Τι είναι χρήσιμο για το πρωινό
Στην ταχεία ηλικία μας, βιάζοντας να εργαστούμε ή να σπουδάσουμε, εμείςξεχάστε εντελώς τη σημασία και το όφελος του πρωινού. Ένα σάντουιτς με λουκάνικο, καφέ, ή ακόμα και να εξαντληθεί από το σπίτι τελείως πεινασμένο. Παρόλο που καταλαβαίνουμε ότι ένα πλήρες υγιεινό πρωινό θα μας δώσει δύναμη και θα αυξήσουμε την αποτελεσματικότητα, αλλά δεν θέλουμε να περάσουμε εκείνη την ώρα.
Τρώτε μόνο σίκαλη ή ολικής αλέσεωςψωμί, θα παράσχει στο σώμα τις απαραίτητες ίνες, μεταλλικά στοιχεία, υδατάνθρακες και άλλα χρήσιμα στοιχεία, καθώς και φρεσκοστυμμένους χυμούς (όχι μόνο με άδειο στομάχι). Εναλλακτικά μπορεί να είναι νιφάδες δημητριακών ή μούσλι, στα οποία είναι δυνατόν να προστεθεί γιαούρτι ή γάλα.
Από το πρωινό σιτηρέσιο, θα πρέπει να αποκλείσετε το άσπρο ψωμί και το ψήσιμο, παίρνουν πολλή ενέργεια για να χωνέψουν, και μπορεί να αντιμετωπίσετε μια βλάβη.
Όταν επιλέγετε τι να φάτε για πρωινό, μην ξεχνάτενωπά φρούτα (μήλα, πορτοκάλια, μπανάνες, γκρέιπφρουτ και άλλα). Κατά την κρύα εποχή, μπορούν να αντικατασταθούν με διάφορα αποξηραμένα φρούτα: δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα.
Επίσης μια καλή επιλογή θα είναι διαφορετικήτα ξινόγαλα, το τυρί cottage. Ταυτόχρονα, επιλέξτε το γιαούρτι με το περιεχόμενο των ζωντανών καλλιεργειών, στις οποίες δεν υπάρχουν βαφές και συντηρητικά. Και το τυρί θα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και ασβεστίου.
Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν σε διάφορες μορφές - ομελέτες, τηγανητά αυγά, μαγειρεμένα. Αλλά σε καμία περίπτωση μην προσθέτετε λουκάνικα ή λουκάνικα. Τα λίπη που περιέχονται εκεί θα πάνε σε κιλά επιπλέον.
Οποιοσδήποτε διατροφολόγος θα πει ότι είναι χρήσιμο πρωινόΕίναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς ένα τόσο υπέροχο προϊόν όπως το μέλι. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα ιχνοστοιχείων και διαφόρων χρήσιμων ουσιών, αυξάνοντας την ανοσία του σώματός μας και παραδίδοντας δύναμη.
Αντικαταστήστε το πρωινό μαύρο τσάι με πράσινο ή βότανο και κάντε καφέ στο τρακ. Μην νομίζετε ότι αυτός ο ισχυρός καφές θα σας βοηθήσει να φτιάξετε το φως, γι 'αυτό το λόγο ένα ντους αντίθεση είναι καλύτερο.
Συνταγές υγιεινού πρωινού
Ας εξετάσουμε τώρα τι είναι χρήσιμο να τρώμε για πρωινό, να μείνουμε ξύπνιοι και να λειτουργούν μέχρι το μεσημέρι. Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές.
Μικρή μερίδα κουάκερ (μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο), ένα κομμάτι ψωμί πίτουρου με τυρί, χόρτα και φρέσκα λαχανικά (καρότα, γλυκές πιπεριές, ντομάτα).
Βάζουμε σε γάλα ή σε χυλό νερού με την προσθήκη ενός μικρού κομμάτι βούτυρο, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και μέλι.
Γλυκό φρουτοσαλάτα. Προστατευμένα με σύκα, μια μπανάνα και μια μήλο κομμένα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια (μισό φλιτζάνι) και σεζόν με γιαούρτι ή χυμό λεμονιού με μέλι. Μια άλλη επιλογή μπορεί να είναι μια σαλάτα με μήλα και ακατέργαστη κολοκύθα (περίπου 150 g). Τα συστατικά κόβονται σε λωρίδες, ανακατεύουμε, ρίχνουμε χυμό λεμονιού με μέλι και πασπαλίζουμε με κάθε είδους ξηροί καρποί.
Για το παιδί, κάθε χυλό γάλακτος (σιμιγδάλι, βρώμη, φαγόπυρο, ρύζι) θα είναι χρήσιμο. Προσθέστε εκεί αποξηραμένα φρούτα και μούρα.
Ομελέτα με φρέσκα λαχανικά και τυρί, μια φέτα ψωμί πίτουρου με βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα.
Κατσαρόλα από ζυμαρικά (πατάτα) με κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κιμά, λαχανικά, τυρί.
Τυρί κέικ με ξινή κρέμα ή όχι πολύ γλυκιά μαρμελάδα.
Τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ντυμένο με ξινή κρέμα ή γιαούρτι, ψωμί ολικής αλέσεως.
Ψωμί, βραστά γαλοπούλα ή μοσχάρι, μαρούλι, τυρί, φρεσκοστυμμένο χυμό.
Εάν εσείς ή ένας από τους συγγενείς σας δεν μπορείτεαναγκάστε τον εαυτό σας να φάει το πρωί, τότε μην σας ενοχλούν - είναι απλώς ένα χαρακτηριστικό του σώματος. Αλλά όλα τα υπόλοιπα δεν πρέπει να δικαιολογούνται από την έλλειψη χρόνου για την προετοιμασία του πρωινού. Αυτό μπορεί τελικά να έχει ως αποτέλεσμα προβλήματα υγείας.
