Σούπα λεμονιού στα ελληνικά
Η Ελλάδα είναι το λίκνο του πολιτισμού. Στις ακτές του Αιγαίου ζεστό για πολλές χιλιετίες πανύψηλα αρχαίοι ναοί, αμφιθέατρα ... Εξαιρετική σούπα λευκό λεμονιού γεύση στα ελληνικά θα σας μεταφέρει στις θερμές ακτές της νότιας και να σας κάνει να ξεχάσουμε το κρύο.
Σούπα λεμονιού στα ελληνικά
Για να προετοιμάσετε λεμονάδα θα χρειαστείτε:
1,5 λίτρα ζωμού κοτόπουλου- 50 γραμμάρια ινδικού ρυζιού
- 4 αυγά
- χυμός 1 λεμονιού
- λευκό πιπέρι
- αλάτι στη γεύση
Προετοιμασία
- Ξεπλύνετε το ρύζι, αφήστε το να στραγγίσει. Ο ζωμός βράζει, ρίχνουμε 1 ποτήρι, ρίχνουμε το ρύζι στο υπόλοιπο ζωμό. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
- Χτυπήστε τα αυγά στον αφρό, προσθέτοντας σταδιακά το χυμό λεμονιού. Σε ένα ποτήρι βραστό ζωμό, ανακατεύουμε σταδιακά το μείγμα λεμονιών και αυγών και ρίχνουμε στη σούπα.
- Στη συνέχεια ζεσταίνετε για άλλη μια φορά τη σούπα, χωρίς να βράσει. Αλατοπιπερώνουμε με γεύση. Αφήνετε να ετοιμάσετε για 5 λεπτά και σερβίρετε.
Διαβάστε περισσότερα:
