Πολύωρη ζύμη - γρήγορες συνταγές με μια φωτογραφία νόστιμου και γλυκού ψησίματος για τσάι

Η μασητική ζύμη για το τσάι μπορεί να είναι τόσο γλυκιά(τότε μπορεί να σερβιριστεί για επιδόρπιο), και χωρίς ζάχαρη (τότε θα λειτουργήσει ως δεύτερο πιάτο). Μπορείτε να μαγειρέψετε τα άπαχα μπισκότα, τηγανίτες, πίτες και ακόμη και κέικ. Εξετάστε ένα: αν η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει φυτικό έλαιο, μπορείτε να φάτε αυτά τα αρτοσκευάσματα μόνο τα Σαββατοκύριακα.

Ζαχαροπλαστική: κρεμμυδιού

Αυτή η άπαχη ζύμη που παρασκευάζεται από ζύμη ζύμης είναι πολύ απλή στην προετοιμασία. Για να προετοιμάσουμε ένα άπαχο κέικ κρεμμυδιών, θα χρειαστούμε τα παρακάτω προϊόντα.

Για τη δοκιμή

• 
  αλεύρι - 800 g


• 
  νερό - 2 κουταλιές της σούπας.


• 
  ζύμη - 30 g


• 
  αλάτι - 0,25 κουταλάκιφρ.

Για το γέμισμα

• 
  κρεμμύδια - 8 τεμ.


• 
  φυτικό έλαιο - 0,75 st.


• 
  αλάτι - 0,5 κουτ.

Ζυμώνουμε τη ζύμη από αλεύρι, νερό, ζύμη και αλάτι. Αφήσαμε τη ζύμη να βγει. Αναπτύξτε τη ζύμη ζύμης ζύμης και ψήστε τα. Κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο. Τα τελειωμένα κέικ μετατόπισαν το τηγανισμένο κρεμμύδι και ψήνουν σε ζεστό φούρνο για μερικά λεπτά.

Αντί τα τηγανητά κρεμμύδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλογέμιση: ψιλοκομμένο κρεμμύδι ρίχνουμε ξύδι μήλου μηλίτη, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε μικρούς κύβους και να δώσει σε ηρεμία επί πέντε λεπτά για να τονίσει το χυμό, ανακατεύουμε.

Ζαχαροπλαστική: μπισκότα με αμύγδαλα

Για επιδόρπιο, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο μπισκότο με αμύγδαλα από πλιγούρι βρώμης. Για την προετοιμασία της θα χρειαστεί:

• 
  νιφάδες βρώμης λεπτής λείανσης - 100 g


• 
  φρυγμένα αμύγδαλα - 90 γραμ


• 
  καφέ ζάχαρη - 70-80 g


• 
  αλεύρι σίκαλης - 50 γραμ


• 
  χυμός πορτοκαλιού - 50 ml


• 
  υγρό μέλι - 40 ml


• 
  ελαιόλαδο - 40 ml


• 
  χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.

Τα αμύγδαλα ψιλοκομμένα. Ανακατεύουμε στο μπολ τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα με νιφάδες βρώμης, αλεύρι σίκαλης και ζάχαρη. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το μέλι, το πορτοκάλι και το χυμό λεμονιού και ζυμώστε τη ζύμη. Αφήστε το για λίγα λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα μούρα (βακκίνια, βακκίνια) ή σταφίδες στη ζύμη.

Τα χέρια ελαφρά λιπαρά και σχηματίζουν ζύμηΟι μπάλες έχουν το μέγεθος ενός καρυδιού. Στη συνέχεια, ισιώστε κάθε μπάλα σε μια επίπεδη τούρτα και βάλτε την σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή για το ψήσιμο, ελαφρώς λιπαρό.

Ψήστε τα μπισκότα για 15 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Πριν από τη σάλτσα, αφήστε το να κρυώσει.

Ζαχαροπλαστική: μπισκότα σε άλμη

Μπορείτε να κάνετε ένα πολύ μαλακό και νόστιμο άπαχο μπισκότο χωρίς μαγιά ... στην άλμη! Για την προετοιμασία αυτού του cookie θα χρειαστεί:

• 
  αλεύρι - 3,5-4 κουταλιές της σούπας.


• 
  αγγούρι άλμης - 1 κουταλιά της σούπας.


• 
  ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.


• 
  εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 0,5 κουταλιές της σούπας.


• 
  σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Σόδα ανακατεύετε στο άλμη. Προσθέστε το φυτικό έλαιο, τη ζάχαρη και ανακατέψτε. Ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη μαλακή, ελαστική ζύμη. Έτοιμη ζύμη έλασης (όχι πολύ λεπτή) και κόψτε σε τετράγωνα ή κόψτε τα μπισκότα με καλούπια. Ψήστε τα μπισκότα σε θερμοκρασία 160-170 μοίρες σε μια χρυσή απόχρωση. Μια τέτοια ζαχαροπλαστική θα σας ευχαριστήσει σίγουρα εσάς και το νοικοκυριό σας!

Καλό φαγητό!