Συνταγή για ρέγγα κάτω από το παλτό γούνας για το νέο έτος 2017, βήμα προς βήμα με τη φωτογραφία. Πώς να ετοιμάσετε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό σύμφωνα με συνταγές: κλασική έκδοση, roll, με μήλο
Αν αυτή η σαλάτα συμμετείχε στο διαγωνισμό για τους περισσότερουςένα ασυνήθιστο όνομα, κέρδισε σίγουρα ένα βραβευμένο μέρος εκεί. Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό - σαλάτα, νοσταλγική της παλαιότερης γενιάς και ο νεότερος ένθερμη αγάπη, ήχους, για να το θέσω ήπια, παράξενο για τους περισσότερους ξένους. Ωστόσο, η εμφάνιση και η πλήρωσή του δεν τους προκαλεί έντονη επιθυμία να δοκιμάσουν αυτή την "εξωτική" σαλάτα. Αλλά για ένα ρωσικό πρόσωπο, η συνταγή ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό ήταν από καιρό ένα σπίτι και αγαπούσε ένα. Χωρίς την παρουσία του στο εορταστικό τραπέζι, δεν είναι ούτε η Πρωτοχρονιά. Και όπως συμβαίνει συχνά με τα παραδοσιακά πιάτα, σχεδόν κάθε ερωμένη έχει τη δική της συνταγή παραλλαγής. Ως εκ τούτου, ο τεράστιος αριθμός συνταγών για "παλτά γούνας" για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Εκτός από την κλασική έκδοση, οι συνταγές με μήλο, ζελατίνη με τη μορφή ρολών, με αυγά και κόκκινο χαβιάρι είναι δημοφιλείς. Στο σημερινό μας άρθρο προσπαθήσαμε να συλλέξουμε για εσάς τις πιο νόστιμες και πρωτότυπες εκδόσεις αυτής της σαλάτας για το νέο έτος στο σπίτι. Επίσης, θα μάθετε, με ποια σωστή σειρά είναι απαραίτητο να σχεδιάσετε στρώματα, ότι η σαλάτα έχει αποδειχθεί εξαιρετικά γευστικό.
Πρωτοχρονιά έκδοση ρέγγας κάτω από γούνινο παλτό με αυγό, συνταγή με φωτογραφία
Ξεκινάμε με τη συνταγή για τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα αυγό,η οποία μπορεί να ονομαστεί μία από τις πιο επιτυχημένες επιλογές της Πρωτοχρονιάς. Και όλα χάρη στην εκλεπτυσμένη υποβολή του και τα μικρά κόλπα, δίνοντας έτοιμη σαλάτα ελαφριά πικάντικη. Επιπλέον, είναι ιδανικό για ατομική σαλάτα. Ενδιαφέρονται; Στη συνέχεια, σας περιμένει μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία της παραλλαγής της ρέγγας του νέου έτους κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα αυγό.
Απαραίτητα συστατικά για τη συνταγή του νέου έτους για τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα αυγό
αποφλοιωμένο φιλέτο ρέγγας - 450 γρ.
πατάτες - 4 τεμ.
καρότα - 2 τεμ.
κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
τεύτλα - 2 τεμ.
δάγκωμα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
αυγό - 2 τεμ.
πιπέρι έδαφος μαύρο - 1/2 κουταλιές της σούπας.
μαγιονέζα
πράσινα
φυτικό έλαιο
Οδηγίες για την προετοιμασία μιας συνταγής νέου έτους για ρέγγα κάτω από ένα παλτό με ένα αυγό
Η ιδιαίτερη πικανότητα που αναφέρθηκε παραπάνω,μαρούλι δίνει ένα μαϊντανό κόκκινο κρεμμύδι. Για να μαγειρέψουν θα πρέπει να αποφλοιωμένα κρεμμύδια κομμένα πρώτο δαχτυλίδια μισό, και στη συνέχεια τέταρτα. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και ρίξτε το ζεστό νερό πάνω του για να καλύψει πλήρως την ακτίνα. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ξύδι, μαύρο πιπέρι και αλάτι στη γεύση. Αφήστε για 1-2 ώρες για την αποξήρανση.
Βράζουμε τα λαχανικά - καρότα, πατάτες, τεύτλα. Μετά από πλήρη ψύξη, ξεφλουδίστε τα λαχανικά από τη φλούδα και τη σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Βράζουμε τα αυγά σκληρά βρασμένα.
Αποφλοιωμένα φιλέτα κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Τώρα θα στραφούμε προς τα πιο ενδιαφέροντα -ασυνήθιστη διάταξη σαλάτας. Για να αποκτήσετε μια ωραία στρώση σαλάτας θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα σχήμα. Μπορεί να είναι είτε μια ειδική μαγειρική μορφή, είτε μια σπιτική έκδοση ενός περικομμένου πλαστικού μπουκαλιού. Βάζουμε το σχήμα στην πλάκα και βγάζουμε το πρώτο στρώμα από πατάτες.
Προσοχή παρακαλώ! Είναι σημαντικό να διεισδύσουν προσεκτικά τα εσωτερικά τοιχώματα με φυτικά έλαια. Έτσι, το σχήμα θα είναι πιο εύκολο να αφαιρεθεί και η σαλάτα δεν θα χάσει το σχεδιασμό της.
Βάλτε μια κουταλιά μαγιονέζας και κομμάτια ψαριού στο στρώμα πατάτας. Συμπυκνώστε προσεκτικά τα στρώματα, έτσι ώστε η σαλάτα να διατηρείται καλύτερα σε σχήμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα γεμιστά κρεμμύδια. Βεβαιωθείτε ότι απομακρύνετε το υπερβολικό υγρό.
Μετά το κρεμμύδι ακολουθεί ένα στρώμα από καρότα και λίγο μαγιονέζα.
Στη συνέχεια θα είναι ένα στρώμα από βραστά τεύτλα. Επίσης, καλύπτεται προσεκτικά με μαγιονέζα από ψηλά.
Πάρτε τα βραστά αυγά και διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Οι κρόνοι τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη και πασπαλίζονται με κορυφή τεύτλων.
Διακοσμούμε τη σαλάτα με βότανα και κομμάτια ψαριού. Μπορείτε να φύγετε χωρίς διακόσμηση. Στέλνουμε το στο ψυγείο για περίπου 1-2 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα και απολαύστε μια όμορφη και νόστιμη σαλάτα του νέου έτους.
Κλασική συνταγή για νόστιμη ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό για το νέο έτος, βήμα προς βήμα
Μια κλασική συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα ρέγγαςένα γούνινο παλτό προετοιμάζεται για το νέο έτος από πολλές ερωμένες. Αυτή είναι ακριβώς η παραλλαγή win-win, η οποία συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση αυτής της σαλάτας και την απλότητα του μαγειρέματος. Μάθετε πώς να προετοιμάσετε μια κλασική συνταγή για μια νόστιμη ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας για το νέο έτος 2017 από το επόμενο βήμα βήμα προς βήμα.
Απαραίτητα συστατικά για την κλασική συνταγή ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό για το νέο έτος
μέτρια ρέγγα - 1 τεμ.
πατάτες - 2-3 τεμ.
καρότα - 2 τεμ.
τεύτλα - 2 τεμ.
κρεμμύδια - 1 τεμ.
μαγιονέζα
Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό για το νέο έτος σύμφωνα με την κλασική συνταγή
Καθαρίζουμε την ρέγγα από τα εντόσθια και διαχωρίζουμε τα φιλέτα από τα οστά. Κόψτε το φιλέτο και βάλτε ένα ομοιογενές στρώμα στο βάθος ενός βαθιού πιάτου.
Κρεμμύδι ξεφλουδίζεται και κόβεται με λεπτό τρόπο. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο τρίφτη. Επεκτείνουμε ένα στρώμα κρεμμυδιών πάνω από τα ψάρια, που κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια.
Τα βραστά λαχανικά (καρότα, τεύτλα, πατάτες) αποφλοιώνονται. Αφήστε τους να κρυώσουν εντελώς και κάθε είδος λαχανικών τρεις σε ένα μεσαίο τρίφτη χωριστά.
Πρώτα βάλτε ένα στρώμα από πατάτες. Λίγο αλάτι και προσθέστε περίπου μια κουταλιά της μαγιονέζας, το διανείμετε προσεκτικά στις πατάτες.
Στη συνέχεια, απλώστε το στρώμα καρότου και προσθέστε λίγο μαγιονέζα.
Το τελευταίο θα είναι ένα στρώμα τεύτλων. Το λιπαίνουμε από ψηλά με μαγιονέζα.
Στέλνουμε το παρασκευασμένο πιάτο στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Αφού η σαλάτα είναι εμποτισμένη, μπορεί να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι.
Συνταγή για την πρωτότυπη ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό με μήλο για το νέο έτος 2017
Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε ελαφρώς το κλασικόέκδοση της σαλάτας με ρέγγα για το νέο έτος 2017, στη συνέχεια προσθέστε ένα πράσινο μήλο στη συνταγή. Με την πρώτη ματιά, ο συνδυασμός της ρέγγας και του μήλου μπορεί να δείξει ένα παράξενο μαγειρικό πείραμα. Αλλά στην πραγματικότητα, ένα ελαφρύ ξινό, το οποίο δίνει ένα πράσινο μήλο, κάνει τη σαλάτα πιο φρέσκο και ελαφρύ. Μια βήμα-προς-βήμα συνταγή για την αρχική ρέγκα κάτω από ένα παλτό γούνας με ένα μήλο για το νέο έτος 2017 θα βρεθεί στη συνέχεια.
Απαραίτητα συστατικά για την αρχική συνταγή ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο
φιλέτο ρέγγας - 450 γρ.
πράσινο μήλο (Grenni ή Semirinka) - 1 τεμ.
τεύτλα - 2 τεμ.
πατάτες - 2-3 τεμ.
καρότα - 1-2 τεμ.
αυγό - 1 τεμ.
μαγιονέζα
μπιζέλια, κονσέρβες, χόρτα για διακόσμηση
Οδηγίες για μια συνταγή ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο για το νέο έτος 2017
Τεύτλα, καρότα και πατάτες συγκολλημένα "σε στολή". Ψύξη και φλούδα.
Βράζουμε το σκληρό βραστό αυγό. Ξεφλουδίστε το κέλυφος και τη σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη.
Η ρέγγα ψιλοκομμένο και τοποθετείται σε μια βαθιά πλάκα.
Στην κορυφή του ψαριού βάλτε ένα στρώμα λεπτόκοκκου κρεμμυδιού. Στη συνέχεια προσθέστε μαγιονέζα.
Πατάτες, καρότα και τεύτλα κομμένα σε μικρούς κύβους. Κάθε λαχανικό αναμιγνύεται ξεχωριστά με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.
Τα κρεμμύδια βάζουν τις πατάτες και μετά τα καρότα.
Apple φλοιό και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Βάλτε πάνω από τα καρότα.
Στη συνέχεια προσθέστε ένα στρώμα παντζάρι και μαγιονέζα.
Διακοσμήστε τη σαλάτα με τριμμένο αυγό, κονσερβοποιημένα μπιζέλια και χόρτα.
Συνταγή του νέου έτους για τη διατροφική ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό χωρίς μαγιονέζα, συνταγή
Η συνταγή του νέου έτους για τη διατροφική ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό(χωρίς μαγιονέζα) είναι ένα πραγματικό εύρημα για εκείνους που, ακόμη και κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών, τηρούν σωστή διατροφή. Εκτός από την απουσία μαγιονέζας, δεν υπάρχει πατάτα σε αυτή τη συνταγή. Μάθετε πώς να προετοιμάζετε μια διατροφική εκδοχή της ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό χωρίς μαγιονέζα σε ένα εορταστικό τραπέζι από την ακόλουθη συνταγή.
Απαραίτητα συστατικά για μια διατροφική συνταγή ρέγγας κάτω από ένα παλτό γούνας
φιλέτο ρέγγας - 400 γρ.
μεσαίο τεύτλο - 2 τεμ.
μεγάλα καρότα - 1 τεμ.
ξινή κρέμα - 150 γρ.
μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
αυγά - 5-6 τεμάχια.
κρεμμύδια - 1 τεμ.
Οδηγίες για μια διατροφική συνταγή ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό χωρίς μαγιονέζα
Μαγειρέψτε ψημένα αυγά. Καθαρίζουμε και ψιλοκομίζουμε.
Τα καρότα και τα τεύτλα τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο και αποστέλλονται στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία 150 μοίρες. Το ψήσιμο θα διατηρήσει τις μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών σε αντίθεση με το μαγείρεμα.
Ψύξτε τα λαχανικά, τη φλούδα και τη σχάρα.
Συνδυάστε τη μουστάρδα και την ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά.
Διαχωρίστε το σάλτσα σε 2 μέρη και προσθέστε στα καρότα και τα τεύτλα, ανακατέψτε και αφήστε για μισή ώρα.
Ξεκινήστε τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Πρώτα βάζετε ένα στρώμα ψαριών, προσθέτετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Κορυφή στρώμα καρότο, αναμειγνύεται με σάλτσα.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και εξομαλύνετε την επιφάνεια της σαλάτας καλά.
Το τελευταίο στρώμα για να βάλει τα τεύτλα. Στείλτε τη σαλάτα μια νύχτα στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Ρέγγα κάτω από μια γούνα παλτό με μια ζελατίνη στο τραπέζι του νέου έτους, μια συνταγή βήμα προς βήμα
Πρωτότυπη τροφοδοσία υπό μορφή ρολού (σε ζελατίνη)αυτά τα συνήθη πιάτα όπως η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό - μια πραγματική διακόσμηση του πίνακα της Πρωτοχρονιάς. Πολλές νοικοκυρές είναι βέβαιοι ότι μια τέτοια «zamorochka» με ζωοτροφές για οτιδήποτε και η γεύση της ρέγγας κάτω από το παλτό γούνας, δεν θα αντανακλάται. Αλλά αυτή η γνώμη είναι λανθασμένη: μια ρέγγα κάτω από μια γούνα παλτό με ένα ρολό ζελατίνης στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς είναι πολύ νόστιμο και πρωτότυπο.
Απαραίτητα συστατικά για μια συνταγή ρέγγας κάτω από μια γούνα παλτό με ζελατίνη
ρέγγα - 1 τεμ.
μαγιονέζα - 200 γρ.
αυγά - 3 τεμ.
κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
πατάτες - 3-4 τεμ.
καρότα - 2 τεμ.
τεύτλα - 2 τεμ.
ζελατίνη - 20 γρ.
αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε
Οδηγίες για μια συνταγή ρέγγας με ζελατίνη με τη μορφή ρολού για το νέο έτος
Τα ψάρια καθαρίζονται από τα εσωτερικά και τα οστά. Αφαιρέστε ακόμη και τα μικρότερα οστά, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας λαβίδες. Κόψτε τα φιλέτα σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τα αυγά.
Πατάτες, καρότα και παντζάρια για να μαγειρέψουν στη φλούδα. Ψύξη και ψύξη για τουλάχιστον μία ώρα. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι τα λαχανικά δεν κολλάνε κατά τη διάρκεια της άλεσης.
Αλευρώστε τα λαχανικά σε ένα μεσαίο τρίφτη, μπορείτε να αλέσετε σε μπλέντερ. Τα καρότα και τα τεύτλα συμπιέζονται από το χυμό μέσα από το τραπεζομάντιλο.
Η ζελατίνη εμποτίζεται και θερμαίνεται σε λουτρό νερού μέχρι να διαλυθεί. Λίγο δροσερό και ανακατεύουμε με μαγιονέζα μέχρι ομαλό.
Τοποθετήστε μια μεμβράνη τροφίμων στην επιφάνεια εργασίας. Πάνω από αυτό, βάλτε τα τεύτλα με ένα ομοιόμορφο, πυκνό στρώμα. Αλάτι και πιπέρι.
Στη συνέχεια, ένα στρώμα από πατάτες αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα ενός μείγματος μαγιονέζας και ζελατίνης. Κάθε διαδοχική στρώση θα πρέπει να είναι λίγο προηγούμενο.
Μετά απλώστε ένα στρώμα καρότων με μαγιονέζα, τριμμένα αυγά και ψάρι.
Κόψτε απαλά το ρολό και, χωρίς να αφαιρέσετε το φιλμ, στείλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τη νύχτα.
Πριν από τη σάλτσα, αφαιρέστε το φιλμ τροφής και διακοσμήστε το πιάτο κατά την κρίση σας.
Ρέγγα της Πρωτοχρονιάς κάτω από ένα παλτό γούνας σε πατατάκια, συνταγή βήμα προς βήμα
Η ακόλουθη συνταγή είναι άλληΗ αρχική έκδοση της παραδοσιακής σαλάτας. Ρέγγα της Πρωτοχρονιάς κάτω από ένα γούνινο παλτό με πατατάκια - ένα πιάτο πιάτο, νόστιμο και όμορφο. Φυσικά, μια τέτοια αρχική εξυπηρέτηση αυτής της σαλάτας απαιτεί πρόσθετες προσπάθειες, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Πώς να ετοιμάσετε μια Ρέγγα της Πρωτοχρονιάς κάτω από ένα γούνινο παλτό σε πατατάκια που διαβάζονται στη συνταγή παρακάτω.
Απαραίτητα συστατικά για μια συνταγή ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό σε πατάτες
φιλέτο ρέγγας - 250 γρ.
πατάτες - 5-6 τεμ.
καρότα - 2 τεμ.
τεύτλα - 1 τεμ.
μαγιονέζα - 100 γρ.
αυγό - 2 τεμ.
κρεμμύδια - 1 τεμ.
Οδηγίες για τη συνταγή για ρέγγα της Πρωτοχρονιάς κάτω από γούνινο παλτό σε πατάτες
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και μαγειρέψτε. Είναι ακόμα ζεστό να καταπιέζετε τις πατάτες στο πουρέ χωρίς να προσθέτετε λάδι.
Πάρτε ένα επιμήκη σχήμα, για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι απόγιαούρτι, και βάλτε την ταινία τροφίμων μέσα στη φόρμα. Βάλτε το πολτοποιημένο πατάτες σε ένα καλούπι και σχηματίζετε μια βάρκα με τα δάχτυλά σας. Πάρτε το σκάφος και προχωρήστε με το σχέδιο της επόμενης υπηρεσίας.
Μαγειρέψτε τα τεύτλα και τα καρότα, φλούδα. Αδειάστε και πιέστε το χυμό. Χυμός τεύτλων και μαγειρική βούρτσα για τη βαφή σκαφών με πατάτες.
Στο κάτω μέρος κάθε μορφής βάλτε λίγο μαγιονέζα και διανείμετε ένα λεπτό στρώμα στους τοίχους. Προσθέστε φιλέτο, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα.
Προσθέστε μαγιονέζα, αυγά, και μετά παντζάρια. Διακοσμήστε τα σκάφη με μια εικόνα από μαγιονέζα και χόρτα.
Videotrecept ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό για το νέο έτος: πώς να lay layers
Συνταγή για ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό για το νέο έτος, που εσείςθα βρει στο βίντεο περαιτέρω, θα πει λεπτομερώς πώς να τοποθετήσετε σωστά τα στρώματα αυτής της εορταστικής σαλάτας. Η σειρά των στρωμάτων είναι σημαντική, αφού η γεύση του έτοιμου πιάτου εξαρτάται από αυτό. Σε αυτή την έκδοση του νέου έτους δεν υπάρχουν πρωτότυπα συστατικά όπως ένα μήλο και είναι απλά και όχι σε συνταγή με ρολό. Παρ 'όλα αυτά, η συνταγή βίντεο για την κλασική ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό για το νέο έτος 2017 (πώς να βάλει στρώματα) θα είναι χρήσιμη σε οποιαδήποτε οικοδέσποινα.
