Πώς να μαγειρεύουν τα τεύτλα σε φούρνο μικροκυμάτων
Συμβαίνει ότι πρέπει να μαγειρεύετε τεύτλα για σαλάτα ή βινεγκρέτ γρήγορα, καθώς ο χρόνος είναι σύντομος. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων.
Τεύτλα, μαγειρεμένα σε φούρνο μικροκυμάτων, για να δοκιμάσετε - πιο ψημένο, αλλά πολύ νόστιμο. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα την τεχνολογία της προετοιμασίας.
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τα τεύτλα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων
Πρώτα απ 'όλα, τα λαχανικά πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται,για τα οποία χρησιμοποιείτε πετσέτα από χαρτί ή ύφασμα. Υπάρχουν δύο τρόποι να μαγειρεύουν τα τεύτλα σε φούρνο μικροκυμάτων - χωρίς προσθήκη νερού και με νερό. Ας σταθούμε πρώτα στη δεύτερη επιλογή. Μαγειρεύουμε το παντζάρι στο νερό. Θα μαγειρέψουμε σε ένα ειδικό πιάτο, το οποίο είναι ειδικά σχεδιασμένο για φούρνους μικροκυμάτων (αν δεν υπάρχει κανένας, στην ακραία περίπτωση θα γίνει μια βαθιά πλάκα).
Βάζουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε αυτό, μετά από αυτόπροσθέστε περίπου 100 γραμμάρια νερού. Τεύτλα Τα καλύτερα βάλει στη μέση του δοχείου, τότε καλύψτε το με ένα καπάκι - αλλά όχι σφιχτά με τα πιάτα δεν εξερράγη λόγω της υπερβολικής πίεσης. Για να βράσουν τα τεύτλα, θα χρειαστούν μόνο 7 λεπτά. Προθυμία για να ελέγξετε το μαχαίρι, και εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε τη διαδικασία, βάζοντας τα λαχανικά στο φούρνο για μερικά λεπτά.
Μαγειρεύουμε τα τεύτλα χωρίς νερό. Υπάρχουν επίσης μαγειρεμένοι ειδικοίχρησιμοποιήστε μια άνυδρη μέθοδο μαγειρέματος λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, επίσης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά πιάτα. Μπορείτε να πάρετε ένα γυάλινο δοχείο με ένα καπάκι, το οποίο παράγεται ειδικά για φούρνο μικροκυμάτων. Είναι σημαντικό το καπάκι να είναι χαλαρά συνδεδεμένο με τα πιάτα.
Ή δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε πλαστικόδοχείο με καπάκι, σχεδιασμένο για φούρνους μικροκυμάτων και εξοπλισμένο με βαλβίδα μέσω της οποίας απελευθερώνονται τα συσσωρευμένα ζεύγη. Δεν μπορείτε να καθορίσετε εκ των προτέρων πόσο χρόνο θα χρειαστεί για να μαγειρέψετε τεύτλα σε φούρνο μικροκυμάτων. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των λαχανικών.
Για μεγάλες αυξήσεις χρόνου μαγειρέματος,για μικρό, αντίστοιχα, γίνεται μικρότερο. Ένα τεύτλο για να μαγειρέψετε σε φούρνο μικροκυμάτων δεν συνιστάται. Εάν τα πιάτα είναι μεγάλα, τότε μπορείτε να βάλετε τα τεύτλα σε δύο σειρές. Μόνο τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα λαχανικά στη μέση υποβάλλονται σε μικρότερη επίδραση των κυμάτων.
Μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη του κλιβάνου για περίπου 8 λεπτά και πότεσβήνει, ελέγξτε την ετοιμότητα των λαχανικών με ένα μαχαίρι. Το έτοιμο παντζάρι πρέπει να αφαιρεθεί από το δοχείο και το υπόλοιπο πρέπει να γυριστεί. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να συνεχίσετε τη διαδικασία μαγειρέματος για άλλα 4-5 λεπτά. Πράξη όπως αυτό: 5 λεπτά μαγειρέψτε, έπειτα ελέγξτε την ετοιμότητα, στη συνέχεια τοποθετήστε ξανά για 5 λεπτά στο φούρνο και ελέγξτε και πάλι.
Θυμηθείτε ότι στο τέλος του μαγειρέματος γεμίστε αμέσως το δοχείο με κρύο νερό, διαφορετικά θα σπάσει.
Προετοιμασία τεύτλων σε φούρνο μικροκυμάτων σε σάκο
Για να τελειώσει η διαδικασία μαγειρέματος δεν έπρεπε ναπλύνετε τους τοίχους του φούρνου μικροκυμάτων από τις πιτσιλιές, τα τεύτλα τοποθετούνται σε μια τσάντα για το ψήσιμο. Έτσι, πρέπει να πλύνετε το παντζάρι, να βάλετε την τσάντα της, να την συνδέσετε. Για να βγούμε από το ζεύγος θα κάνουμε μερικές τρύπες σε αυτό. Τώρα το λαχανικό στέλνεται στο φούρνο μικροκυμάτων, όπου θα παραμείνει μεταξύ 10 και 15 λεπτά (ο χρόνος θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των ριζών λαχανικών και της ενέργειας μικροκυμάτων).
Μετά από αυτό το διάστημα, τα τεύτλα πρέπει να ξαπλώνουνστη συσκευασία για άλλα 5 λεπτά. Μερικές φορές μετά την κοπή τεύτλων, μπορείτε να διαπιστώσετε ότι στη μέση δεν είναι αρκετά συγκολλημένα, παραμένοντας μισοψημένα. Αυτό δεν είναι τόσο τρομερό, επειδή τα φρέσκα τεύτλα περιέχουν περισσότερες βιταμίνες από ό, τι μαγειρεμένα. Ή μπορείτε να φέρετε τη διαδικασία μαγειρέματος στο τέλος τοποθετώντας το λαχανικό στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά ακόμα λεπτά.
Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο













