Πώς να παρασκευάσετε κομπόστα φραγκοστάφυλα για τη χειμερινή συνταγή φωτογραφιών

Επιπλέον, υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές για το πώς να παρασκευάζουμε κομπόστα φραγκοστάφυλα: με ζάχαρη ή χωρίς ζάχαρη, με χυμό νερού ή μούρων, με ή χωρίς παστερίωση.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μόνο από μούρα φραγκοστάφυλο;

Αν θέλετε να παρασκευάσετε κομπότ μόνο από φραγκοστάφυλο, τότε ακόμη και σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία συνταγών με μια φωτογραφία και μια λεπτομερή περιγραφή.

Η πιο απλή και συνηθισμένη συνταγήαυτό το «σόλο ζάχαρη φραγκοστάφυλο» προτείνει να χρησιμοποιήσει τα μούρα στο τεχνολογικό στάδιο σε διάφορα μεγέθη, από τα οποία κόψτε το κοτσάνι και τα σέπαλα. Είναι ταξινομημένο, πλένονται αρκετές φορές τσίμπημα πιρούνι από ανοξείδωτο χάλυβα και τοποθετούνται σε βάζα.

Ξεχωριστά, παρασκευάζεται και χύνεται 40% σιρόπι ζάχαρηςτα φραγκοστάφυλα, λίγο στην άκρη. Καλύπτεται με καπάκια και παστεριωμένο: δοχεία μισού λίτρου -10 λεπτά, λίτρο-15 λεπτά. Μια άλλη επιλογή για τη συγκομιδή του krytovinnogo κομπόστα - ζεστό πλήρωσης χωρίς παστερίωση. Σε αυτή την περίπτωση, τα μούρα, προσυσκευασμένα σε βάζα, ρίξτε ζεστό νερό ή σιρόπι, αφήστε για 5 λεπτά και αποστραγγίστε το υγρό.

Η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται δύο φορές και μετάΤρίτον γεμίσετε το βάζο σφραγίζεται. Εκτός από το νερό και το σιρόπι της φραγκοστάφυλο κομπόστα μπορεί να μαγειρευτεί σε χυμό μούρο -. Σμέουρων, φράουλα, φράουλα, σταφίδα, κτλ Αυτό συνεπάγεται συνταγή μαγειρέματος 40% σιρόπι ζάχαρης στο χυμό μούρο, η οποία στη συνέχεια γεμίζεται φραγκοστάφυλο φρούτων που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις ανωτέρω συστάσεις.

Ποικιλία ποικιλιών φραγκοστάφυλων

Μπορούν επίσης να μαγειρευτούν κομπόστα φραγκοσυκιώνσε σιρόπι ζάχαρης διαφόρων συγκεντρώσεων ή εντελώς χωρίς ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση, πριν βράσετε κομπόστα φραγκοστάφυλο, συνιστάται πρώτα να τσιμπήσετε τα μούρα ή να κόψετε λίγο. Στη συνέχεια, η φραγκοστάφυλο πρέπει να χύνεται για μερικά λεπτά με βραστό νερό, στραγγίζεται και ψύχεται σε κρύο νερό.

Μετά από τέντωμα τα φρούτα είναι έτοιμα για περαιτέρωχρήση. Εάν περιλαμβάνονται στις μήλα συνταγή, αυτές παρασκευάζονται με ένα συμβατικό συνταγή για μήλο κομπόστα: ο πυρήνας αφαιρείται και κόβεται σε φέτες. Τα υπόλοιπα μούρα (φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φράουλες, κεράσια, κλπ). Απλά πλένονται. Όλα τα συστατικά είναι στρωμένα σε δοχεία και έπειτα προετοιμάζονται με έναν από τους παραπάνω τρόπους. Παρόμοιες συνταγές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποικιλιών φραγκοστάφυλων χωρίς ζάχαρη.

Τέτοια κομπόστα είναι πολύ χρήσιμη για τους διαβητικούς,καθώς και για εκείνους τους ανθρώπους που παρακολουθούν συνεχώς το βάρος τους. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να γεμίζετε μούρα και φρούτα με ζεστή αρωνία. Μαγειρεμένα με αυτό τον τρόπο τα φραγκοστάφυλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ζελέ, και χυμό - για ντύνοντας σαλάτες.

Πολύ πρωτότυπη γεύση και άρωμα είναι διαφορετικήκομπόστα φραγκοστάφυλου με πορτοκάλι. Η συνταγή του είναι πολύ απλή, ειδικά αν καθοδηγείται από μια φωτογραφία. Σε ένα μισό λίτρο βάζο από φραγκοστάφυλα πρέπει να πάρετε ένα μη επεξεργασμένο πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες. Μην ετοιμάζετε ή παστερίζετε τέτοια κομπόστα από φραγκοστάφυλα, χρησιμοποιείτε αποστειρωμένα δοχεία και ρίχνετε μούρα με ζεστό σιρόπι 40%.

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και υγιεινό κομπόστα φρούτων;

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν κομπόστα φραγκοστάφυλα με την προσθήκη γλυκών φρούτων, καθώς από μόνη της η φραγκοστάφυλο δίνει πολύ οξύ και απαιτεί πολλή ζάχαρη.

Επιπλέον, εάν η συγκέντρωση είναι πολύ υψηλήΤο ποτό πρέπει να αραιώνεται με νερό όταν καταναλώνεται και αυτό μειώνει σημαντικά τη γεύση του. Για να διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα την κομπόστα των φραγκοστάφυλων, συνιστάται να καλύπτετε τα βάζα με μια κουβέρτα αμέσως μετά το κάλυμμα και αφήστε για μια ημέρα και στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο για άλλη μια μέρα. Μετά από αυτό, το ηλιοβασίλεμα μπορεί να αποθηκευτεί ακόμη και σε ένα ζεστό δωμάτιο.

Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο