Ψητά κολοκύθα για αποκριές
Απόκριες κολοκύθας φώτα μπορούν όχι μόνο, αλλά και να το χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα εορταστικά γεύματα, για παράδειγμα, το ψήσιμο. Ζαχαροπλαστική από κολοκύθα πολύ νόστιμο και πλούσιο. Μην ξεχάσετε να αντλήσετε απλώς από τις έτοιμες πίτες και τα μπισκότα απίστευτα μοτίβα Απόκριες με πολύχρωμα βερνίκια. Ψητό κολοκύθας: πίτα κολοκύθας
Εδώ είναι μια αρκετά απλή συνταγή για πίτα κολοκύθας,για την παρασκευή των οποίων δεν χρειάζεστε πάρα πολλά συστατικά. Ιδανικό αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες με νόστιμα γλυκά, αλλά δεν έχετε το χρόνο ή / και την επιθυμία να ετοιμάσετε πολύπλοκα πιάτα για αποκριές. Έτσι, για την προετοιμασία της πίτας χρειάζονται τέτοια συστατικά:
600 γραμμάρια ψημένης κολοκύθας
250 γραμμάρια βουτύρου
4 αυγά
4 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
1,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
0,5 κουταλιές της σούπας. σταφίδες χωρίς κοιλώματα
0,5 κουταλιές της σούπας. καρύδια
1-2 κουταλιές. επίγεια κανέλα
Βάζουμε μια κολοκύθα με τη μορφή των πυρίμαχων και ψήνουμεμέχρι να είναι έτοιμη (αυτό θα διαρκέσει περίπου μία ώρα). Έτοιμα κολοκύθα από το φούρνο και να της δώσει να κρυώσει, και στη συνέχεια να εξαγάγετε τον πολτό και συνθλίβονται από μια συνδυάζουν (μπορείτε απλά να πολτού τον πολτό με ένα κουτάλι).
Ρίχνουμε το αλεύρι και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμετη ζάχαρη και το βούτυρο σε φέτες. Αναμείξτε με ένα μίξερ ή επεξεργαστή τροφίμων για περίπου 20 δευτερόλεπτα με τη μέγιστη ταχύτητα για να πάρουν εύθρυπτα μικρά ψίχουλα.
Ο πολτός κολοκύθας τρίβεται με αυγά και προστίθεται στα ψίχουλα του βουτύρου, του αλεύρου και της ζάχαρης. Ανακατέψτε τη ζύμη στην ομοιογένεια, προσθέστε θρυμματισμένα καρύδια και σταφίδες, ανακατέψτε ξανά.
Λιπάνετε το σχήμα πίτας με λιωμένη κρέμαλάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ισιώνουμε την επιφάνεια. Ψήστε για περίπου μία ώρα στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες. Ελέγουμε την ετοιμότητα της πίτας με έναν αγώνα.
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, αφήστε το για πέντε λεπτά για να σχηματίσουν, και στη συνέχεια να μετατοπίσει το πιάτο μέχρι να κρυώσει. Εάν είναι επιθυμητό, ραντίζουμε με κολοκυθόπιτα με ζάχαρη άχνη ή διακοσμήσει με γλάσο.
Ψητό κολοκύθας: Μπισκότα κολοκύθας
Εάν δεν θέλετε να κάνετε μια πίτα, μπορείτε να ψήσετε ένα μπισκότο κολοκύθας-oatmeal με καρύδια και σταφίδες. Τα δάχτυλα γλείφουν! Και η συνταγή, παρεμπιπτόντως, δεν είναι πιο δύσκολη από την προηγούμενη, ακόμα και τα συστατικά είναι σχεδόν τα ίδια. Για να κάνετε ένα cookie κολοκύθας για αποκριές, πάρτε τα παρακάτω προϊόντα:
2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
1 1/3 κουταλάκι σούπας. νιφάδες βρώμης
1 κουταλιά της σούπας. τριμμένη σάρκα κολοκύθας
1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας. συμβατική ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας. καφέ ζάχαρη
3/4 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένα καρύδια
3/4 κουταλιές της σούπας. σταφίδες χωρίς κοιλώματα
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού. επίγεια κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας
0,5 κουτ. αλάτι
Συνδέουμε σε ένα μπολ νιφάδες, αλεύρι, κανέλα,σόδα και αλάτι. Χτυπήστε ξεχωριστά το μίξερ με ένα μαλακωμένο βούτυρο και ζάχαρη, μέχρι να πάρετε μια μάζα αέρα. Προσθέστε το πολτό κολοκύθας, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας στο βούτυρο με ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Εισάγετε το μίγμα αλευριού, ανακατέψτε ξανά, προσθέστε σταφίδες και καρύδια.
Ο δίσκος ψησίματος λιπαίνει ελαφρά τη μονάδα ήβούτυρο. Διαδώστε μια κουταλιά της σούπας ζύμης με τη μορφή μικρών κέικ. Ψήνουμε τα cookies στον φούρνο, προθερμανθέντα στους 120-150 μοίρες, για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνει καφέ χρώμα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι κολοκύθα cookies μας propeklos στη μέση (για τη χρήση αυτή η οδοντογλυφίδα ή ένα αιχμηρό αγώνα).
Αφήστε το ψημένο ήπαρ να κρυώσει για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το από το δίσκο ψησίματος.
Καλό φαγητό!
