπας.


• 
  αλάτι - 100 γρ.


• 
  ζάχαρη - 75 g.


• 
  ξύδι - 75 ml


• 
  πιπέρι μπιζέλια - 9 τεμ.


• 
  σκόρδο - 3 σκελίδες


• 
  άνηθο - 3 γρ.

Βήμα-βήμα οδηγίες της συνταγής αγγουριών από τη "Χιλή" για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

1. 
   Σε καθαρά παρασκευασμένα δοχεία πρέπει να τοποθετήσετε: άνηθο (1 ομπρέλα για κάθε περιέκτη), σκόρδο (1 δόντι), πιπέρι (3 μπιζέλια).


2. 
   Τα αγγούρια πλένονται και εμποτίζονται με νερό για περίπου4 ώρες, μετά την οποία το απλώσαμε στις τράπεζες. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό, το οποίο στη συνέχεια γεμίζουν τις αγγούρια σε ένα βάζο. Μετά από 5 λεπτά, το νερό αποστραγγίζεται - ότι δεν χρειαζόμαστε περισσότερο. Στη συνέχεια, βράζουμε το «νέο» νερό και στη συνέχεια ρίξτε τα αγγούρια για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, το υγρό από τα δοχεία συγχωνεύονται σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέτοντας αλάτι, ζάχαρη, κέτσαπ, «Χιλή» και όλα αφήνουμε να πάρει βράση.


3. 
   Στην έτοιμη μαρινάδα εγχύουμε ξύδι και το χύνουμε σε κουτάκια με αγγούρια. Ξεπλύνετε τα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν κάτω από μια ζεστή κουβέρτα ή κουβέρτα. Για την αποθήκευση αγγουριών με κέτσαπ είναι κατάλληλο ένας δροσερός χώρος.

Το χειμώνα, ένα τέτοιο οξύ σνακ θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση του εορταστικού και καθημερινού πίνακα.

Αγγούρια με κέτσαπ, κρεμμύδια και καρότα για το χειμώνα - η αρχική συνταγή με φωτογραφία

Η μαγειρική φαντασία είναι απεριόριστη, έτσιη κονσερβοποίηση μπορεί να χρησιμοποιήσει με ασφάλεια διαφορετικά λαχανικά - η γεύση αυτού θα ωφεληθεί μόνο. Προσφέρουμε να διαφοροποιήσετε το χειμερινό σας μενού όχι μόνο αγγούρια με κέτσαπ "Χιλή", αλλά και με την προσθήκη κρεμμυδιών και καρότων. Μια τέτοια ποικιλία λαχανικών σε μια οξεία μαρινάδα θα γίνει πραγματικό χτύπημα για τους γευσιγνώστες. Προσπαθήστε να κάνετε αγγούρια με κέτσαπ για το χειμώνα με μια τέτοια συνταγή - το νοικοκυριό και οι φιλοξενούμενοί σας θα είναι ευχαριστημένοι!

Απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή αγγουριών με κέτσαπ σε κουτιά (παραγωγή τελικών προϊόντων - 3,5 l):

• 
  μικρά αγγούρια - 3 κιλά


• 
  κρεμμύδι - 4 - 5 τεμ.


• 
  καρότα - 4 - 5 τεμ.


• 
  πιπέρι αρωματικά μπιζέλια - 14 μπιζέλια


• 
  δάφνη - 7 τεμ.


• 
  ζάχαρη - 1 φλιτζάνι (250 ml)


• 
  κέτσαπ "Χιλή" - 1 ποτήρι (250 ml)


• 
  αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  νερό 1,5 λίτρα

Βήμα προς βήμα οδηγίες για τα αγγούρια συγκομιδή με κέτσαπ, κρεμμύδια και καρότα για το χειμώνα:

1. 
   Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια - λεπτά ημικύκλια ή δαχτυλίδια.


2. 
   Τα καρότα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κόβονται σε λωρίδες.


3. 
   Τα αγγούρια πρέπει να εμποτιστούν με κρύο νερό για 2 έως 3 ώρες πριν από την κονσερβοποίηση. Μπορείτε να διακόψετε τις συμβουλές.


4. 
   Στα βάζα πρέπει να βάζετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, μερίδα.


5. 
   Εμείς που πάνω από τα αγγούρια και προσθέστε σε κάθε πιπέρι βάζο και δάφνη.


6. 
   Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα, στην οποία χύνεται το νερό - σύμφωνα με τη συνταγή. Αλάτι και ζάχαρη - για γεύση. Διαλύουμε στο κέτσαπ νερού "Χιλή".


7. 
   Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται, βάλτε μαρινάδα στη φωτιά και φέρετε σε βράση. Μετά από ένα περιστατικό δύο λεπτών βρασμού, προσθέστε το ξίδι.


8. 
   Βάζουμε τη μαρινάδα σε δοχεία με αγγούρια και τα αποστειρώνουμε για 10-15 λεπτά σε δοχείο με βραστό νερό ή φούρνο.


9. 
   Rolls καπάκια τελειώσει διατήρησης και να θέσει τις τράπεζες υπό μια ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια, το αγγούρι με κέτσαπ, τα κρεμμύδια και τα καρότα μπορούν να μεταφερθούν μέσα στο κελάρι ή ντουλάπι - περιμένει για το χειμώνα.

Πικάντικα αγγούρια με κέτσαπ για το χειμώνα σε δοχεία - λεπτομερής συνταγή βίντεο

Ένα τέτοιο καθολικό σνακ θα είναι κατάλληλο γιακάθε εορταστική γιορτή. Χάρη στην προσθήκη κέτσαπ και μπαχαρικών, τα αγγούρια αποκτούν μια εκπληκτική γεύση. Με τη βοήθεια μιας συνταγής βίντεο, μπορείτε εύκολα να κατανοήσετε όλες τις λεπτομέρειες και τα μυστικά μιας τέτοιας προετοιμασίας.

Αγγούρια με κέτσαπ "Χιλή" για το χειμώνα στις τράπεζες πάνταθα αποδειχθούν νόστιμα και τραγανά, και ακόμη και ο αρχάριος στην μαγειρική επιχείρηση θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία τους. Υπάρχουν πολλές συνταγές με φωτογραφίες αγγουριού που συλλέγονται στη μαρινάδα από κέτσαπ - με αποστείρωση και χωρίς, με την προσθήκη άλλων λαχανικών. Καλό φαγητό!