Μπισκότα τζίντζερ
Θέλετε να ευχαριστήσετε τα παιδιά σας στο νέο έτος; Ψήστε τα μπισκότο τζίντζερ!! Αυτά τα αρωματικά τραγανή pechenyushki θα δοκιμάσουν τα παιδιά και τους γονείς τους. Η συνταγή για αυτό το Νέο Έτος-Χριστουγεννιάτικο ψήσιμο μοιράζεται η Χώρα των Σοβιέτ.Μπισκότα τζίντζερ
Για να κάνετε μπισκότα τζίντζερ, πάρτε:
- 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
- 1,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
- 0,5 σάκους σκόνης ψησίματος
- 2 αυγά
- 2 κουτ. αλεσμένο τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα
- 8 τεμ. γαρύφαλλα
- βούτυρο
- ζάχαρη σε σκόνη
Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος (μπορεί να αντικατασταθεί1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, σβήσιμο ξίδι) και ζάχαρη - με το αυγό. Συνδυάστε όλα αυτά τα συστατικά και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής ζύμη. Προσθέστε μπαχαρικά στο τζίντζερ της ζύμης, την κανέλα και τα γαρίφαλα.
Αναπτύξτε τη ζύμη με άφθονο αλεύριτραπέζι σε ομαλό επίπεδο πάχους περίπου 5 mm. Κόψτε τη ζύμη από τη ζύμη. Στη Δύση, αυτό το μπισκότο είναι παραδοσιακά λαξευμένο με τη μορφή αρσενικών τζίντζερ. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σχήματα του νέου έτους (χριστουγεννιάτικα δέντρα, αστερίσκους, κλπ.) Ή ακόμα και ένα συνηθισμένο γυαλί.
Είναι καλύτερο να ψήσετε αυτό το μπισκότο στη σχάρα. Αφαιρέστε τη σχάρα από το φούρνο και καλύψτε με φύλλα χαρτιού Α4 προσεκτικά λιπαρά με βούτυρο. Βάλτε τα μπισκότα σε χαρτί. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί εκ των προτέρων για 20 λεπτά σε πλήρη ισχύ, και στη συνέχεια να ψηθεί με τη μισή χωρητικότητα μέχρι να είναι έτοιμη. Τα cookies έτοιμα πρέπει να είναι σκληρά και τραγανά. Πασπαλίστε το με τη σκόνη ζάχαρης έως ότου είναι ζεστό και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!
