Χρήσιμα κενά για το χειμώνα: σιρόπι από κολοκύθα
Τα φύλλα στα δέντρα έχουν ήδη γίνει κίτρινα,η συγκομιδή μήλων και δαμάσκηνων στο οικόπεδο συλλέγεται και τρώγεται εν μέρει. Αλλά δεν αφήνει υποσυνείδητο αίσθημα ότι έχουμε ξεχάσει μερικά από τα δώρα της φύσης. Επιτρέψτε μου να επιστήσω την προσοχή σας στους καρπούς ενός μη αξιοσημείωτου θάμνου που ονομάζεται αρρώστια ή αρρώστια σκορβούτο.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλοί κηπουροί το χρησιμοποίησανθάμνους για να απομονώσει τους τιμηθεί εξακόσια από τα αδιάκριτα βλέμματα των γειτόνων, περνώντας μέσα από τους δρόμους του φυσικού κηπουρικής του. Ίδια μούρα, έχει σταθερά ωρίμανση μέχρι το τέλος του Αυγούστου και μαύρα σταφύλια κρέμονται από τους θάμνους στο τέλος Οκτωβρίου, εκτός από το ότι προσέλκυσε τα πουλιά και ναρκωμένος παιδιά.
Το chokeberry, όπως και το κεράσι πουλιών, έχειμια δυσάρεστη ιδιοκτησία. Όπως είπε γεωργιανό οδηγούς στο Μπατούμι βοτανικό κήπο, μιλάμε για τη γεύση του λωτός «είναι χρήσιμη για τις γυναίκες πλέκει το στόμα!». Τρώτε φρούτα chokeberry Aronia μπορεί να είναι εξίσου καλά, αλλά εμείς προτείνουμε ότι όλα δεν είναι πολύ τεμπέλης κηπουροί γυρίσει πλούσια και εντελώς δωρεάν συγκομιδή των καρπών στα πολύτιμα προετοιμασίες για το χειμώνα είναι.
Διαβάστε επίσης πώς μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα από μαύρη σκώρο.
Είκοσι χρόνια εμπειρίας της οικογένειάς μαςμόνο η μεγάλη γεύση του chernoplodki σιρόπι, αλλά επίσης αναμφισβήτητη χρησιμότητά του και την απλότητα σε συνθήκες αποθήκευσης. Ας θυμηθούμε κάποια πραγματικά δεδομένα από τη βιογραφία αυτού του μούρου. Αρχικά από τη Βόρεια Αμερική, έφερε στη Ρωσία πριν από δύο αιώνες, εγκαταστάθηκαν και αισθάνεται μεγάλη μέχρι στιγμής. Σύμφωνα με το περιεχόμενο ορισμένων βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο μπροστά από κορινθιακής σταφίδας και τα πορτοκάλια φορές. Αλλά το πιο σημαντικό, chokeberry - ένα πραγματικό δώρο Θεού για τους υπερτασικούς και διαβητικούς.
Κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης, μείωσητο επίπεδο χοληστερόλης και ζάχαρης στο αίμα σε άτομα που χρησιμοποιούν τακτικά το διαζευγμένο με νερό σιρόπι που παρασκευάζεται από τη συνταγή μας, είναι εγγυημένο. Από τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μούρο και άλλους τρόπους για να το χρησιμοποιήσει στο πλαίσιο της προετοιμασίας στο σπίτι, μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας. Απλά θέλω να καλέσω όλα τα προστάτιδα των μεγάλων οικογενειών, φροντίδα για την υγεία των αγαπημένων τους προσώπων, απλή και πρωτότυπη συνταγή για μακροχρόνια βοήθεια όλων των ασθενειών με βάση τα φρούτα chokeberry Aronia.
1. Βάζοντας μούρα. Αυτό μπορεί να γίνει στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη από τα μέσα Αυγούστου, όταν τα φρούτα φτάσουν στην κατάσταση ωρίμανσης του γάλακτος και τελειώσουν στις αρχές Νοεμβρίου. Πιστέψτε με, υπάρχουν ακόμη και κάποια πικάντικη στα κατεψυγμένα μούρα. Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι chokeberry ωριμάζει ανομοιογενώς, και οι θάμνοι που περιβάλλουν τον κήπο κήπο σας αποδίδουν καρπούς με διαφορετικούς τρόπους. Μην είστε άπληστοι, πολλά μούρα, επιλέξτε μόνο τα καλύτερα.
2. Μούσκεμα. Για να πλύνετε τα μούρα πριν από το μούσκεμα, είναι απαραίτητο. Ο χώρος στάθμευσης της Ρωσίας αναπτύσσεται και δεν προστατεύεται καμία προαστιακή περιοχή από αυτή τη μόλυνση. Ελπίζουμε ότι έχετε συγκεντρώσει μια καλή καλλιέργεια, έτσι ώστε οι αναλογίες της συνταγής μας να μην σας φοβίσουν. Πάρτε το μεγαλύτερο σκάφος που είναι στο σπίτι σας (προτείνουμε λίτρα για 12). Ρίχνουμε μούρα με ζεστό νερό με ρυθμό 4 λίτρων νερού ανά 3 κιλά φρούτων, προσθέτουμε σε κάθε τέτοια ποσότητα 90 γρ. Κιτρικού οξέος και αφήνουμε να ηρεμήσουμε για μια ημέρα.
3. Παρασκευή σιροπιού. Η μέρα πέρασε χωρίς προβλήματα. Το ιξώδες και η στυπτικότητα από το κρεμμύδι βγήκε ήδη, ο χυμός που έδωσε. Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το τελικό προϊόν. Τα περιεχόμενα της κατσαρόλας διηθούνται μέσα από ένα σουρωτήρι και τα μούρα απομακρύνονται αμείλικτα. Ο υπόλοιπος χυμός είναι βρασμένος και σε ίσες αναλογίες (μπορεί να είναι ελαφρώς μικρότερη) εισάγουμε ζάχαρη.
Σημειώστε ότι ο λόγος 1 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης προς1 λίτρο νερό παρέχει απολύτως αυθαίρετη αποθήκευσης τελειώσει σιρόπι. Για την αναπαραγωγή πιο νοικοκυρές διαβρωτικά αυτήν την συνταγή στη συνήθη μορφή chokeberry Aronia - 3 kg, κιτρικό οξύ - 90 g ύδατος - 4 l, ζάχαρη - 4 kg. Στην έξοδο από ένα λίτρο βραστό νερό για εμποτισμό χυμό λαμβάνεται σχεδόν 1, 75 l υγιεινό ποτό.
Πώς να διατηρήσετε και να αποθηκεύσετε το σιρόπι
Φοβάμαι ότι πολλοί δεν θα με πιστέψουν, αλλά η απάντηση είναιαυτή η ερώτηση είναι τυχαία: οτιδήποτε. Γεμίστε το σιρόπι από chokeberry, που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή μας, μπορείτε να ζεσταίνετε και να κρυώνετε. Οποιοδήποτε πιάτο (αν ήταν μόνο καθαρό) θα το κάνει: μπουκάλια από γυαλί και πλαστικό, κουτιά οποιασδήποτε μορφής, ακόμη και χωρίς σφραγισμένα καπάκια.
Επαληθευμένα επανειλημμένα: Ακόμη και όταν αποθηκεύεται σε ένα συνηθισμένο πορσελάνινο δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου, το ποτό διατηρεί τις ιδιότητές του για ένα ολόκληρο έτος, και αν το ξεχάσει, διαρκεί περισσότερο. Ως εκ τούτου, η ασήμαντη εργασία και τα πολύ μεγάλα χρήματα που θα ξοδέψετε σε αυτή την προμήθεια, θα εξοφλήσετε εκατον φορές τον χειμώνα, εξοικονομώντας σας από δηλητηριώδη αμερικανική σόδα.
Συντάκτης: Κατερίνα Σεργκένο
