Μαρμελάδα θαλάσσης, συνταγές στο σπίτι. Μαρμελάδα θαλάσσης, οδηγίες βήμα προς βήμα
Τα μούρα των θαλάσσιων μοσχαριών είναι μοναδικά: είναι μεταξύ των λίγων μούρα, τα οποία περιέχουν άφθονη βιταμίνες ομάδες C, Β και Α, καθώς και οξέα, μακρό- και μικροστοιχεία. Και buckthorn δεν χάνει τη χρησιμότητά του, ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, το οποίο αποτελεί εξαιρετική βάση για ένα νόστιμο μαρμελάδα για το χειμώνα κάνει. Μια τέτοια θεραπεία διαποτίζει όχι μόνο το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες, αλλά επίσης και την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας και εντερική περίσταλση, ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, παρέχει για την πρόληψη του κρυολογήματος. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές για το μαγείρεμα μοναδικής μαρμελάδας από θαλασσινά, κάθε ένα από τα οποία μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί στο σπίτι.
Παστεριωμένη μαρμελάδα από θαλασσινά - συνταγή βήμα προς βήμα
Αυτή είναι μια κλασική συνταγή μαγειρικήςμαρμελάδα θαλάσσια. Παρά το γεγονός ότι περνάει από τη θερμική επεξεργασία, όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες των μούρων θα παραμείνουν και η γεύση του θαλασσινού θα γίνει πιο φωτεινή και πιο κορεσμένη.
Απαραίτητα συστατικά:
μούρα σαρδελόρου - 1 κιλό
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 kg
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Μούρα Berry θάμνος θάμνος, αφαιρέστε τα χαλασμένα και θρυμματισμένα μούρα. Ξεπλύνετε και απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι.
Όταν το νερό στραγγίζει τα μούρα ρίχνουν σε μια μεγάλη λεκάνη από αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα. Seabuckthorn, γεμίστε το με ζάχαρη, ανακατέψτε ελαφρά, για να μην συνθλίψετε τα φρούτα. Αντέχουν 6 ώρες σε κρύο.
Στη συνέχεια βράστε το μούρο σε μια αργή φωτιά μέχρι την απαλότητα των μούρων, κατά κανόνα, αρκεί για 10-15 λεπτά.
Ρίξτε τη μαρμελάδα θαλάσσης σε ένα καθαρό δοχείο, φελλό. Αποθηκεύστε στο κρύο.
Μαρμελάδα από θάμνος θάμνος με χρυσόχορτο - συνταγή βήμα προς βήμα
Αυτή η συνταγή για μαρμελάδα θαλάσσης περιέχειένα πρόσθετο χρήσιμο συστατικό - μούρα μοσχοκάρυδα, τα οποία δεν είναι κατώτερα στις ιδιότητές τους σε θαλασσινά. Μια τέτοια προετοιμασία για το χειμώνα θα είναι χρήσιμη σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και ως ηρεμιστικό. Είναι επίσης χρήσιμο μια τέτοια μαρμελάδα θαλάσσιου κουταβιού με θηλασμό, καθώς το μοσχοκάρυδο διεγείρει τη γαλουχία.
Απαραίτητα συστατικά:
μούρα σαρδελόρου - 1 κιλό
βότανο - 500 γρ.
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 kg
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Επιλέξτε τα ώριμα μούρα της θάμνης και του hawthorn. Ξεφλουδίστε τα από τα στελέχη και ξεπλύνετε. Πέτα τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει.
Τα μούρα των θαλασσινών και του μοσχαρίσιου είναι μπλέντερ. Το Puree καλύπτεται από ζάχαρη. Ανακατέψτε και τοποθετήστε τη φωτιά. Μαγειρέψτε αυτό το προπλάσμα για 25 λεπτά, ενώ ανακατεύετε συνεχώς.
Έτοιμη μαρμελάδα θαλασσινών για να χυθεί σε στείρα κουτιά και φελλό.
Μαρμελάδα θαλάσσης με κολοκύθα - συνταγή βήμα προς βήμα
Αυτή η μαρμελάδα της θάλασσας, εκτός από πολύχρήσιμο, ακόμα πολύ αρωματικό και νόστιμο. Μια πρόσθετη πρόσθετη γεύση είναι η φλούδα εσπεριδοειδών. Αυτή η μαρμελάδα θα βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει τα κρυολογήματα και να βοηθήσει στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Επειδή αυτή η μαρμελάδα θαλάσσιου κουταβιού έχει καρύκευμα, μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα. Επιπλέον, αυτό το νόστιμο επιδόρπιο στη σύνθεση, το οποίο περιλαμβάνει κολοκύθα, θα είναι χρήσιμο για τις μελλοντικές μητέρες: μια κουταλιά της yummy βοηθά να αντιμετωπίσει την πρωινή τοξαιμία και να κορεστεί το σώμα με σίδηρο.
Απαραίτητα συστατικά:
μούρα σαρδελόρου - 2,6 kg
Μοσχοβίτικη κολοκύθα - 3,2 kg
πορτοκαλί - 200 γρ.
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg
Βήμα-βήμα οδηγίες:
Φρούτα των μούρων θαλασσινών, αφαιρέστε τα χαλασμένα και θρυμματισμένα μούρα. Υπό τρεχούμενο νερό, ξεπλύνετε τα φρούτα και πετάξτε το σε ένα σουρωτήρι. Διαδώστε τα σε μια σερβιέτα για να στεγνώσουν.
Περάστε τα μούρα του sea-buckthorn μέσω αποχυμωτή. Στην έξοδο θα πρέπει να είναι περίπου 1 λίτρο χυμού.
Πλύνετε κολοκύθα μυκήτων, κόψτε το μίσχο. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τη σκληρή φλούδα και φέτα, αφαιρέστε τους σπόρους. Κολοκύθα κομμένο σε μικρούς κύβους περίπου 1,5 έως 1,5 cm.
Πλύνετε το πορτοκάλι και τρίψτε απαλά το ξύσμα.
Χυμό Seabuckthorn, ρίξτε στη λεκάνη για το μαγείρεμα μαρμελάδα, προσθέστε τη ζάχαρη. Ζεστάνετε το χυμό έως ότου η ζάχαρη διαλύεται τελείως.
Στο χυμό της θάλασσας-buckthorn προσθέστε κολοκύθα και το ξύσμα των εσπεριδοειδών. Ανακατεύοντας για να μαγειρέψετε έως ότου η κολοκύθα είναι διαφανής.
Για τη σημείωση! Σε αυτό το στάδιο, η έτοιμη μαρμελάδα μπορεί να μετατραπεί σε ένα πουρέ με ένα μπλέντερ, αφού αποκτήσει ένα απαλό επιδόρπιο κρέμας.
Μαρμελάδα να απλώνεται σε στείρα βάζα, σε φελλό. Να αντέχουν τη συσκευασία σε ανεστραμμένη μορφή μέχρι να κρυώσει τελείως τα δοχεία.
Ακατέργαστη μαρμελάδα από θαλασσινά - συνταγή βίντεο
