Κοκτέιλ γαρίδας
Ένα από τα πιο πικάντικα σνακ το Νέο Έτος είναι κοκτέιλ γαρίδας. Λίγοι από τους επισκέπτες μπορούν να παραμείνουν αδιάφοροι σε αυτά τα θαλασσινά που σερβίρονται κάτω από την αυθεντική και εξαιρετική σάλτσα. Διαφοροποιήστε το τραπέζι του νέου έτους σας με αυτό το πιάτο!</ p>Κοκτέιλ γαρίδας
Για να προετοιμάσετε αυτό το αλμυρό σνακ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- Βασιλικές γαρίδες - 1,3 κιλά
- μαγιονέζα - 100 γραμ
- ελαιόλαδο - 50 γρ
- κονιάκ - 1 γυαλί
- ουίσκι - 0,5 ποτήρια
- κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. l
- φύλλα μαρουλιού
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Πλένετε τις γαρίδες καλά, βάλτε το σε βραστό νερόκαι φυλάξτε για πέντε λεπτά. Ολοκληρώθηκε γαρίδες φορές σε ένα σουρωτήρι για να τους με γυαλί νερό, κατόπιν φλούδα τους από το κέλυφος. Βάλτε το αποφλοιωμένες γαρίδες σε ένα μπολ, την εποχή με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε για λίγο.
Ενώ οι γαρίδες "ξεκουράζονται", ετοιμάστε τη σάλτσα. Για αυτό, ρίξτε σε ένα μπολ κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα, κονιάκ και ουίσκι και μετακινήστε προσεκτικά όλα τα συστατικά της σάλτσας.
Πλύνετε τα φύλλα σαλάτας και στεγνώστε απαλάβοηθήστε να καθαρίσετε την πετσέτα. Πάρτε τις σερβίρισμα τηγανίτες και βάλτε τα φύλλα σαλάτας σε αυτά, τοποθετώντας τους στους τοίχους. Στη σαλάτα, απλώστε τις γαρίδες και ρίξτε τη σάλτσα.
Καλό φαγητό!
