Σαλάτα "Όνειρα των ανδρών"

Σαλάτα "Όνειρα των ανδρών"

Για να προετοιμάσουμε αυτή τη σαλάτα για πραγματικούς άνδρες, θα χρειαστεί:

• 
  βόειο κρέας - 500 γραμ
• 
  σκληρό τυρί - 200 γραμ
• 
  αυγά - 5-6 τεμάχια.
• 
  κρεμμύδια (κατά προτίμηση κόκκινα) - 1-2 τεμ.
• 
  μαγιονέζα, ξύδι - για γεύση
• 
  αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ξηρό adzhika - εάν είναι επιθυμητό

Για να ξεκινήσουμε, βράζουμε το βόειο κρέας μέχρι να είναι έτοιμο (ότανη επιθυμία μπορεί να αντικατασταθεί με φιλέτα κοτόπουλου). Τα αυγά βράζουν σκληρά και κρυώνουν κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού - έτσι θα είναι πιο εύκολο να καθαριστούν από το κέλυφος. Τα κατεψυγμένα αυγά καθαρίζονται από το κέλυφος και ψιλοκομμένα. Σκληρό τυρί τρίβεται σε τρίφτη.

Ενώ το κρέας και τα αυγά παρασκευάζονται, θα προετοιμάσουμε ένα "ζεστό"σαλάτα, που του δίνει ένα πικάντικο κόκκινο κρεμμύδι με γεύση. Κόκκινα κρεμμύδια καθαρίζονται και λεπτώς τεμαχισμένα. Βάζουμε τα κρεμμύδια σε ένα κατάλληλο πιάτο (για παράδειγμα, ένα γυάλινο βάζο), πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και ρίχνουμε ξίδι (μια μικρή ποσότητα). Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και το κουνήστε καλά. Αφήνουμε τα κρεμμύδια για μια ώρα.

Το βραστό βόειο κρέας ψύχεται, κόβεται σε μικράκομμάτια και τοποθετούνται ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας. Στην κορυφή του κρέατος βάζετε ένα στρώμα από κρεμμύδια και το καλύπτετε με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα τίθεται τεμαχισμένα απότομα αυγά, στη συνέχεια - ένα άλλο στρώμα τουρσί κρεμμύδια. Απλώστε ξανά με μαγιονέζα. Βάζουμε το τελευταίο στρώμα τριμμένο τυρί, καλύπτουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ξηρό Adzika.

Πριν να εξυπηρετήσετε μια σαλάτα "Men's Dreams" στο τραπέζι, πρέπει να το καθαρίσετε για μια ώρα ή δύο στο ψυγείο, έτσι ώστε όλα τα στρώματα να μπορούν να εμποτιστούν με μαγιονέζα.

Καλό φαγητό!