Σαλάτα Caprice: συνταγές με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρέψετε καραμέλες υψηλής θερμιδικής αξίας και ελαφριές σαλάτες Caprice. Ιταλικό σνακ σαλάτας Caprese
Ελαφριές σαλάτες και σνακ διακοσμούν καθημερινάκαι για το εορταστικό μενού και θεωρούνται υποχρεωτικά. Συνταγές με φωτογραφίες, περιγράφει λεπτομερώς πώς να προετοιμαστούν αυτά τα πιάτα, και υπάρχει ένα μεγάλο σύνολο κάθε γυναίκα μπορεί να επιλέξει την επιλογή που μοιάζει περισσότερο (κοτόπουλο ή ανανά, με την προσθήκη της κρέμας ή μαγιονέζα, ένα ταρτάκια σφολιάτας ή μπολ σαλάτας). Ωστόσο, υπάρχουν τέτοια πιάτα, τα οποία από καιρό αναγνωρίζονται ως κλασικά του είδους και χωρίς αυτά τα πανηγυρικά γλέντια σχεδόν ποτέ δεν διαχειρίζονται. Τέτοιες θέσεις περιλαμβάνουν τη διάσημη σαλάτα "Caprice", η οποία μπορεί να μαγειρευτεί με παραδοσιακό τρόπο και με τη μορφή ενός αποτελεσματικά διογκωμένου "κέικ".
Κλασική σαλάτα "Caprice": συνταγή με φωτογραφία
Η δομή περιλαμβάνει εξαίσια και ικανοποιητικά προϊόντα: τρεις τύπους κρέατος και μανιτάρια τουρσί. Το πιάτο γίνεται πολύ νόστιμο και συνδυάζεται επιτυχώς με φρέσκα λαχανικά και βότανα. Κατάλληλο για όλους: θεά, αριστοκράτη, φτωχός και πλούσιος.
Απαραίτητα συστατικά:
δέρμα μέτριου μεγέθους - 1 τεμ
ζεστό ζαμπόν - 150 γρ
φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ
μανιτάρια - 100 γρ
μουστάρδα στην τραπεζαρία - 0,5 κουτ
ξύδι - 0,5 κουτ
μαγιονέζα 67% - 1 πακέτο
μαύρο πιπέρι
αλάτι
Βήμα-βήμα οδηγίες
Κοτόπουλο και γλώσσα πλένετε καλά και βράζετε σε λίγο αλατισμένο νερό.
Τα μανιτάρια πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά, να ξεπλυθούν και να βρασμένα για 5 λεπτά σε μεγάλη φωτιά.
Όλα τα προϊόντα είναι πολύ καλά για να κρυώσουν και να κόψουν σε λεπτά, μακριά καλαμάκια.
Ζαμπόν ψιλοκόψτε τις ίδιες μικρές πλάκες.
Για τη χύση συνδυάστε σε ξεχωριστό δοχείο μαγιονέζα, αλάτι, μουστάρδα, ξύδι και πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθούν και να τακτοποιήσετε με μια σαλάτα.
Αφήστε τον να παρασκευάσει στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες, στη συνέχεια να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες, διακοσμώντας στη δική τους γεύση.
Αρσενικό "Caprice": συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Αυτή η επιλογή μαγειρέματος είναι διαφορετικήκορεσμός. Η σύνθεση περιλαμβάνει περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ενώ για τη γέμιση χρησιμοποιείται η μέγιστη λιπαρή μαγιονέζα. Για μεγαλύτερη πρωτοτυπία, το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί ως ένα "κέικ" και να γεμίσει με ένα μίγμα μπαχαρικών, τριμμένο τυρί, ελιές ή χόρτα.
Απαραίτητα συστατικά:
γλώσσα ενός χοίρου - 1 κομμάτι του μεγάλου μεγέθους
ζαμπόν λίπος - 200 γρ
Πούλπα βοδινού - 200 γρ
μανιτάρια - 250 γρ
βραστά αυγά - 4 κομμάτια
κρεμμύδια λευκό - 2 τεμάχια
σκληρό τυρί - 250 γραμ
μουστάρδα ισχυρή - 2 κουταλιές της σούπας
τραπεζοειδές ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας
μαγιονέζα 75% - 300 γρ
αλάτι
πιπέρι
μίγμα μπαχαρικών
Βήμα-βήμα οδηγίες
Ο πολτός του βοείου κρέατος, η γλώσσα και τα μανιτάρια βράζουν σε αλμυρό νερό με μπαχαρικά μέχρι να είναι έτοιμα, να αφαιρεθούν από το ζωμό, να κρυώσουν καλά και να κοπεί σε λεπτές λωρίδες.
Το κρεμμύδι ξεφλούδισε τα δέρματα, κόπηκε σε μισο δακτυλίους και μαριναρίστηκε για μια ώρα σε οξεικό μείγμα με μαύρο πιπέρι.
Αυγά και ζαμπόν κομμένα σε τετράγωνα.
Για να ρίχνετε μαγιονέζα συνδυάστε με μουστάρδα και ξύδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Σ 'ένα μεγάλο πιάτο τα προϊόντα με την ακόλουθη σειρά: βόειο κρέας, μαριναρισμένα κρεμμύδια, γλώσσα, στρώμα κρεμμυδιού, χύσιμο, αυγό, μανιτάρια, ζαμπόν, χύσιμο, τριμμένο τυρί και αυγό σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Έτοιμο να βάλει το πιάτο στο κρύο, έτσι ώστε τα στρώματα να είναι καλά εμποτισμένα.
Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε άφθονα με την υπόλοιπη μαγιονέζα και πασπαλίζετε με ένα μίγμα από καρυκευμένα μπαχαρικά. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με λαχανικά και βότανα.
Σαλάτα κυρία «Caprice»: συνταγή με φωτογραφία
Αυτό το πιάτο θα είναι να δοκιμάσετε αυτούς τους ανθρώπους που παρακολουθούν προσεκτικά την εικόνα τους και ακόμη και τις αργίες προσπαθούν να ακολουθήσουν τους κανόνες της ορθολογικής διατροφής.
Απαραίτητα συστατικά:
βραστό στήθος κοτόπουλου - 300 γραμ
μίσχοι σέλινου - 200 γρ
ήπιο σκληρό τυρί - 100 g
αμύγδαλα - 100 γρ
σταφίδες ή βακκίνια (για γεύση) - 100 γρ
μη λιπαρή μαγιονέζα ή μη ζαχαρούχο γιαούρτι
μουστάρδα γαλλική - 2 κουταλιές της σούπας
αλάτι
καρυκεύματα
Βήμα-βήμα οδηγίες
Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο στην ίδια brusochki.
Σέλινο ψιλοκομμένο λεπτό δαχτυλίδια, τυρί σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Καθαρίστε τα αμύγδαλα, τα στεγνώστε σε ένα τηγάνι και ψιλοκόψτε.
Ανακατέψτε με βραστό νερό, αποστραγγίστε το νερό και στεγνώστε το. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε τρίμηνα.
Για τη μαγιονέζα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή τη σάλτσα γιαουρτιού, συνδυάστε με μουστάρδα, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
Περίστε τη σαλάτα με μια μικρή ποσότητα σάλτσας και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.
"Caprese" - Ιταλική σαλάτα: συνταγή βήμα προς βήμα
Η κουζίνα της Μεσογείου είναι πολύ διαφορετικήΣλαβονοϊκή, ωστόσο υπάρχει και ένα ελαφρύ σαλάτα-ορεκτικό με το όνομα που θυμίζει πολύ το "Caprice". Ωστόσο, εκτός από αυτό, τα πιάτα δεν έχουν τίποτα κοινό και είναι προετοιμασμένα με εντελώς διαφορετικούς τρόπους. Η σύνθεση του ιταλικού φαγητού περιλαμβάνει μόνο λαχανικά, χόρτα και το περίφημο μοτσαρέλα, και σαν επίδεσμο δεν χρησιμοποιείται μαγιονέζα και ευαίσθητο ελαιόλαδο.
Απαραίτητα συστατικά:
μεγάλες πολύ ώριμες και γλυκές ντομάτες - 6 τεμ.
μοτσαρέλα - 300 γρ
βασιλική - 1 δέσμη
ελαιόλαδο
θαλασσινό αλάτι
Βήμα-βήμα οδηγίες
Οι ντομάτες πλένονται πολύ καλά, αποξηραίνονται σε μια πετσέτα και κόβονται σε τακτοποιημένους δακτυλίους με πάχος 0,5-0,7 mm.
Για τις ίδιες φέτες κόβουμε φρέσκο μοτσαρέλα.
Πάρτε το πιάτο σερβιρίσματος και τοποθετήστε εναλλάξ φέτες λαχανικών και τυριών.
Αλάτι για να δοκιμάσετε και πασπαλίστε με ελαιόλαδο.
Αφήστε το να στεγνώσει για 15-20 λεπτά.
Αμέσως πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με μια μεγάλη ποσότητα ψιλοκομμένου βασιλικού.
Συνταγές για την παρασκευή σαλάτας "Caprice" είναι πάρα πολύ - ένα βίντεο για αυτό μπορεί να βρεθεί στο Odnoklassniki, Youtube, VKontakte, κλπ. Σας προσφέρουμε τη δική σας έκδοση:
