Σαλάτα γαρίδων και ραβδιών καβουριών - νόστιμη συνταγή με φωτογραφία για το νέο έτος
Μέχρι πρόσφατα, γαρίδες και καβούριαθεωρήθηκαν μόνο σνακ για μπύρα και οι περισσότερες οικιακές νοικοκυρές δεν ελήφθησαν σοβαρά υπόψη. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι σήμερα τα γευστικά χαρακτηριστικά αυτών των θαλασσινών εκτιμώνται. Αλλά οι πραγματικοί γκουρμέ, σίγουρα, θα χαρούν με τα νόστιμα πιάτα που παρασκευάζονται με βάση αυτά τα υλικά.
Τα θαλασσινά δεν είναι μόνο μαλακά,διακριτική γεύση, αλλά και χρήσιμες ιδιότητες. Η γαρίδα, για παράδειγμα, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του ανθρώπινου σώματος, επηρεάζοντας ευνοϊκά τις δραστηριότητες όλων των συστημάτων του. Το προϊόν των διαιτητικών τροφών είναι ραβδιά καβουριών, τα οποία σχεδόν δεν περιέχουν υδατάνθρακες.
Σαλάτα γαρίδων και καβουριών, νόστιμη συνταγή με φωτογραφία
Αυτό το μάλλον απλό πιάτο μπορεί να γίνει μια υπέροχη προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι σας. Μόλις 20 λεπτά - και μπορείτε να χαλαρώσετε και να ικανοποιήσετε εύκολα τις ορέξεις ακόμη και των καλοφαγάδων.
Για την παρασκευή του, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:
- καβούρια - 200 γρ
- γαρίδα - 200 g
- αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
- ανανά - 100 g
- τυρί - 100 γραμ
- μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. l.
Μέθοδος παρασκευής:
- Τα καλά κομμένα κομμάτια καβουριών τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Αν μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με πραγματικό κρέας καβουριών, τότε κάντε το. Η γεύση της σαλάτας από αυτό θα ωφεληθεί μόνο.
- Μετά από αυτό, κόψτε τον κονσερβοποιημένο ανανά. Μπορούν να αντικατασταθούν από φρέσκα, αλλά θα είναι πολύ πιο ξινή, αξίζει να εξεταστεί.
- Ανακατέψτε τους ψιλοκομμένους ανανά με ραβδάκια καβουριών.
- Τα αυγά κοτόπουλου μαγειρεύονται για 15 λεπτά σε βραστόνερό. Μετά από αυτό, τα βραστά αυγά βγαίνουν από το νερό, καθαρίζονται και ψύχονται. Τα ψιλοκομμένα αυγά ψιλοκομμένα και προστίθενται σε ανανά και ραβδιά καβουριών.
- Σκληρό τυρί (επιλέξτε οποιοδήποτε από το δικό σας γούστο) τρίβεται σε ένα τρίφτη και προσθέστε σε αυγά, ανανά και ραβδιά καβούρια.
- Είναι η σειρά για να αντιμετωπίσετε το ακόλουθο συστατικό:βραστές-κατεψυγμένες γαρίδες. Τα ρίχνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και, αρκετές φορές χύνουμε νερό, φέρουμε σε βρασμό. Χάρη σε τέτοιους απλούς χειρισμούς, θα ξεπλυθούν καλά και θα χάσουν μια δυσάρεστη οσμή.
- Αφού ψύξουμε τις γαρίδες, τις καθαρίζουμε και προσθέτουμε στα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας - ραβδιά καβούρια, ανανά, αυγά, τυρί.
- Ως σάλτσα για τη σαλάτα χρησιμοποιούμε μαγιονέζα,το οποίο, παρεμπιπτόντως, θα γίνει λιγότερο λιπαρό εάν το αραιώσετε με ξινή κρέμα. Αλάτι το πιάτο δεν είναι απαραίτητο, επειδή τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό είναι ήδη αρκετά αλμυρά, αλλά μπορείτε να πιπέρι λίγο.
- Με ανάμειξη όλων των συστατικών με μαγιονέζα, μπορούμε να ξεκινήσουμε να δοκιμάζουμε το πιάτο που προκύπτει.
