Πίνακας γλυκαιμικών δεικτών προϊόντων και δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης

Για αποτελεσματική απώλεια βάρους και συντήρησητο σώμα σε έναν υγιή πίνακα κατάστασης των γλυκαιμικών δεικτών των προϊόντων είναι απλά απαραίτητο. Με τη βοήθειά της, μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας μια κατάλληλη διατροφή που σας επιτρέπει όχι μόνο να χάσετε γρήγορα το βάρος, αλλά και να διατηρήσετε τη σωματική υγεία, τη ζωτικότητα και την άριστη υγεία.

Ποιος είναι ο πίνακας των γλυκαιμικών δεικτών των προϊόντων

Ο γλυκαιμικός δείκτης των προϊόντων (GI) δείχνει, μεπόσο γρήγορα διαφορετικό φαγητό διασπάται στον οργανισμό και μετατρέπεται σε γλυκόζη. Το ίδιο το πρότυπο πλαίσιο είναι η γλυκόζη του οποίου η GOP είναι ίση με 100 μονάδες. Τρώτε τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και προκαλεί το πάγκρεας να παράγει πιο έντονη ορμόνη ινσουλίνη, συμβάλλοντας στη συσσώρευση γλυκόζης στο σώμα ως λίπος. Φυσικά, αυτή η κατάσταση δεν είναι ευνοϊκό για την απώλεια βάρους, οπότε η διατροφή συνιστάται να τρώνε περισσότερες τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για μεγάλο χρονικό διάστημαπαραμένουν στα έντερα και στο στομάχι. Η διάσπαση είναι αργή και δεν προκαλεί τη ζάχαρη να πετάει στον ουρανό. Ένα άτομο αισθάνεται ότι τροφοδοτείται περισσότερο, δεν επιδιώκει απρόβλεπτα σνακ και δεν υποφέρει από ιδεοψυχανούς πόνους.

Χάστε βάρος στην ιατρική δίαιτα GI συστήσει για ένα μήνα. Το μάθημα χωρίζεται σε τρία στάδια, καθένα από τα οποία έχει τους δικούς του κανόνες και αρχές:

Το πρώτο στάδιο είναι 14 ημέρες. Για μια αρχή στην καθημερινή διατροφή,που περιέχουν εύκολα αφομοιωμένους και απλούς υδατάνθρακες αντικαθίστανται από τρόφιμα με σύνθετους υδατάνθρακες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο δείκτης οποιουδήποτε συστατικού που περιλαμβάνεται στο μενού δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 39 μονάδες.

Το δεύτερο στάδιο είναι 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, επιτυγχάνεται απώλεια βάρουςαποτέλεσμα και σε μικρές ποσότητες εισέρχονται στο τρόφιμο διατροφής με δείκτη GI, που κυμαίνεται από 40 έως 59 μονάδες, αλλά η βάση του ημερήσιου μενού εξακολουθεί να είναι τα προϊόντα με το χαμηλότερο GI.

Το τρίτο στάδιο είναι 7 ημέρες. Χρήστες της τελευταίας εβδομάδας του μαθήματοςδιατηρήστε μειωμένο βάρος και μάθετε να ελέγχετε τα γεύματα. Πρώτα απ 'όλα, τρώνε τρόφιμα με χαμηλή και μέτρια γεύση, και σε σπάνιες περιπτώσεις χαλάζουν τους εαυτούς τους με τρόφιμα με υψηλό δείκτη GI.

Διατροφή με βάση τον πίνακα των γλυκαιμικών δεικτών των προϊόντων: αξιοπρέπεια

Σχεδόν όλες οι δημοφιλείς τεχνικές απώλειας βάρους έχουνένα τεράστιο μείον - από το καθημερινό μενού, αποκλείονται πολλά προϊόντα που περιέχουν χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα. Το βάρος, φυσικά, χάνεται αρκετά γρήγορα, αλλά η υγεία διατρέχει σοβαρό κίνδυνο.

Μια δίαιτα αναπτύχθηκε με βάση ένα τραπέζιγλυκαιμικών δεικτών, προσφέρει στους χρήστες μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν χωρίς να διακυβεύεται το δικό τους σχήμα. Επιπλέον, η τήρηση των αρχών της διατροφής GI επιτρέπει τη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών προσβολών και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ. Οι γιατροί λένε ότι εκτός από αυτό, ο δείκτης GI λειτουργεί ως προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου και εμποδίζει την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες.

Διατροφή με βάση τον πίνακα των δεικτών γλυκεμικού προϊόντος: Βασικές αρχές

Τρώτε τροφή συχνά και σε μικρές μερίδες, κατανέμοντας ομοιόμορφα τον αριθμό των θερμίδων μεταξύ πρωινού, μεσημεριανού και δείπνου.

Λαχανικά, φασόλια, δημητριακά και φρούτα αποτελούν το θεμέλιοαδυνάτισμα διατροφή. γλυκαιμικό δείκτη τους (καρπούζι, πορτοκάλι, αβοκάντο, πεπόνι, κυδώνι, ανανά, καβουρδισμένα φυστίκια) είναι πολύ χαμηλή, και krahmalonasyschennyh λαχανικά συνολικά είναι 0.

Τα ψάρια και το κρέας των διαφόρων ποικιλιών, το tofu και τα τυριά δεν είναιπεριέχουν υδατάνθρακες, έτσι δεν μπορείτε να σκεφτείτε το γλυκαιμικό τους. Αυτά τα προϊόντα αποπνέουν τέλεια το σώμα, δεν προκαλούν βαρύτητα στο στομάχι (με λογική κατανάλωση) και παρέχουν αίσθηση αδυνατίσματος με ευχάριστο κορεσμό όλη την ημέρα.

Με τα σνακ θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί. Γλυκό δημητριακό, μερικά κροτίδες, πικρή σοκολάτα ή χωρίς γιαούρτι γιαούρτι με φρούτα μπορούν να προκαλέσουν απότομη αύξηση και την ίδια γρήγορη πτώση στο επίπεδο γλυκόζης. Επομένως, αυτές οι θέσεις πρέπει να εξισορροπούνται με χρήσιμα λίπη ή με μικρή ποσότητα πρωτεΐνης.

Από τσιπ πατάτας, στο σπίτι και αγοράστηκετο ψήσιμο, η πίτσα, οι ρολά και τα muffins, τα αλκοολούχα ποτά θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Παρά το γεγονός ότι αυτά τα πιάτα δεν έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, δεν είναι καθόλου κατάλληλα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Αποτελεσματικότητα της δίαιτας με βάση τον πίνακα των γλυκαιμικών δεικτών των προϊόντων

Η κύρια ιδέα μιας διατροφής που χτίστηκε μελαμβάνοντας υπόψη τις γλυκαιμικές παραμέτρους των προϊόντων, είναι η διατήρηση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα σε σταθερό επίπεδο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Πώς σχετίζεται αυτό με την απώλεια βάρους; Είναι πολύ απλό. Όταν ένα άτομο καταναλώνει μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, το επίπεδο γλυκόζης του αίματος αυξάνεται έντονα. Το πάγκρεας αντιδρά σε αυτό και αρχίζει να απελευθερώνει αυξημένη ποσότητα ινσουλίνης, η οποία διευκολύνει τη χορήγηση γλυκόζης από το αίμα απευθείας στα κύτταρα του σώματος. Τρόφιμα που περιέχουν συστατικά με υψηλό δείκτη-GI είναι πάρα πολύ γρήγορα ένα άλμα της γλυκόζης και εάν το σώμα δεν το χρησιμοποιούν στο σύνολό της, εναποτίθεται με τη μορφή των θερμίδων, και τελικά μετατρέπεται σε ένα απέραντο σωματικό λίπος.

Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι πολλάμεταφέρει αργότερα γλυκόζη στα κύτταρα και δεν χρειάζεται γι 'αυτό στην υπερβολική ινσουλίνη. Ένα άτομο έχει πολύ μεγαλύτερη κορεσμό και το σώμα χρησιμοποιεί το δικό του λίπος για να παράγει ενέργεια και όχι γλυκόζη.

Δείγμα μενού για μία ημέρα

Στην ιδανική περίπτωση, μια δίαιτα απώλειας βάρους, προσαρμοσμένη στις απαιτήσεις του γλυκαιμικού πίνακα, δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1600 θερμίδες. Μόνο σε αυτή την κατάσταση χάνουν βάρος θα είναι αρκετά δραστήρια.

Το πλεονέκτημα του συστήματος είναι ένας αρμονικός συνδυασμόςάπαχη πρωτεΐνη και nizkoglikemicheskih προϊόντα σε κάθε πιάτο, έτσι ώστε ο χρήστης δεν αισθάνεται παρεμβατική εκρήξεις από την πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας και να αισθάνονται εντελώς άνετα.

Τρώτε σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες για ένα μήναείναι δυνατόν να χάσετε χωρίς καμία ένταση από 5 έως 6 κιλά και να βελτιώσετε τη γενική κατάσταση του σώματος. Δεν συνιστάται μείωση των μερίδων, καθώς αυτό θα επιβραδύνει τον φυσικό μεταβολισμό. Για να είναι το αποτέλεσμα ισχυρότερο, συνιστάται να ασκείτε τακτικά. Ένα κατάλληλο σετ για το αδυνάτισμα των ισχίων και της κοιλιάς σας είναι εδώ.

Πρωινό

Συμπυκνωμένα αυγά 3 πρωτεϊνών, κόκκινο κρεμμύδι με ελιές και ντομάτες (3/4 φλυτζάνι) και 2 κουταλιές της σούπας φέτα τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη.

1 ώριμο ρόδι.

Δεύτερο πρωινό

Ελαφρώς αλατισμένο τυρί "Kosichka"

Μεσημεριανό

Σαλάτα λαχανικών και ζυμαρικά, μαγειρεμένα από ζυμαρικά(250 γραμμάρια), κοτόπουλο σχάρας (100 γραμμάρια), ψημένο μελιτζάνα και πιπεριά (συνολικά 200 γραμμάρια), ρεβίθι (125 γραμμάρια) και χαμηλών θερμίδων ιταλική σάλτσα (2 κουταλιές της σούπας).

Απογευματινό σνακ

8 σέλινα ραβδιά, καρυκεύματα με 2 κουταλιές φυσικό βούτυρο φυστικιών.

Δείπνο

Τουρκία φιλέτο (90 γραμμάρια), ψημένο με σάλτσα τσίλι, κόκκινα φασόλια (125 γραμμάρια) λευκό κρεμμύδι (1 τεμάχιο), πάστα ντομάτας (1 κουταλιά) και τυρί τσένταρ με χαμηλά λιπαρά (80 γραμμάρια).

Φρέσκια σαλάτα σπανάκι (2 φλιτζάνια), ώριμες φράουλες (125 γραμμάρια) και ψιλοκομμένα φιστίκια (2 κουταλιές της σούπας), ντυμένα με δύο κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι.

Σνακ

Ένα μεγάλο πράσινο μήλο ψημένο στο φούρνο με κανέλα (1/2 κουταλάκι του γλυκού).

Πώς χρησιμοποιείται ο πίνακας των γλυκαιμικών δεικτών των προϊόντων: διδασκαλία βίντεο

Ο καθένας δεν είναι ταυτόχρονα σε θέση να καταλάβει πώςεργασίας πίνακα γλυκαιμικό δείκτη των τροφών και τι πρέπει να κάνετε για να δημιουργήσετε ένα κατάλληλο και διατροφή μενού. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το σημείο, ο συγγραφέας του βίντεο είναι πολύ λεπτομερείς και αγιάζει όλες τις λεπτομέρειες για το πώς να χρησιμοποιήσετε τον πίνακα και δίνει μερικές χρήσιμες συμβουλές σχετικά με τα τρόφιμα που πρέπει να περιλαμβάνει η διατροφή αδυνατίσματος-GI.