Μαρμελάδα από πορτοκάλια, συνταγές. Μαρμελάδα από πορτοκάλια, πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι
Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, όταν φρέσκα φρούτα, μούρα καιλαχανικά σε αφθονία βιαζόμαστε να αποθέσουμε επάνω σε νόστιμες προετοιμασίες για το χειμώνα. Ταυτόχρονα, ξεχνάμε τελείως τα εσπεριδοειδή, το κόστος των οποίων το καλοκαίρι μειώθηκε σημαντικά. Και μάταια, γιατί, για παράδειγμα, η μαρμελάδα από τα πορτοκάλια θα γίνει μια ιδανική γευστική βοήθεια κατά τη διάρκεια της εποχής των κρυολογημάτων.
Μαρμελάδες πορτοκαλιών με τζίντζερ - συνταγή βήμα προς βήμα
Η λεπτή γεύση και το άρωμα της τζίντζερ συνδυάζεται τέλεια με πολλά εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων των πορτοκαλιών. Επιπλέον, διπλασιάζει τη χρησιμότητα της μαρμελάδας πορτοκαλιού, φροντίζοντας για την αύξηση της ανοσίας.
Απαραίτητα συστατικά:
πορτοκάλια - 1,5 κιλά
τζίντζερ έδαφος - 2 κουταλιές της σούπας. l.
ζάχαρη - 500 γρ.
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Λαμβάνουμε πορτοκάλια και πλένουμε προσεκτικά, όπως στοη μαρμελάδα θα φτάσει ακόμα και στο ξύπνημα. Τώρα σκουπίστε τα καθαρά με μια πετσέτα, μπορείτε να χαρτί, και κόψτε προσεκτικά το πιο οξύ μαχαίρι που βρίσκεται στο σπίτι, το δέρμα χωρίς το λευκό μέρος του.
Ενώ χειριζόμαστε με το ζέδρα, βάζουμε το βραστήρα και το βραστό νερό. Σαφή όλα τα εσπεριδοειδή, φλούδα πορτοκαλιού ρίχνουμε σε βραστό νερό και αφήστε το για πέντε λεπτά.
Παίρνουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τα κόκαλα. Γεμάτο πασπαλίζουμε με φέτες πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
Grind το φασαρία. Η βότκα με την οποία ήταν, προσθέτουμε στα πορτοκάλια, καθώς και στη θρυμματισμένη φλούδα.
Βάζουμε μια κατσαρόλα πορτοκαλιών σε μια αργή φωτιά και βράζουμε. Μόλις το πορτοκάλι έχει βράσει, είναι απαραίτητο να προσθέσετε τζίντζερ και να το αναμίξετε.
Μια μαρμελάδα πορτοκαλιού παρασκευάζεται για περίπου σαράντα λεπτά. Εστίαση στην πυκνότητα. Μόλις πυκνώσει, ήρθε η ώρα να πάρετε μια πορτοκαλιά λιχουδιά από τη φωτιά και να τα χύσετε πάνω από τα δοχεία.
Μαρμελάδα από πορτοκάλια με βερίκοκα - συνταγή βήμα προς βήμα
Αν η μαρμελάδα βερίκοκου είναι ήδηκαι δεν είναι πολύ δημοφιλές με το νοικοκυριό σας, τότε βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε την ακόλουθη συνταγή. μεταξύ των οικοδεσποτών. Σε αυτή τη μαρμελάδα βερίκοκα συνδυάζονται αρμονικά με τα πορτοκάλια, δημιουργώντας μια απίστευτα αρωματική και λεπτή θεραπεία.
Απαραίτητα συστατικά:
πορτοκάλια - 1 κιλό
βερίκοκα - 3 κιλά
ζάχαρη - 2,5 kg
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Ας ξεκινήσουμε με αυτό που έχουμε περισσότερα, δηλαδή μεβερίκοκο. Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν και να χωριστούν σε μισά, να πάρουν τα κόκαλα από αυτά. Ετοιμάζεται με αυτό τον τρόπο, τα βερίκοκα, που τίθεται σε μια κατσαρόλα, κοιμούνται τη ζάχαρη και αφήνουν μόνο για οκτώ ώρες, μπορείτε να τη νύχτα.
Πορτοκάλια, επίσης, πλένετε, κομμένα σε μικράκομμάτια αυθαίρετου σχήματος και αφαιρέστε τα οστά. Δεν καθαρίζουμε τη φλούδα. Πορτοκαλί κομμάτια μαζί με το δέρμα, ας περάσουμε από το μύλο κρέατος και να στείλουμε στα βερίκοκα, τα οποία μέχρι τότε είχαν ήδη το χρόνο να ξεκινήσουν το χυμό.
Βάζουμε το τηγάνι σε μια μικρή φωτιά,βράζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά, στη συνέχεια το αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια ξανά στη φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να παχύνετε, στη συνέχεια ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα και ρολό.
Μαρμελάδα πορτοκαλιού - συνταγή βήμα προς βήμα
Μια από τις πιο νόστιμες συνταγές μαρμελάδας απόΤα πορτοκάλια μπορούν να ονομαστούν μαρμελάδα πορτοκαλιού, η συνταγή της οποίας θα βρείτε περαιτέρω. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι μια τρυφερή συνέπεια, που θυμίζει ζελέ. Ειδικά αυτό το επιδόρπιο σαν παιδιά, γιατί να δοκιμάσετε μαρμελάδα πορτοκαλιού θυμίζει μαρμελάδα.
Απαραίτητα συστατικά:
πορτοκάλια - 1 κιλό
ζάχαρη - 1 κιλό
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Τα πορτοκάλια είναι προσεκτικά δικά μου, όπως και στη συνταγή που θα χρησιμοποιηθούν και θα απολαύσετε.
Κόψτε τα εσπεριδοειδή σε μικρούς κύβους, αφαιρώντας τα οστά πέρασμα.
Ένα πορτοκάλι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μια φλούδα σε λεπτές λωρίδες.
Πορτοκαλί χαρτοπολτός αποστέλλεται στο μπλέντερ και συνθλίβεται στην κατάσταση των πολτοποιημένων πατάτας.
Οι κύλινδροι εσπεριδοειδών μεταφέρονται σε κατσαρόλα, προσθέτουν ζάχαρη και ζάχαρη και αναμιγνύονται.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά πριν το μείγμα πυκνώνει. Ψύξαμε και ρίχνουμε την έτοιμη λιχουδιά στις τράπεζες.
Προσοχή παρακαλώ! Αυτή η μαρμελάδα πορτοκαλιού αποδείχθηκε παρόμοια με αυτήμαρμελάδα, μπορείτε να προσθέσετε μια σακούλα ζελατίνης. Κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια της φάσης βρασμού της μαρμελάδας, μετά την οποία η μαρμελάδα πρέπει να μαγειρευτεί για άλλα 10 λεπτά, αλλά ακόμα και χωρίς τη βοήθεια ζελατίνης, αυτό το επιδόρπιο θα είναι το πιο αναμενόμενο στο τραπέζι σας.
Jam από φλούδα πορτοκαλιού - βήμα προς βήμα συνταγή βίντεο
