Σαλάτα με κοιλίες κοτόπουλου: βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες. Συνταγή για σαλάτα με κοιλίες στην κορεατική: βίντεο.
Μια νόστιμη και ασυνήθιστη σαλάτα είναι σε θέση να διακοσμήσει οτιδήποτετραπέζι διακοπών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι έμπειρες νοικοκυρές ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ενδιαφέροντα πιάτα και να μοιράζονται τη γνώση τους με άλλους. Όλοι έχουν συνηθίσει από καιρό σε σαλάτες, όπου υπάρχει κρέας ή ψάρι, επομένως αυτό το φαγητό δεν αποτελεί έκπληξη. Αλλά η σαλάτα με το κοτόπουλο στομάχι δεν είναι τόσο συχνά μαγειρεμένα, έτσι οι επισκέπτες θα το βρείτε ασυνήθιστο και αρκετά ορεκτικό. Η οικοδέσποινα θα χρειαστεί μόνο να επιλέξει μια κατάλληλη συνταγή για την περίσταση και να την προετοιμάσει σύμφωνα με τις οδηγίες. Μια σαλάτα από καρδιές, μπιζέλια, ήπαρ, κορεάτικα καρότα, αλατισμένα μανιτάρια και άλλα προϊόντα με την προσθήκη μαγιονέζας προετοιμάζεται.
Σαλάτα με στομάχια κοτόπουλου
Μια κλασική σαλάτα με την προσθήκη στομάχων (ή καρδιές) και ένα αγγούρι γεμιστό μπορεί να μαγειρευτεί γρήγορα και εύκολα. Αποδεικνύεται εύκολο και πικάντικο, οπότε θα εκτιμήσουν ακόμα και τους γκουρμέ.
Συστατικά:
κοιλίες - 450 γραμμάρια.
βολβός - 1 κεφαλή.
μαγιονέζα ·
πράσινο μπιζέλι - 250 γραμμάρια?
αλατισμένα ή μαριναρισμένα αγγούρια - 2 τεμάχια.
καρότα - 1-2 τεμάχια.
μπαχαρικά για γεύση.
Βήμα 1. Πρώτα θα πρέπει να βράσετε τους ομφαλούς, αυτό θα διαρκέσει περίπου μια ώρα. Πρέπει να πλυθούν και στη συνέχεια να βάλουν σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι κοιλίες πρέπει να αποτρέπονται αρκετές φορές και, αν είναι απαραίτητο, αφαιρείτε τον αφρό. Όταν μαγειρεύονται, ο ζωμός πρέπει να αποστραγγιστεί και το ίδιο το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ξεχωριστή πλάκα. Μετά την ψύξη, ο ομφαλός πρέπει να κοπεί σε λωρίδες.
Βήμα 2. Τώρα είναι απαραίτητο να τρίψετε τα καρότα στο τρίφτη, και επίσης να καθαρίσετε και να κόψετε το βολβό. Τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να αναμειγνύονται μαζί και να τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με ηλιέλαιο μέχρι να χρυσή. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να αφήσετε τα καρότα φρέσκα και να χρησιμοποιήσετε γεμιστά κρεμμύδια.
Βήμα 3. Τα αγγούρια πρέπει να καθαρίζονται από τις ουρές και να κόβονται σε μικρούς κύβους. Μετά από αυτό, όλα τα προϊόντα πρέπει να αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτοντας σε αυτά πράσινα μπιζέλια και μαγιονέζα. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα.
Σαλάτα από στομάχια κοτόπουλου στα κορεατικά
Οι λάτρεις των ανατολίτικων πιάτων θα εκτιμήσουν σίγουρα τη σαλάτααπό τα στομάχια κοτόπουλου στα κορεατικά. Έχει μια ελαφριά νησιωτική γεύση και ένα πικάντικο άρωμα (εξ ου και το όνομα). Ακόμη και ένας μάγειρας αρχάριος μπορεί να μαγειρέψει εύκολα.
Συστατικά:
καρότα στην κορεατική - 300 γραμμάρια?
κοιλίες - 400 γραμμάρια.
κόλιανδρο και κόκκινη πιπεριά.
σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
ζάχαρη.
Βήμα 1. Θα χρειαστεί να πλύνετε τους ομφαλούς αφαιρώντας την κίτρινη μεμβράνη. Μετά από αυτό, πρέπει να βράσουν σε αλατισμένο νερό με φύλλα δάφνης και μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα, μερικές φορές μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος.
Βήμα 2. Όταν είναι έτοιμοι, θα πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια μετά από ψύξη. Μετά από αυτό, θα πρέπει να προσθέσετε κορεάτικα καρότα, καθώς και μπαχαρικά - κόλιανδρο, ζάχαρη, κόκκινο και μαύρο πιπέρι.
Βήμα 3. Στη συνέχεια, πάρτε το σκόρδο και περάστε το μέσα από το πρέσα. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί σε άλλα συστατικά. Το πιάτο πρέπει να αφεθεί να παραμείνει για τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο. Μόνο μετά από αυτό μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα κοτόπουλου και κρεμμυδιών;
Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται απαλό, αλλά είναι ικανοποιητικό. Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο για το σώμα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να γίνει δίαιτα εάν αντικαταστήσετε μαγιονέζα με μη λιπαρή ξινή κρέμα.
Συστατικά:
κοιλιά κουμπί - 450 γραμμάρια?
αυγά - 3-4 τεμάχια.
φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
τυρί - 70 γραμμάρια.
κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
μαγιονέζα και μπαχαρικά.
Βήμα 1. Κάθε οικοδέσποινα θα πρέπει να γνωρίζει πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα κοτόπουλου και κρεμμύδι κοιλιών. Πρώτον, πρέπει να βράσετε τον ομφαλό στο αλατισμένο νερό. Μετά από αυτό μπορούν να ψυχθούν και να κοπούν σε λωρίδες.
Βήμα 2. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλύνετε και να ξεφλουδίσετε το αγγούρι από το δέρμα. Κόψτε το συνιστάται σε μικρά κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια θα είναι εύκολο να φάτε.
Βήμα 3. Τώρα πρέπει να βράσετε τα αυγά, στη συνέχεια να τα ψύξετε σε παγωμένο νερό και να καθαρίσετε το κέλυφος. Μπορούν είτε να τριφτούν είτε να κοπούν.
Βήμα 4. Το κρεμμύδι θα πρέπει να μαρινάρετε σε ξύδι για να αποβάλει την πικρή γεύση. Χρειάζονται περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 5. Όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, θα πρέπει να αναμιχθούν και να ντυθούν με μαγιονέζα. Από ψηλά είναι απαραίτητο να γευτείτε το τυρί και να πασπαλίζετε με μπαχαρικά. Τώρα το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Επιλέξτε μια συνταγή με κοτόπουλο noodles στο γούστο σας και παρακαλώ τους αγαπημένους σας! Καλό φαγητό!
