Μαρμελάδα από βακκίνιο, συνταγές. Μαρμελάδα με βακκίνιο, οδηγίες βήμα προς βήμα στο σπίτι

Συνταγή για μαρμελάδα από τα βακκίνια Όλοι γνωρίζουν ότι περιέχει το βακκίνιομια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών: είναι πλούσια σε οργανικά οξέα, πηκτίνες και βιταμίνες. Λόγω της μοναδικής τους σύνθεσης, αυτά τα μούρα θαύμα συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης, δεν δίνουν πλάκες στα αιμοφόρα αγγεία και σχηματίζουν θρόμβους αίματος, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση εγκεφαλικών επεισοδίων. Όχι μόνο τα φρέσκα, αλλά και τα κατεψυγμένα και θερμικά επεξεργασμένα μούρα είναι ευεργετικά για το σώμα. Για παράδειγμα, η μαρμελάδα από ένα βακκίνιο είναι ικανή να αφαιρέσει πονοκεφάλους, μειώνει την ποσότητα προθρομβίνης στο αίμα, βελτιώνει την ελαστικότητα και την ανθεκτικότητα των τοιχωμάτων των τριχοειδών αίματος. Είναι χρήσιμο για υψηλή αρτηριακή πίεση και beriberi. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε αυτή τη νόστιμη χρήσιμη και χρήσιμη θεραπεία. Για οποιαδήποτε από τις συνταγές μας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο φρέσκα μούρα και τα κατεψυγμένα βακκίνια. Και το τελευταίο δεν απαιτεί προκαταρκτική απόψυξη, που εξοικονομεί σημαντικά χρόνο μαγειρέματος.

Απλή μαρμελάδα βακκίνιων - συνταγή βήμα προς βήμα

Συνταγή για το μαγείρεμα κλασική μαρμελάδα απότα βακκίνια είναι αρκετά απλά. Θα σας επιτρέψει να απολαύσετε αυτό το μούρο ακόμη και για εκείνους που δεν συμπαθούν πραγματικά αυτό το ξινό μούρο. Μετά από όλα, η μαρμελάδα αυτής της συνταγής είναι γλυκιά και αρωματική.

Απαραίτητα συστατικά:

cranberry - 4 φλιτζάνια

ζάχαρη - 1 γυαλί

νερό - 1 γυαλί

Βήμα-βήμα οδηγίες:

Μύλοι βακκίνια και καθαρίστε από τις ουρές. Ξηρά και χαλασμένα μούρα ρίχνονται χωρίς λύπη - μπορούν να χαλάσουν τη γεύση της λιχουδιάς μας.

Βάλτε την κατσαρόλα στο αέριο και προσθέστε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά και βράστε με μέτρια φωτιά. Μην ξεχνάτε, από καιρό σε καιρό ανακατεύετε το σιρόπι.

Προσθέστε τα βακκίνια και μειώστε τη φωτιά, συνεχίστε να μαγειρεύετε για 10 λεπτά ανάδευσης. Ως αποτέλεσμα αυτής της επεξεργασίας, τα βακκίνια πρέπει να θρυμματιστούν.

Βάζουμε την τελική γευστικότητα σε προετοιμασμένα δοχεία, αποστειρώνουμε για 10 λεπτά και κυλίνουμε.

Μαρμελάδα με βακκίνια και πορτοκάλια - συνταγή βήμα προς βήμα

Μαρμελάδα με βακκίνια για το χειμώνα μπορεί να μαγειρευτεί και σεσε συνδυασμό με άλλα φρούτα και μούρα. Για παράδειγμα, ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο λαμβάνεται από τα βακκίνια με τα πορτοκάλια. Οι εσπεριδοειδές αξιοσημείωτα σκιάζουν και συμπληρώνουν την πικρία και το άρωμα αυτού του μούρου, δημιουργώντας ένα πολύ αρμονικό συνδυασμό.

Απαραίτητα συστατικά:

βακκίνια -1 κιλά

πορτοκάλια - 5 τεμ.

ζάχαρη - 500 γρ.

νερό - 2 φλιτζάνια

Βήμα-βήμα οδηγίες:

Μύλοι βακκίνια, ταξινομημένα, καθαρισμένα από τις ουρές.

Τα καθαρά και τα αποφλοιωμένα πορτοκάλια αλέθονται με ένα μπλέντερ σε πούρα.

Για τη σημείωση! Αν σας αρέσει η φωτεινότερη και πιο έντονηγεύση εσπεριδοειδών, τότε μπορείτε να προσθέσετε και φλούδα πορτοκαλιού. Για αυτό, τρίβουμε στο λεπτό τριμμένο κρούστα του 1 εσπεριδοειδούς, αλλά αναγκαστικά προσθέτουμε σε περισσότερο από 100 gr. ζάχαρη.

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα και προσθέτουμε ζάχαρη. Βράζετε σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε για να καταστήσει τη ζάχαρη εντελώς διαλυμένη.

Προσθέστε βακκίνιο. Μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για ακόμα 10 λεπτά ανάδευσης. Τα βακκίνια πρέπει να θρυμματιστούν. Προσθέστε τα πορτοκάλια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει παχύ (7 λεπτά), ανακατεύοντας περιστασιακά και αφαιρώντας τον αφρό.

Ρίξτε σε προψημένα βάζα και αποστειρώστε για 10 λεπτά. Αναπτύσσουμε την κομψότητα των βακκίνιων.

Μαρμελάδα με μαρμελάδα με τζίντζερ - συνταγή βήμα προς βήμα

Η ασυνήθιστη και εξαιρετική γεύση αυτής της μαρμελάδας θα εκτιμήσειακόμα και ευπαθείς γκουρμέ. Επιπλέον, αυτός ο συνδυασμός είναι μια βόμβα βιταμινών - μια μοναδική πηγή χρήσιμων μικροθρεπτικών συστατικών και βιταμινών κατά τη χειμερινή περίοδο. Γράψτε γρήγορα τη συνταγή και ξεκουραστείτε ότι τα κρυολογήματα αυτό το χειμώνα δεν σας απειλούν!