Ιδιότητες του Chokeberry Ashberry
Και τι ξέρετε για το κολοκυνθοειδές; Πολλοί από εμάς είναι συνηθισμένοι σε ένα απλό κόκκινο φραγκοστάφυλο, των οποίων τα μούρα αρέσκονται να γιορτάσουν τα πουλιά το χειμώνα. Αλλά στην πραγματικότητα τώρα πρόκειται για μια μαύρη ποικιλία από τέφρα βουνού - το μαύρο κερασιά, όπως λέγεται στους ανθρώπους, και τα οφέλη της. Η χώρα των Σοβιετικών θα σας πει σήμερα για το τι χρήσιμο ιδιότητες των chokeberry θα πρέπει να δώσετε προσοχή. Η αρωνία είναι μαύρο-μούρο, ή απλά chokeberry - αυτό ένα μικρό ύψος θάμνων μόλις 2 μέτρα. Ήδη στα τέλη Αυγούστου, τα πράσινα μούρα του chokeberryαρχίζουν να αποκτούν μια μαύρη απόχρωση, αλλά ωριμάζουν πλήρως τα φρούτα μόνο στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Η χαρακτηριστική γεύση του μελιτζάνα του chokeberry αποκτά μετά τον πρώτο παγετό.
Η γενέτειρα της μαύρης τέφρας του βουνού είναι η Βόρεια Αμερική. Στην Ευρώπη, η αρωνία ήρθε μόνο τον 18ο αιώνα και στο έδαφος της Ρωσίας σε περίπου 100 χρόνια. Και σε αυτή την περίπτωση, πριν το άρωμα θεωρηθεί μόνο διακοσμητικό θάμνο. Συμφωνώ ότι ο θάμνος με μαύρα μούραφόντο του κόκκινου φύλλωμα θα γίνει ένα στολίδι του κάθε κήπο. Είναι αλήθεια ότι τα πεινασμένα πτηνά υπερνίκουν γρήγορα την αρωνία, καθώς τα μούρα της είναι πολύ νόστιμα. Έχουν δώσει προσοχή σε χρήσιμες ιδιότητες του chokeberry ashberry μόνο στις αρχές του περασμένου αιώνα. Από τότε, η αρμονία chokeberry έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική για την παρασκευή φαρμάκων για υπέρταση και για την παραγωγή χρωστικών ουσιών. Και στη μαγειρική, η αρωνία έγινε επίσης δημοφιλής. Από μούρα από μαύρο κεράσι προετοιμάζουν κρασιά, βάμματα, λικέρ, χυμούς και ακόμα και μαρμελάδα!
Τώρα ας δούμε λεπτομερέστερα τη χρησιμότητα του chokeberry. Τα μούρα της αρρόνιας δεν είναι μόνο μια πραγματική αποθήκη βιταμίνες, αλλά και μικρο- και μακρο στοιχεία. Στους καρπούς του μαύρου chokeberry,βιταμίνες Α, ομάδα Β (Β1, Β2, Β3 (ή ΡΡ), Β5, Β6, Β9, ή φολικό οξύ), C, Ε, Κ και Ρ περισσότεροι εκτιμηθεί chokeberry φλαβονοειδών, t. ε. βιταμίνης Ρ μόνο 1 γραμμάριο μούρα αρκετά για να ικανοποιηθεί η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για βιταμίνη αυτή. Επιπλέον, η βιταμίνη Ρ απορροφάται καλά λόγω της παρουσίας της βιταμίνης C στα μούρα
Στα μούρα του chokeberry rowan περιέχει μια σειρά από απαραίτητα macroelements για το σώμα. Αυτό είναι Κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο και νάτριο. Μην ξεχνάτε τέτοια ιχνοστοιχεία όπως μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, βόριο, χαλκό, φθόριο, σίδηρο και ιώδιο, τα οποία βρίσκονται επίσης στους καρπούς του chokeberry. Μεταξύ των άλλων ουσιών που συνθέτουν τα μούρα της αρρόνιας chokeberry, είναι δυνατόν να διακρίνουμε τις ταννικές ουσίες (οφείλεται σε αυτές στην αρωνία ότι η γεύση ξινών).
Ακίνητα chokeberry έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για την θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Αλλά οι ίδιοι ιδιαίτερα καλή εμφάνιση μούρα Aronia με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος: Υπέρταση, αθηροσκλήρωση αρχικό στάδιο και υψηλή πίεση. Aron επίσης καλό να χρησιμοποιήσετε για να ενισχύσει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και η κακή πήξη του αίματος.
Τα μούρα της αρμωνίας έχουν chocolateberry διουρητικές και χολερετικές ιδιότητες. Ο ζωμός από τα φύλλα εξομαλύνει το έργο του ήπατος, γεγονός που συμβάλλει στην καλύτερη απέκκριση της χολής.
Παραβιάζοντας τη λειτουργία του θυρεοειδούς είναι επίσης πολύ χρήσιμο να τρώνε μούραchokeberry. Και όλα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του ιωδίου. Με την ευκαιρία, η αροινία διεγείρει το έργο όλων των συστημάτων του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο σας επιτρέπει σπάνια να αρρωστήσετε με ιογενείς ασθένειες.</ p>
Για την πρόληψη ασθενειών συνιστάταιγια να χρησιμοποιήσετε μούρα chokeberry σε μια νέα μορφή. Κρατήστε τα μούρα φρέσκα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή περιέχουν ουσίες που εμποδίζουν την αναπαραγωγή βακτηρίων. Μπορείτε επίσης ξηρά μούρα, στη συνέχεια για να παρασκευάσετε τσάι από αυτά. Ένα τέτοιο βιταμινούχο ποτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την αβιταμίνωση το χειμώνα.
Αλλά ακόμα να το ξεχάσετε η αρωνία έχει αντενδείξεις. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ασκορβικού οξέοςτα μούρα μαύρης τέφρας στο βουνό δεν συνιστώνται για υπόταση και στηθάγχη. Η χρήση μούρων συμβάλλει στην αύξηση της πήξης του αίματος και ως αποτέλεσμα του σχηματισμού θρόμβων αίματος. Απαιτεί επίσης πολύ να μειώσει την κατανάλωση των μούρων ασθενείς με γαστρικό έλκος, δωδεκαδακτυλικό έλκος και γαστρίτιδα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου οξείας ασθένειας, απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση μούρων μαύρου στίβου.
Και θυμηθείτε ότι δεν έχει σημασία πόσο χρήσιμο είναι το chokeberry, συμβουλευτείτε πάντοτε έναν γιατρό, αν είναι δυνατόν για εσάς και σε ποια ποσότητα να τρώτε τα μούρα chokeberry.
