Glaze για το κέικ, μια συνταγή με μια φωτογραφία. Πώς να προετοιμάσετε ένα λούστρο για ένα κέικ του Πάσχα, ώστε να μην καταρρέει

Νόστιμο γλάσο πρωτεϊνών για κέικ Πάσχα, συνταγή βήμα-βήμα με φωτογραφία

Αρχικά σας προσφέρουμε μια υπέροχη συνταγήπρωτεΐνη γλάσο για το κέικ του Πάσχα σύμφωνα με την κλασική συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες. Για την προετοιμασία αυτής της επικάλυψης είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα, αφού το βερνίκι απαιτεί ένα εκτεταμένο και αρκετά μακρύ μαστίγιο. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο γλάσο πρωτεΐνης για ένα παστεριωμένο κέικ σε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία επόμενη.

Απαραίτητα συστατικά για νόστιμο γλάσο πρωτεΐνης για το κέικ του Πάσχα

• 
  ζάχαρη - 250 g.


• 
  πρωτεΐνη - 2 τεμ.


• 
  νερό 120 ml.


• 
  1/4 χυμό λεμονιού

Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε ένα γλάσο από πρωτεΐνες για μια τούρτα του Πάσχα

1. 
   Ρίξτε τη συνηθισμένη λευκή ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλλα ή κατσαρόλα.


2. 
   Προσθέστε το νερό στη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, πιέστε έξω το χυμό από λίτρα λεμόνι και ανακατέψτε ξανά.


3. 
   Μαγειρέψτε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και, συνεχίζοντας να ανακατεύετε, προετοιμάζετε μέχρι να πάρετε παχύ.


4. 
   Ενώ το σιρόπι παρασκευάζεται, θα ασχοληθούμε με το χτύπημα των πρωτεϊνών. Για να γίνει αυτό, οι πρωτεΐνες που διαχωρίζονται από τους κρόκους αποστέλλονται στο δοχείο μίξερ, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι. Ξεκινήστε το μαστίγιο των πρωτεϊνών πρώτα σε χαμηλή ταχύτητα και σταδιακά να το αυξήσετε στο μέσο. Το καθήκον μας είναι να επιτύχουμε μια πυκνή και πλούσια μάζα, όπως στην παρακάτω φωτογραφία.


5. 
   Μόλις το σιρόπι πάψει και αρχίσει να αλλάζει χρώμα,αφαιρέστε το από τη φωτιά. Τώρα πρέπει να καθαρίσετε προσεκτικά και πολύ λίγο το σιρόπι ζάχαρης στην πρωτεϊνική μάζα. Σε αυτή την περίπτωση, οι πρωτεΐνες πρέπει να συνεχίσουν να χτυπούν με χαμηλή ταχύτητα.


6. 
   Μετά από όλα το σιρόπι βρίσκεται στο μπολμίξερ, συνεχίστε να χτυπήσετε τη μάζα μέχρις ότου πάψει και αυξήσει τον όγκο. Το τελειωμένο λούστρο έχει μια μάλλον πυκνή συνοχή και διατηρεί το σχήμα τέλεια. Ως εκ τούτου, η διακόσμηση κέικ Πάσχα με αυτό είναι μια ευχαρίστηση - δεν ρέει, έχει ένα όμορφο γυαλιστερό φινίρισμα και καλά καθορίζει τη σκόνη.

Λευκό παγετό για κέικ με ζάχαρη χωρίς πρωτεΐνη με το χέρι, συνταγή βήμα προς βήμα

Αν φοβάστε να χρησιμοποιήσετε τα αυγά των αποθεμάτωνπροετοιμάζοντας μια επίστρωση πρωτεΐνης για ένα κέικ, αλλά θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο λευκό κερασάκι στα χέρια σας, στη συνέχεια να δώσετε προσοχή στην ακόλουθη συνταγή με ζάχαρη χωρίς πρωτεΐνες. Αυτή η έκδοση του λούστρου είναι πολύ απλή και ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το μαγειρέψει. Μάθετε πώς μπορείτε να κάνετε το λευκό του πάγου για το κέικ χωρίς πρωτεΐνη με ζάχαρη στα χέρια σας περαιτέρω.

Απαραίτητα συστατικά για το γλάσο χωρίς πρωτεΐνη με ζάχαρη για το kulich

• 
  ζάχαρη - 150 γρ.


• 
  νερό - 4 κουταλιές της σούπας. l.

Οδηγίες για το πώς να κάνετε το λευκό πουκάμισο με ζάχαρη για ένα κέικ με τα χέρια σας

1. 
   Πρώτα πρέπει να αλέσετε τη ζάχαρη σε ζάχαρησκόνη. Για να γίνει αυτό, σε μικρές ποσότητες στείλετε ζάχαρη στο μύλο καφέ και smal στην κατάσταση της λεπτής σκόνης. Στην παραγωγή θα πρέπει να είναι περίπου 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη. Επίσης, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να πάρετε και να ψωνίσετε σε σκόνη ζάχαρη, η οποία θα εξοικονομήσει σημαντικά το χρόνο για να προετοιμάσει το λούστρο.


2. 
   Ρίξτε τη σκόνη στην κατσαρόλα και προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ζεστό βραστό νερό.


3. 
   Αναμίξτε και τοποθετήστε μεσαία φωτιά. Ζεσταίνετε τη μάζα ζάχαρης σε περίπου 40 μοίρες και αφαιρέστε την από τη φωτιά.


4. 
   Δίνουμε τη ζάχαρη λούτρινο λίγο δροσερό και διακοσμούντα κέικ του Πάσχα. Εάν η μάζα είναι πάρα πολύ παχιά ή υγρή, μπορείτε πάντα να προσθέσετε λίγο νερό ή σκόνη, αντίστοιχα, και να επιτύχετε την επιθυμητή συνέπεια.

Πώς να κάνετε το κερασάκι έτσι ώστε να μην καταρρέει, μια απλή συνταγή για το κέικ του Πάσχα

Η επιμονή είναι ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικότο βερνίκι γενικά, και ειδικότερα για το ψήσιμο του Πάσχα. Συμφωνώ, δεν θέλω να σπάσει η επίστρωση στις κέικ και να καταρρεύσει μαζί με την όμορφη διακόσμηση. Ως εκ τούτου, πολλές ερωμένες ψάχνουν για μια απλή συνταγή για το λούστρο για το πασχαλινό κέικ, το οποίο δεν θα καταρρεύσει και θα έκανε το ψήσιμο όμορφο. Είναι αυτή η συνταγή που σας περιμένει περαιτέρω! Όλα τα μυστικά, πώς να κάνει το κερασάκι, έτσι ώστε να μην καταρρεύσει, σε μια απλή συνταγή για το κέικ του Πάσχα κάτω.

Απαραίτητα συστατικά για το λούστρο του βαρελιού, το οποίο δεν καταρρέει

• 
  πρωτεΐνη - 1 τεμ.


• 
  ζάχαρη σε σκόνη - 1 γυαλί


• 
  χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Οδηγίες για μια απλή συνταγή, πώς να φτιάξετε το λούστρο, ώστε να μην καταρρέει

1. 
   Ανακατέψτε την πρωτεΐνη και τον αφρό σακχάρου σε ένα παχύ αφρό. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιόμορφη και πυκνή, με απαλές κορυφές.


2. 
   Στη συνέχεια προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στο μείγμα πρωτεΐνης-ζάχαρης. Συνεχίζουμε να χτυπάμε το μίξερ για άλλα 1-2 λεπτά.


3. 
   Ένα μπολ με πρωτεϊνική μάζα τοποθετείται σε υδατόλουτρο και αναδεύεται. Ζεσταίνουμε το λούστρο σε ένα λουτρό νερού μέχρι 30-40 βαθμούς και το αφαιρούμε.


4. 
   Το ζεστό βερνίκι εφαρμόζεται στα κέικ του Πάσχα με σπάτουλα σιλικόνης και κατανέμεται προσεκτικά ομοιόμορφα.

Απλή και νόστιμη γλάσο για κέικ χωρίς ασπράδι αυγού, συνταγή βήμα προς βήμα

Η επόμενη απλή συνταγή βήμα προς βήμα είναιμια έκδοση ενός νόστιμου λούστρου χωρίς τη χρήση του λευκού αυγού. Αποδεικνύεται ότι για να μαγειρέψετε ένα γλυκό πάγο για το κέικ του Πάσχα, αρκούν μόνο δύο απλά συστατικά. Τι ακριβώς μαθαίνετε από τη βήμα-προς-βήμα συνταγή απλής και νόστιμης γλάσο για κέικ χωρίς ασπράδι αυγού κάτω.

Απαραίτητα συστατικά για απλό γλάσο χωρίς ασπράδι αυγών για κέικ του Πάσχα

• 
  ζάχαρη σε σκόνη - 200 γρ.


• 
  χυμό λεμονιού - 6 κουταλιές της σούπας. l.

Οδηγίες για το πώς μπορείτε να κάνετε ένα απλό και νόστιμο κερασάκι για ένα κέικ χωρίς ασπράδι αυγού

1. 
   Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που με τηνακόμη και ένα μικρό παιδί μπορεί να αντιμετωπίσει το μαγείρεμα. Ως εκ τούτου, μπορείτε εύκολα να προσελκύσετε τα παιδιά για να κάνετε κέικ Πάσχα και να τα διακοσμήσετε με την ακόλουθη έκδοση του στιλβωτή. Για να κάνετε ένα απλό βερνίκι χωρίς ασπράδι αυγού, ρίξτε τη σκόνη σε μια βαθιά μπολ.


2. 
   Στη συνέχεια προσθέστε κυριολεκτικά μισή κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός πρέπει να αλεσθεί με σκόνη ζάχαρης και να ρίχνει συνεχώς ένα νέο μέρος υγρού.


3. 
   Το τελειωμένο λούστρο εξετάζεται αφού όλος ο χυμός αναμιχθεί με τη σκόνη ζάχαρης και η σύσταση του μείγματος είναι ομοιόμορφη και ομαλή. Επίσης, αντί χυμού λεμονιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό πορτοκαλιού ή χυμό γκρέιπφρουτ.


4. 
   Διακοσμήστε τα τελικά κέικ του Πάσχα με ζαχαρωμένη γλάσο, πασπαλίστε με διακοσμητική σκόνη. Είναι ιδανικό να συνδυάσετε ένα τέτοιο λούστρο για ένα πασχαλινό κέικ με μια σκόνη από ζαχαρωμένα φρούτα.

Glaze για ένα κέικ χωρίς αυγά με άμυλο στο σπίτι, μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα

Στο σπίτι, είναι εύκολο να μαγειρεύει καιγυαλιστερό με άμυλο και χωρίς αυγά, το οποίο είναι ιδανικό για το πασχαλινό κέικ. Η συνταγή της λευκή σοκολάτα και το βούτυρο, οπότε ετοιμαστείτε να λούστρο πολύ λαμπερά και πυκνά. Και μέσω της χρήσης μιας επικάλυψης αμύλου λούστρο και να διατηρεί το σχήμα του ακόμα και χωρίς τη χρήση των πρωτεϊνών. Πώς να ετοιμάσετε ένα λούστρο για ένα κέικ χωρίς αυγά με άμυλο στο σπίτι διαβάστε.

Απαραίτητα συστατικά για το γλάσο με άμυλο χωρίς αυγά στο σπίτι

• 
  ζάχαρη σε σκόνη - 150 γρ.


• 
  λευκή σοκολάτα - 100 γρ.


• 
  Βούτυρο - 50 γρ.


• 
  γάλα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 6 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή λούστρου χωρίς αυγά με άμυλο βήμα προς βήμα

1. 
   Βάζουμε τη σκόνη ζάχαρης στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το γάλα.


2. 
   Βάλτε το μίγμα στη φωτιά και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς το λούστρο.


3. 
   Αφαιρούμε το λάδι από το ψυγείο και αφήνουμε να λιώσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Σοκολάτα σπάμε σε μικρά κομμάτια.


4. 
   Μόλις εμφανιστεί η επιφάνεια του γυαλιού φυσαλίδες, θα πρέπει να προστεθεί μαλακό βούτυρο και σοκολάτα.


5. 
   Μετά την πλήρη τήξη της σοκολάτας, προσθέστε στη μάζα σκόνη κακάου και άμυλο. Ανακατέψτε μέχρι να ομοιόμορφη και αφαιρέστε από τη θερμότητα


6. 
   Δίνουμε το λούστρο μόλις λίγα λεπτά για να κρυώσει και να γυρίσουμε για να διακοσμήσουμε τα κέικ του Πάσχα.

Ζαχαρωτό γλάσο με ζελατίνη για κέικ Πάσχα, συνταγή βήμα προς βήμα

Προετοιμάστε τη ζάχαρη για το Πάσχατούρτα, που δεν θα σπάσει, θρυμματιστεί και θρυμματιστεί, είναι δυνατόν και με τη βοήθεια της ζελατίνης. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι αυτή η παραλλαγή του γυαλιού διακοπών είναι μάλλον ιδιότροπη ως προετοιμασία. Αλλά στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν ειδικά μυστικά και επιπλοκές σε αυτή την έκδοση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τον εαυτό σας, έχοντας μάθει την προετοιμασία της ζαχαροπλαστικής με τη ζελατίνη για το κέικ του Πάσχα από την επόμενη συνταγή βήμα προς βήμα.

Απαραίτητα συστατικά για τη ζάχαρη βερνίκι με ζελατίνη για kulich

• 
  ζάχαρη - 180 γρ.


• 
  νερό - 5-6 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  Άμεση ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Οδηγίες για τη συνταγή βερνικιών βήμα προς βήμα με ζελατίνη για το κέικ του Πάσχα

1. 
   Κουτάλι ένα κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία ζελατίνη με δύο κουταλιές της σούπας κρύο νερό και ανακατεύουμε. Αφήστε για 5-7 λεπτά για πρήξιμο.


2. 
   Ζάχαρη αναμειγνύεται με 4 κουτ. Σούπας. l. νερό σε ένα τηγανισμένο τηγάνι και βάλτε σε αργή φωτιά. Όταν η ζάχαρη διαλύεται τελείως και η μάζα πάψει και αρχίζει να αλλάζει το χρώμα, αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά.


3. 
   Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει ελαφρά και προσθέστε ζελατίνη. Το μείγμα πρέπει να αναμιχθεί μέχρις ότου η ζελατίνη διαλύεται πλήρως στο σιρόπι.


4. 
   Στη συνέχεια, αναμίξτε το μείγμα με ένα μίξερ με μέση ταχύτητα 3-4 λεπτά. Η γλάσα πρέπει να λεύγει και να λείανεται.


5. 
   Ready glaze μπορεί να εφαρμοστεί σε κέικ ζεστό. Μετά από πλήρη ξήρανση, ένα τέτοιο λούστρο με ζελατίνη δεν θα καταρρεύσει και θα σκάσει όταν τεμαχιστεί kulichki.

Απλή συνταγή για το βερνίκι πρωτεϊνών για κέικ χωρίς ζάχαρη βήμα προς βήμα

Μπορεί να υπάρχει κερασάκι για το πασχαλινό κέικ;διατροφική; Ίσως! Για παράδειγμα, στην επόμενη απλή συνταγή για το γλάσο των πρωτεϊνών για κέικ, δεν υπάρχει ούτε ζάχαρη ούτε σκόνη ζάχαρης. Ωστόσο, το γλαύκωμα δεν είναι γλυκό, γλυκό, ομαλό και πολύ όμορφο. Περισσότερες λεπτομέρειες για το πώς να προετοιμάσετε μια απλή συνταγή για το γλάσο πρωτεΐνης για ένα κέικ χωρίς ζάχαρη.

Απαραίτητα συστατικά για τη γλάσο πρωτεϊνών χωρίς ζάχαρη για κέικ

• 
  Πρωτεΐνες -2 τεμ.


• 
  πρέζα αλάτι


• 
  γάλα σε σκόνη - 1, 5 κουταλιές της σούπας.


• 
  γεύση γλυκαντικού

Οδηγίες για μια απλή συνταγή για το γλάσο των πρωτεϊνών χωρίς την προσθήκη ζάχαρης

1. 
   Ανακατέψτε με ένα τσίμπημα αλατιού χτυπημένο με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά λευκή μάζα.


2. 
   Προσθέστε το γλυκαντικό σε γεύση και συνεχίστε να μαστίζετε τη μάζα.


3. 
   Πρακτικά στο τέλος του μαστίγιασμα των πρωτεϊνών πασπαλίζουμε γάλα σε σκόνη, κατά προτίμηση απολιπανθεί.


4. 
   Διακοσμούμε τα κέικ με το τελειωμένο λούστρο και πασπαλίζουμε με οποιαδήποτε διακοσμητική σκόνη.


5. 
   Για να γλάστρες πάγωσε εντελώς και απέκτησε μια όμορφη γυαλιστερή παλίρροια, στείλτε τα κέικ στο φούρνο για 20 λεπτά στους 100 βαθμούς.

Πώς να κάνετε το πάγωμα από σκόνη ζάχαρης για το κέικ στο σπίτι, βίντεο

Θέλετε να δείτε καθαρά πώς μπορείτε να μαγειρέψετετο πάγωμα από τη σκόνη ζάχαρης για το κέικ στο σπίτι; Στη συνέχεια, το επόμενο βίντεο με μια συνταγή βήμα προς βήμα είναι για εσάς. Σε αυτή την τάξη master μπορείτε να δείτε πώς να κάνετε το πάγωμα από σκόνη ζάχαρης για ένα κέικ στο σπίτι από πρωτεΐνες, σκόνη ζάχαρης και χυμό λεμονιού. Η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν θα προκαλέσει δυσκολίες στο μαγείρεμα.

Το νόστιμο λευκό λούστρο για το κέικ είναι εξίσου σημαντικό,καθώς και μια καλή δοκιμαστική σύνθεση για αυτό το ψήσιμο του Πάσχα. Οι επιλογές για την κατασκευή στιλβών είναι πολλές, κυμαινόμενες από την παραδοσιακή πρωτεΐνη και καταλήγουν σε απλές ποικιλίες ζάχαρης και λεμονιού σε σκόνη, με ζελατίνη ή άμυλο. Στο σημερινό μας άρθρο συλλέγονται μόνο οι καλύτερες και αποδεδειγμένες συνταγές του λούστρου, οι οποίες δεν θρυμματίζονται, δεν θρυμματίζονται ή δεν ραγίζονται όταν εφαρμόζονται στα κουνουπίδια του Πάσχα. Ελπίζουμε ότι μία από αυτές τις συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και βίντεο θα έχει σίγουρα να σας αρέσει και μπορείτε εύκολα να κάνετε νόστιμο κερασάκι στο σπίτι.