Χαβιάρι από κολοκυθάκια, συνταγές με βήμα προς βήμα φωτογραφίες για το χειμώνα. Πώς να ετοιμάσετε το σπιτικό χαβιάρι από κολοκυθάκια σύμφωνα με τις συνταγές: με μαγιονέζα, σε πολλαπλάσια, με πιπέρι, μέσω μύλου

Σπιτικό χαβιάρι από κολοκυθάκια γρήγορα και απολαυστικά για το χειμώνα, συνταγή με φωτογραφία

Είστε σε αναζήτηση μιας συνταγής για σπιτικά χαβιάριαπό την κατηγορία των "γρήγορων και νόστιμων"; Η πρώτη επιλογή για το χειμώνα θα σας ταιριάξει τέλεια. Προετοιμάζει ένα τέτοιο εγχώριο χαβιάρι από κολοκυθάκια γρήγορα και νόστιμα βγαίνει, έτσι συγκομιδή για το χειμώνα είναι μια ευχαρίστηση. Ο μόνος κανόνας που ισχύει για τις περισσότερες από τις άλλες επιλογές για το σπίτι χαβιάρι σκουός για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα νέους κολοκυθάκια με τα οστά το γάλα. Είναι χυμώδες και την τρυφερότητα παρέχει μια «βελούδινη» υφή του τελικού σνακ.

Συστατικά για εγχώριο χαβιάρι από κολοκυθάκια γρήγορα και απολαυστικά για το χειμώνα

• 
  μεσαίο κολοκυθάκι - 4 τεμ.


• 
  τοματοπολτός / χυμός - 200 γρ.


• 
  καρότα - 2 τεμ.


• 
  μικρούς βολβούς - 2 τεμ.


• 
  σκόρδο - 4-5 σκελίδες


• 
  φυτικό λάδι ραφιναρισμένο- 2 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  αλάτι - 2 κουτ.


• 
  κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουτ.


• 
  πιπέρι στη γεύση

Οδηγίες για μια συνταγή για μαγείρεμα γρήγορα και νόστιμο σπιτικό χαβιάρι από κολοκυθάκια

1. 
   Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε το χαβιάρι για το χειμώνα με την παρασκευή κολοκυθάκια, τα οποία πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε κύβους.
   
   
   Για τη σημείωση! Αν τα κολοκυθάκια είναι ήδη υπερβολικά, τότε είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους και τα εντόσθια και να κόψετε το ίδιο το δέρμα με ένα λεπτό στρώμα.
   
   


2. 
   Στη συνέχεια κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ας κόψουμε τα κρεμμύδια περίπου στον ίδιο τρόπο όπως στο ψητό σούπα. Τα καρότα τρίβονται στη μέση του εγγονου.


3. 
   Λιώνουμε λίγο εκχύλισμα ηλιέλαιο στην κατσαρόλα. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα.


4. 
   Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κολοκυθάκι, το πιπέρι, το αλάτι και το ανακατεύουμε. Κάτω από το καπάκι για περίπου μία ώρα.


5. 
   Στη συνέχεια, γυρίστε την πάστα ντομάτας και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αφαιρούμε το καπάκι και το στιφάδο, ανακατεύοντας, για άλλη μισή ώρα.


6. 
   Στο τέλος, το ζεστό χαβιάρι από τον μπλέντερ κολοκυθιών μέχρι ομοιογενές και συσκευασμένο σε βάζα. Καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια και αποστειρώστε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Είμαστε φελλός.

Απλό σπιτικό χαβιάρι από κολοκυθάκια στο multivark, συνταγή βήμα προς βήμα

Προετοιμασία του χαβιαριού από τα κολοκυθάκια για το χειμώναμια συνηθισμένη κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε και να προσέχετε συνεχώς, ώστε το μείγμα να μην καίγεται. Μια μικρή zazevalsya και η γεύση των έτοιμων σνακ θα χαλάσουν αμετάκλητα. Ως εκ τούτου, στο σπίτι, ένα multivark είναι ένας πραγματικός σωτήρας, στον οποίο το απλό χαβιάρι είναι νόστιμο με ελάχιστη προσπάθεια εκ μέρους του ιδιοκτήτη. Πώς να προετοιμάσετε ένα απλό χαβιάρι από κολοκυθάκια σε ένα multivark βήμα προς βήμα στο σπίτι μαθαίνουν από τη συνταγή περαιτέρω.

Συστατικά για μια απλή συνταγή για το εγχώριο χαβιάρι από κολοκυθάκια σε ένα πολυπαραγοντικό

• 
  κολοκυθάκια - 3 τεμ.


• 
  ντομάτες - 4 τεμ.


• 
  μεγάλα καρότα - 1 τεμ.


• 
  κρεμμύδια - 1 τεμ.


• 
  σκόρδο - 4 σκελίδες


• 
  λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  αλάτι - 2 κουτ.


• 
  ζάχαρη - 1 κουτ.

Οδηγίες για το σπιτικό απλό χαβιάρι από κολοκυθάκια στο multivark για το χειμώνα

1. 
   Φυσικά, πρώτα θα προετοιμάσουμε τα λαχανικά καιτα πλένετε προσεκτικά. Στη συνέχεια θα καθαρίσουμε το κρεμμύδι και θα το κόψουμε με λεπτό τρόπο. Εμείς τρίψτε το καρότο. Το καθαρισμένο σκόρδο περνάει μέσα από το σκόρδο ή απλά τρίβεται σε ένα λεπτό λεπτό τρίφτη.


2. 
   Στο κύπελλο, ρίχνουμε το αγαπημένο φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση εξευγενίσαμε) και προσθέτουμε το μείγμα κρεμμυδιού και σκόρδου. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για πέντε λεπτά.


3. 
   Δεν θα καθαρίσουμε τα κολοκυθάκια αν είναι μικρά. Τους κόβουμε σε κύβους με μέγεθος περίπου 1 έως 1 εκατοστό.


4. 
   Στέλνουμε τα καρότα στα κρεμμύδια μετά από πέντε λεπτά και συνεχίζουμε να τα ψητάμε μαζί για το ίδιο χρονικό διάστημα.


5. 
   Προσθέτουμε κολοκυθάκια στο μπολ, ανακατεύουμε, αλάτι και πιπέρι πασπαλίζονται στη συνέχεια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη ζάχαρη για το χαβιάρι μαλακής γεύσης.


6. 
   Μετά τα κολοκυθάκια στο μπολ, στείλτε τις ντομάτες και βάζετε σε κύβους. Πλένουμε και επιλέγουμε έναν από τους παρακάτω τρόπους, ανάλογα με το μοντέλο - "Σβήσιμο" "Ψήσιμο" ή "Pilaf". Ο χρόνος είναι 1 ώρα.


7. 
   Στο τέλος του μαγειρέματος, η μάζα θα χρειαστεί να αλεσθεί. Είναι πιο βολικό στο σπίτι για να γίνει ένας μπλέντερ βύθισης.


8. 
   Τοποθετούμε το τεμάχιο για το χειμώνα σε βάζα, τα οποία έχουν προηγουμένως αποστειρωθεί και έχουν φράξει.

Χαβιάρι από κολοκυθάκια με πιπέρι στο σπίτι, συνταγή για το χειμώνα

Βουλγαρικό πιπέρι για μαγείρεμα σπιτικόΧαβιάρι λαχανικών από κολοκυθάκια χρησιμοποιείται αρκετά ευρέως. Χάρη στη γλυκιά πιπεριά, αυτό το σπιτικό σκεύος αποκτά πλούσια και πλούσια γεύση. Επιπλέον, το χαβιάρι από κολοκυθάκια με πιπεριές στο σπίτι (συνταγή για το χειμώνα), ανάλογα με τα χαρακτηριστικά γεύσης και χρώματος είναι παρόμοιο με το κατάστημα.

Συστατικά για οικιακό χαβιάρι από κολοκυθάκια με πιπέρι για το χειμώνα

• 
  κολοκυθάκια - 2 κιλά


• 
  πάστα ντομάτας - 200 ml


• 
  Βουλγαρικό πιπέρι - 3 τεμ.


• 
  κρεμμύδι - 300 γρ.


• 
  ξύδι - 1.5 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  φυτικό έλαιο - 80 ml.


• 
  ζάχαρη - 1, 5 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  αλάτι


• 
  μαύρο πιπέρι

Οδηγίες για μια συνταγή για το εγχώριο χαβιάρι από κολοκυθάκια με βουλγαρικό πιπέρι για το χειμώνα

1. 
   Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά: κολοκυθάκια - μικρούς κύβους, πιπέρι - λεπτά μισά δακτυλίους, κρεμμύδια - ψιλοκομμένα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σε αυτή τη συνταγή και ένα καρότο, το οποίο πρέπει να τρίβεται.


2. 
   Πρώτα τηγανίζουμε στο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώ, στη συνέχεια πιπέρι και να ρίξουμε καρότο σύμφωνα με την επιθυμία.


3. 
   Προσθέτουμε κολοκυθάκια και ζάχαρη, αλάτι με πιπέρι. Ανακατέψτε, καλύψτε και ξεθωριάστε για 30 λεπτά.


4. 
   Μετά τη στροφή του ξύδι ουσία και τα ζυμαρικά από τις ντομάτες, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με πουρέ από φρέσκες ντομάτες ή πουρέ.


5. 
   Χαβιάρι από τα κολοκυθάκια για ακόμη μισή ώρα. Μετά το τέλος της θερμικής επεξεργασίας, δοκιμάστε και, αν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε την ισορροπία του αλατιού και της ζάχαρης.


6. 
   Διαδώστε το βάζο στα βάζα και στείλτε το σε στείρωση στο φούρνο για άλλα 20-25 λεπτά. Πάρτε προσεκτικά βάζα από χαβιάρι από το φούρνο και το φελλό.

Νόστιμο χαβιάρι από κολοκυθάκια και μελιτζάνες, συνταγή για το χειμώνα

Χαβιάρι από κολοκυθάκια και μελιτζάνες για το χειμώνα -ένα τέλειο παράδειγμα μιας νόστιμης μαγειρικής παράδοσης από λαχανικά. Επιπλέον, αυτή η συνταγή εγχώριου χαβιαριού από κολοκυθάκια για το χειμώνα είναι μια αρκετά μεγάλη ευκαιρία για γευστικά πειράματα. Ανάλογα με το τι είναι περισσότερο - μελιτζάνα ή κολοκυθάκια, και η γεύση θα αλλάξει. Αλλά το πιο νόστιμο σπιτικό χαβιάρι από κολοκυθάκια και μελιτζάνες για το χειμώνα, η συνταγή μοιάζει περισσότερο, αποδεικνύεται ότι τηρούνται σχεδόν οι ίδιες αναλογίες αυτών των λαχανικών.

Συστατικά για νόστιμο χαβιάρι από κολοκυθάκια με μελιτζάνες για το χειμώνα

• 
  κολοκυθάκια - 2 κιλά


• 
  πάστα ντομάτας - 200 ml


• 
  καρότα - 2 τεμ.


• 
  μελιτζάνα - 1, 5-2 κιλά


• 
  κρεμμύδια - 3 τεμ.


• 
  ξύδι - 1.5 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• 
  αλάτι - 2 κουτ.


• 
  μαύρο πιπέρι

Οδηγίες για τη συνταγή για το χαβιάρι από κολοκυθάκια και μελιτζάνες για το χειμώνα

1. 
   Τηγανίζουμε σε μια χρυσή απόχρωση σε κρεμμύδι και καρότα.


2. 
   Προσθέστε κύβους κολοκύθας, αλάτι, πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.


3. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε επίσης το ψιλοκομμένο μπλε και το μίγμα. Σβήστε τα σαράντα λεπτά κάτω από το καπάκι.


4. 
   Προσθέστε την πάστα ντομάτας, ανακατέψτε, ρίξτε ξίδι. Χαβιάρι βανίλια από κολοκυθάκια και μελιτζάνες για άλλα 20 λεπτά.


5. 
   Συσκευάστε το χαβιάρι σε ένα αποστειρωμένο βάζο και βιδώστε το.

Σπιτικό χαβιάρι από κολοκυθάκια με μηχανή κοπής κρέατος, συνταγή για το χειμώνα

Η τεχνολογία του μαγειρέματος από το χαβιάριτα κολοκυθάκια μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος για το χειμώνα διαφέρει από την κλασική έκδοση, στην οποία τα λαχανικά κόβονται με ένα μαχαίρι. Αλλά χάρη στην άλεση κολοκυθιών και άλλων φυτικών συστατικών, το χαβιάρι είναι πιο ομοιογενές και δεν απαιτεί επιπλέον λείανση με ένα μπλέντερ. Η σταδιακή προετοιμασία μιας σπιτικής τορτίγας από κολοκυθάκια μέσα από ένα μύλο κρέατος (μια συνταγή για το χειμώνα) εξετάζει περαιτέρω.

Συστατικά για το χαβιάρι από κολοκυθάκια για το χειμώνα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος

• 
  κολοκυθάκια - 4 τεμ.


• 
  καρότα - 3 τεμ.


• 
  κρεμμύδια - 2 τεμ.


• 
  χόρτα - 100 γρ.


• 
  σκόρδο - 3-4 τεμάχια.


• 
  πάστα ντομάτας - 100 γρ.


• 
  αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.


• 
  ζάχαρη - 1/2 κουτ.

Οδηγίες για μια συνταγή για το χαβιάρι από κολοκυθάκια μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος

1. 
   Ορυχείο και στεγνώστε όλα τα λαχανικά. Στη συνέχεια κόψτε όλα τα συστατικά με μεσαίες κύβους.


2. 
   Περάσαμε τα ακατέργαστα τεμάχια μέσω ενός μηχανήματος κρέατος.


3. 
   Διαδώστε την προκύπτουσα μάζα σε κατσαρόλα ή κατσαρόλλα. Σβήστε 2 ώρες.


4. 
   Τριάντα λεπτά πριν από το τέλος, προσθέστε την πάστα ντομάτας, το αλάτι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και πιπέρι.


5. 
   Προσευγμένο χαβιάρι από κολοκυθάκια για χειμώνα σε βάζα (μισό λίτρο) και στείλτε 20 λεπτά για να αποστειρωθεί.

Χαβιάρι χαβιαριού με μαγιονέζα για το χειμώνα στο σπίτι για το χειμώνα

Χάρη στην προσθήκη μαγιονέζας, χαβιάρι από τοτα κολοκυθάκια για το χειμώνα με την ακόλουθη συνταγή είναι πιο κορεσμένα και ευαίσθητα. Χαβιάρι στιφάδο με μαγιονέζα για το χειμώνα στο σπίτι καθώς και κάθε άλλο. Έτσι δοκιμάστε αυτή τη συνταγή!

Συστατικά για χαβιάρι σκουός με μαγιονέζα για το χειμώνα

• 
  κολοκυθάκια - 2 κιλά


• 
  μαγιονέζα - 200 ml


• 
  πάστα ντομάτας - 200 ml


• 
  κρεμμύδι - 0,3 kg


• 
  ξύδι - 1.5 κουταλιές της σούπας. l.


• 
  φυτικό έλαιο - 50 ml.


• 
  ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.


• 
  πάπρικα


• 
  αλάτι


• 
  μαύρο πιπέρι

Οδηγίες για μια συνταγή για χαβιάρι σκουός με μαγιονέζα για το χειμώνα

1. 
   Το κρεμμύδι κόβεται σε μισο δακτυλίους και τηγανίζουμε μέχρι να φως χρυσή.


2. 
   Στη συνέχεια, αλέστε όλα τα λαχανικά με μπλέντερ. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια αξίζει επίσης να εξεταστούν.


3. 
   Βάλτε το τηγάνι με το μείγμα λαχανικών στη σόμπα και σιγοβράστε για μια ώρα ή δύο.


4. 
   Μετά από μια ώρα και μισή, προσθέστε το ξίδι, τη μαγιονέζα, την πάστα ντομάτας.


5. 
   Για περίπου δέκα λεπτά μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, γυρίστε τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.


6. 
   Διαδώστε το χαβιάρι σε βάζα και τα φράξτε.

Συνταγή για χαβιάρι από κολοκυθάκια για το χειμώνα "Γλείψιμο των δακτύλων", βίντεο

Χαβιάρι από κολοκυθάκια, μια συνταγή με ένα βίντεο που σας περιμένειΠεραιτέρω, γενικά ονομάζεται «Yum.» Προετοιμασία με την προσθήκη πάστα ντομάτας και καυτερή πιπεριά, τόσο τους λάτρεις της λίγο απότομη σνακ. Και παρά το γεγονός ότι το χαβιάρι από κολοκυθάκια συνταγή για το χειμώνα «Yum» (βίντεο) ή δεν χρησιμοποιούν ελικόπτερο multivarka, στο τέλος γίνεται μια ομοιογενής και απαλή.